כמובן, שכולנו רוצים לקצור שנאספו על הגינה שלהם, שמרו זמן רב ככל האפשר. אבל אם רוב מבחן הזמן של פירות וירקות כאלה פשוט לא יכול להרשות לעצמו, אז שום הוא בדיוק כמו שצריך, עם הטיפול הנכון, dolezhit עד הקציר הבא. במאמר זה אדון הדרכים היעילות ביותר כדי שום חנות,
אני חייב לומר כי טרום צורך יבש שוםלשם כך במקום זה ב -7 - 10 ימים במקום קריר, שבו אין לחות ושמש ישירה. לאחר שהמשטח הפך היטב מיובל, אתה יכול להתחיל לשים לתוך אחסון.
הדרך הקלה ביותר - עם קמח ומלח. כדי לעשות זאת, לקחת את הבנקים הקונבנציונליים ו לסירוגין שכבות אותם עם מלח או קמח שום, אז כל לכסות באופן רופף עם מכסה. הודות למוצרים אלה, את השום יהיה ארוך להישאר טרי ולא יאבד תכונות המועילות שלה.
עוד "סבתא" שיטהשעבורה צריך קצת שחת. כל שעליך לעשות הוא פרוש בתיבה, רצוי עם הקירות המתלים, שכבה של חציר והחלק בו ראש שום ולאחר מכן להעביר את המאולתרים "אסם" במקום החשוך והיבש.
בכנות, פרפין אני לא צריך להשתמש, אבל עדיין שיטה זו נחשבת לא פחות משנייה. רק להמיס את השעווה, לטבול אותו שני ראשי השום, לשלוח אותם אחר כך על דף נייר רגיל - תן להקשיח. ככזה, את השום יישמר אפילו גדול על מדף בארון או בארון במטבח.
שימוש בשקית ואקום גם אתה יכול לפנק את עצמך עם שום ארוך וריחני. כל שעליך לעשות הוא ראשי packagi בשקיות, אך יש לזכור כי השקיות חייבות להיות באיכות טובה, אחר "פוקוס" פשוט לא יצליח.
נר או מצית סיגריות יכול לחרוך את שורשי הרגיל שום - זה לא להתדרדר אפילו בטמפרטורת החדר.
ובכן, "קינוח" - שום בשמן. כדי לעשות זאת, לנקות את השיניים מן הפגזים ולמלא אותם עם שמן, שום טופס זה יאוחסן במשך זמן רב, ואת השמן נספג הארומה, הוא אידיאלי לטיגון.