לבנדר: סוגים, בישול, תכונות שימושיות

ישנם כ 30 מינים של לבנדר גדל שטחה העצום של האיים הקנריים אל איי הודו המערבית. כל מיני לבנדר ניתן לחלק 6 קבוצות עיקריות (סעיפים), ארבעה מהם נמצאים בשימוש על ידי אדם. החלק הראשון (Lavandula) ייצג אזוביון רפואי (L. angustifolia), latifolia Lavandula (L. latifolia) והשני תת-המין שלהם (Stoechas) - לבנדר צרפתית (L. stoechas) עם תת-מין ירוק ולבנדר (L. viridis), שלישי (Dentata) הילוך -lavandoy (L. Dentata) עם תת-מין כלאיים ורביעי (Pterostachys) - לבנדר לענה, הקנריים וכמה מינים אחרים עם תפרחות קנים, וכן עלים מנוצים. העלים של כל מיני לבנדר לפלוט ארומה חזקה.

אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

Lavandula (שפתניים)

ריחני זה, פרח פופולארי ברחבי העולם נחשב לאחד הצמחים השימושיים ביותר. יש לו את הספקטרום הרחב של תכונות ריפוי, שמן אתרי שלו משמש במשך מאות קוסמטיקה ובשמים, ואת טריים תפרחת יבשה למצוא מגוון רחב של שימושים בבית.

חלקים משומשים:

פרחים (תפרחת)

אזוביון רפואי

angustifolia המולדת Lavandula - הים התיכון המערבי, שם הוא נמצא בגובה של 500-1500 מ 'מעל פני הים. בדומה כל סוגים האחרים של לבנדר, צמח זה הוא שיח מסועף עד 1 מטר. העלים הצרים שלה מכוסים שערות צפופות, ואת הפרחים נאספים תפרחת גבוהה ספייק.

instagram viewer

בין הזנים הגמד ניתן להבדיל: "Rosea", "Compacta", "Folgate" ו "Munstead". הקבוצה של זנים בגובה בינוניים כוללת: "Hidcote", "מיס קתרין", "פסיפיק בלו" ומינים רבים אחרים. בין הזנים הגבוהים הם: "אלבה" ו "איירין דויל", פורח בקיץ פעמים.

שמן אתרי לבנדר נגזר פרוע, יקר ביותר בצרפת, בעיקר בתכונות המרפאות שלו. באופן חריג שהושג שמן ריחני מצמחים הגדלים בגובה רב, בפרט זה נעשה שימוש נרחב של בשמים וארומתרפיה. לענין בשמים לבנדר טיפח בצרפת מאז המאה XVII.

בין הזנים גודל למען שמן האתרים הם: "Maillette", "Matheronne", "Heacham כחול" ואחרים.

טרי ופרחים לבנדר מיובשים נמצאים בשימוש נרחב בישול (לדוגמה, הם חלק כמה תערובות תבלינים צמחים) ו לייצור מאמרים שונים. לפני שתוכל להשתמש פרחי לבנדר למטרות קולינריות, לוודא כי הצמחים לא היו מעובדות כימיקלים גן.

latifolia Lavandula

Wild Lavandula latifolia נמצא בספרד, צרפת, איטליה וארצות הבלקן. הוא צומח כאן בכל מדרונות הר הרבה פחות גבוהים מאשר angustifolia בת הדודה שלה.

עלים הקטנים הזה לבנדר ריח גבעולי קמפור פרח טופס זיווג סניפי לוואי.

לבנדר ביניים

על גבעות שבו Lavandula angustifolia סמוך latifolia Lavandula, כתוצאה הכלאה של מיני צמחים טבעיים אלה בעלות מאפיינים ביניים. הם גדולים אזוביון רפואי חזק, עמידים יותר בפני לחות לתת כפליים שמן אתרים רב.

זני לבנדר מלאכותיים של אדם הביניים (L. intermedia) - המקור העיקרי של שמן לבנדר על פני כדור הארץ. הניחוח של שמן זה, עם זאת, יש גוון מובהק של קמפור, אלא בגלל שזה עולה כמחצית שמן האתרים של אזוביון רפואי והוא בעיקר בשימוש הביתי. בניגוד Lavandula angustifolia גבעולי פרחים לבנדר שהתאמתו סניפי צד ביניים.

הכי הזנים הפופולריים עבור שמן אתרים הם: "גרוסו", "Abrialii", "סופר", ואחרים. והשתמש פרחים מיובשים של הצמח הזה. זנים רבים של לבנדר ביניים ( "אלבה", "לבן הולנדית", "Grappemhall" ואחרים) - קישוט יפה של הנוף בגינה.

צמיר לבנדר

עלים לבנדר זה מכוסים בשכבה עבה מאוד של שערות, ופרחים ריחניים התאספו ספייק דמוי ארוך תפרחות. לבנדר צמרית מאוד מפחדת גשם לגווע במהירות מן אדמת רווית מים. עדיף לגדל אותו בתוך סיר גדול במקום שטוף שמש.

הכי פופולרי בקרב גננים ליהנות ממגוון: "ריצ'רד גריי", "כסף פרוסט" ו "Sawyers" עם קוצים ארוכים של פרחים סגולים ועלים כסף.

סדרת Pterostachys

סדרה זו יוצרת סוגים שונים של לבנדר משמש צמחי נוי: לבנדר הקנריים (L. canariensis), נוצי לבנדר, לבנדר גזור (L. multifida), לבנדר מרוקאי (L. maroccana) עם פרחים כחולים בהירים, ואחרים.

מיקום

לבנדר כל צורך היטב סחוט אדמה ושמש בהירה. הם גדלים הכי טובים על קרקעות מזינות-עניים צפופים, שבה ארוך טווח דשן הוא הציג

לבנדר צרפתי

קצר, קומפקטית, פריחה-סגול כהה של לבנדר דומה בצורת פרותי אננס: הצמרות שלהם הוכתרו חפים ארוכים קרן. כל זנים של לבנדר הצרפתים הם מתאימים מאוד לגידול בשפלה עם אקלים חם (כולל בחוף).

הזנים הפופולריים ביותר הם: "סרן", "קיו האדום", "Marshwood", "ערפל סומרסט" ו "פרפר". הגנים הם כל חלקי העולם כיום ניתן לפגוש נציגים של הסדרה "Bee" ו "בלה", נוצר על ידי המגדל האוסטרלי בוב דובדבן.

לבנדר ירוק עלים ירוקים באור שונה ופרחים ירקרקים, התאסף קומפקטי ספייק דמוי תפרחות על גבעולים קצרים.

"בוורלי"

עבור מגוון מאופיין חפים לבנים, סטרילי.

פריחת לבנדר ריחנית שיני תפרחות לבנדר דומות הצרפתי, אבל עלים שלה מנוצת פעם אחת, עם קצה מעוגל. הגנים בדרך כלל גדלים זנים: "הכחול של החורש".

"לינדה Ligon"

וראייטי עם עלווה ירוקה ושמנת.

"גודווין היווני גריי"

מגוון היברידי.

רבייה

לזרוע זרעי אביב או גזרי עץ רכים (צמחים באיכות גבוהה).

טיפול

גיזום שנתי (רצוי מעיין). Lavandula angustifolia הכתר ואת ביניים עלול להיווצר באמצע הקיץ, במהלך איסוף פרחים.

אין לחתוך יותר מדי של הניבטים וודי הישנים - הצמח עלול למות!

מזיקים ומחלות

רק לעתים נדירות הם מושפעים.

קציר ואחסון

angustifolia תפרחת Lavandula ו לחתוך ביניים אמצע הקיץ כאשר פרחים פורחים לכבוש 1 / z 2 / z האורך שלהם. הקיצוץ נובע קשור קורות וגלש על תפרחות ייבוש, מטוהרות אז מן הגבעולים של פרחים. שמן לבנדר מתקבל פרחים על ידי זיקוק בקיטור.

לפעמים המכונה kiparisovidnuyu Santolina (Santolina chamaecy-parissus) - צמח ממשפחת Asteraceae, אשר עלים משוננים אפרפרים-ירוקים להפריש ריח לבנדר משמשים לעתים קרובות כדי להבריח עש. לשם כך, הם יבשים, יחד עם דוחה צמח מיובש אחר להציב ארון עם פריטי צמר. בנוסף, Santolina מצוין ליצירת משוכות נמוכות בשבילי גן מסגור.

סמים שמן אתרי של פרחי לבנדר ריחניים המשמשים במשך מאות שנים כאמצעי להרגעת עצבים, מרוממת מרגיע את השרירים. בנוסף, הוא משפר שינה, משכך דיכאון, חרדה ומתח עצבים ומקל הפרעות קשורות (למשל, הפרעות בעיכול).

מפזרים מכובסים בגדים ומים לבנדר סחוטים ולתלות אותה לייבוש.

פרחי לבנדר נלקח דרך הפה בצורה של חליטות ותמיסות, או להוסיף לאמבט מרגיעה ונעימה. אם ניישם את גירוד בתבליטי שמן לבנדר העור חי מן עקיצות עקיצות של חרקים, וגם מונע זיהום עם חתכים ושריטות. אם מוסיפים לכך את שמן עיסוי, זה עוזר להפיג את המתח בשרירים וכאבי ראש.

לפני לקיחת התרופה לבנדר בפנים, להתייעץ עם הרופא שלך. במהלך ההריון או ההנקה כדי לקחת תרופות לבנדר אפשרית רק תחת פיקוח של רופא.

ההיסטוריה של לבנדר הכלכלי שימוש עתיק כמו הזמן. האגדה מספרת כי צמח זה הובא מן גן עדן עלי אדמות אדם וחווה. Ancient המצרי ספוג מים לבנדר תכריכי קבורה ורומאית לבנדר להוסיף לאמבטיה (lavare מילה לטינית שפירושה "לשטוף" - ומכאן שם צמחים). בשינה לבנדר ביניים יחד עם רוזמרין, ציפורן ועוד כמה צמחים אחרים, חלק הפופולרי שיקוי אהבה, והנזירים מרפאים הביניים נקטו עזרה לה צירי לידה בקלות לגרש שדים.

בית

אם לשימוש ביתי צריך לבחור רק עשב אחד, לבנדר יהיה השורות הראשונות של הרשימה של המועמדים. בנוסף לטעם הנפלא ופרחים יפים, יש אנטיבקטריאלי, תכונות אנטי ו חיטוי, ולאחר שדוחה מרענן אוויר חרקים. עם איכויות מועילות אלה של לבנדר ניתן להשתמש בסלון, חדרי שינה, חדרי ילדים וחדרי אמבטיה, במטבח, בחצרות, ארון ושולחן. לבסוף, מוצריה ניתן ליישם העור שלך ולשפשף את הפרווה של חיות מחמד.

פרחים מיובשים ועלים של לבנדר, אתה יכול לבשל "רוחות יבשות" מצוינות עשים להדוף וחרקים אחרים.

חומץ לבן, חדור עם פרחים טריים או מיובשים ועלים של לבנדר - תרסיס זול מאוד יעיל לניקוי וחיטוי משטחים וחפצים שונים.

להוסיף כמה טיפות של שמן לבנדר על הריח הנורמלי "אקולוגי" נהג לשטוף כלים וקערות, תוכל להוסיף אותם לטעם הטבעי הטרי.

על מקלון צמר גפן טבולה במים לטפטף כמה טיפות של שמן לבנדר. שים אותו לפח או שקית אבק שואב אבק כדי להסיר ריחות לא נעימים.

אָמָנוּת הַבִּשׁוּל

למרות פרחי לבנדר הם אכילים, והשימוש הקולינרי שלהם מוגבל למדי. הם באים תערובת של hanut אל ראס עשבי תיבול מרוקאי פרובנס דומה. לבנדר הולך טוב עם מנות מתוקות של שמנת (למשל, גלידה). זה ניתן להוסיף את העוגיות סוכרות, דובדבן, ריבות ריבות. פרחי מסוכרים - הקישוט האכיל המושלם של עוגות ופשטידות.

מאמר מקורי ורבים ניתן למצוא חומרים אחרים שלנו אתר.