גריל ברביקיו גריל נכון וברביקיו

סורג המנגל מאפשר לבשל מנות ארומטיות של בשר, דגים וירקות בחום של גחלים זוהרות, גז או תנור חשמלי. בהתאם למשימה העומדת על הפרק, עליכם לקנות אביזר עם הפרמטרים המתאימים. בחירת גריל ברביקיו נכון עם 3 קריטריונים חשובים.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

חומר ייצור

עמידות ואיכות האביזר תלויה בחומר הייצור. תכונות עיקריות:

• אביזר נירוסטה הוא אפשרות משתלמת וחסכונית. המוצר קל משקל, מה שהופך אותו למעשי. החיסרון של נירוסטה הוא שלאורך זמן החומר דוהה, מאבד את מראהו האטרקטיבי.
• סורג הגריל מברזל יצוק הוא פרקטי ועמיד. החומר בטוח, הוא מאופיין בחימום אחיד. אביזר ברביקיו זה מבטיח צליית אוכל איכותית מכל עבר. לאחר שימוש חוזר, בגלל השפעת השומן, נוצרת שכבת מגן על סורג הברזל היצוק, ומונעת הידבקות מזון. חסרונות החומר כוללים משקל רב.
• רשת מצופה היא אפשרות מעשית למניעת הידבקות מזון לפני השטח. עליכם לבחור אביזר באיכות גבוהה, אחרת, בגלל חשיפה לטמפרטורות גבוהות, המשטח יאבד מתכונותיו ויתחיל לשחרר תרכובות רעילות.

לא מומלץ לבחור ברשתות גריל ברזל עקב חמצון החומר בתהליך הבישול.

בחירת צורה וגודל

עיצוב אביזרי הברביקיו יכול להיות מישורי דו-מישורי. במקרה הראשון המוצרים מונחים על רשת הגריל והופכים במהלך הבישול בעזרת מרית מיוחדת או מזלג. בגרסה השנייה המבנה מצויד בידית ומורכב מ -2 חלקים. במהלך הטיגון האוכל נמצא בפנים, אפילו חימום מובטח על ידי סיבוב האביזר.

עבור מוצרים שונים, עליך לבחור רשת גריל בצורה המתאימה:

• עגול (אוניברסלי, לכל מאכל);
• מרובע (לירקות ועופות);
• בצורת שקדים (לדגים);
• עמוק מלבני (לבשר).

ישנם עיצובים מיוחדים לצליית ירקות שלמים לשמירה על צורת המוצר ובריאותו. עדיף לבחור מוצרים שטוחים לצלייה לבשר, הם דומים לנייר אפייה עם ידיות. כדי לבשל חתיכות גדולות תצטרך גריל ברביקיו על הרגליים, רשת גריל כזו עשויה לרוב מברזל יצוק.

בחר מתלה גדול לצליית עופות. עבור נקניקיות תוכלו לקנות צורה מיוחדת המאפשרת למקם מספר חתיכות בו זמנית. ישנם פלטות עם כונן חשמלי ורשת מיוחדת, הן נבחרות להכנה בו זמנית של כמה מנות.

המלצות לשימוש

לאחר השימוש יש לשטוף את גריל המנגל ולנגב אותו במטלית יבשה. מומלץ לשמן רשתות ברזל יצוק בשומן צמחי ליצירת שכבת מגן.

כללי הפעלה:

• השתמש במתלה נקי ונקי לטיגון;
• משמנים את המבנה בשמן לפני הנחת מוצרים;
• לחמם את הרשת על האש;
• אין להשתמש במאכלים קפואים;
• להפוך אוכל לאחר קרום.

שימוש נכון ותחזוקה זהירה יבטיחו שימוש ארוך טווח בכלי הברביקיו שלכם. עמידה בכללים פשוטים היא המפתח להכנת מנות טעימות ומצב רוח טוב בפיקניק.

רכשתם כבר גריל ברביקיו וגריל ברביקיו?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על בישול קבבים בצנצנת במאמר הבא:מתכון שלב אחר שלב לבישול ברביקיו בצנצנת בתנור