אני חושב שכל אישה מתמודדת עם מצב שבו בזמן הלא הנכון, מזהה את היעדרם של חלק המרכיב חשוב. אתמול למשל, הייתי בטוח כי במקפיא יש חתיכת הבשר, ולכן צלעות בעלה הבטיחו לארוחת ערב, אחרי העבודה הלכה ישר הביתה.
תארו לעצמכם את הפתעתי כאשר פתיחת במקפיא, ואני עדיין לא הצלחתי לגלות - מתברר שזה היה מבושל בבת אחת, ואני, משום מה, חשבתי כי פיסת נותר מילואים.
באופן כללי, זמן חנות הריצה לא היה, אז החלטתי איכשהו נסעתי לצאת מהמצב ללא בשר הטחון וקצת לגלוש ב- Google, נתקל קציצות מתכון של שיבולת שועל, ללא נתח של בשר. אין מה לעשות, יש צורך למלא את ההבטחה, אז החלטתי לקחת סיכון - ופתאום, אתה מקבל?! אז, במאמר זה אני אחלוק איתכם את המתכון ולספר שבעלי הגיב קציצות שיבולת שועל.
אנחנו צריכים:
שיבולת שועל - 200 גרם,
מים חמים - 1 כוס,
תפוחי אדמה - 3 יחידות.
בצל - 1 יחידות.
שום - 4 שיניים,
מלח, פלפל, תבלינים,
שמן צמחי - לטיגון.
פתיתים לקחנו הדופן ביותר, לא גרוסה - הם פשוט כבר מזמן מחכים בפתח. הוא מלא אותם עם מים חמים והשאיר עבור 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
בשלב זה, ניקה תפוחי אדמה, בצל ושום ונגב אותם על פומפייה דקה. כאשר הפתיתים ספגו את כל המים הוסיפו אותם ירקות, מלח ופלפל. לאחר מכן המסה מעורבבת היטב והשאירה לעמוד במשך 10 דקות.
ואז הכל פשוט - לשים את המחבת על הכיריים, שמן נשפך ויוצרת קציצות ומסודרות, מטוגנות אותם עד להזהבה משני הצדדים.
מה הם קיבלו את הטעם?
ובכן, על פי רוב הם באמת יכולים להיקרא קציצות - מעוררת תיאבון, פריך, למרבה הפלא, טעמים כמו קר משהו. סעדתי איתם הנאה, בעלי, אגב, גם retseptik מוערך - למרות שהם ללא בשר, אבל בצורה מושלמת "נעלם" עם כוסמת ורוטב שמנת.
אז, אני מציע לך להכין ארוחה - מגוון של ארוחות קציצות כאלה פשוט ללכת עם מפץ.