אחר צהריים טובים אורחים יקרים ומנויים לערוץ "בנה לעצמי"!
כבר קצת יותר משלוש שנים עברנו לפרברים, כמה קילומטרים מהמטרופולין. במהלך תקופה זו הכרנו את כל השכנים ברחוב שלנו וכבר יודעים פחות או יותר מי עושה מה ומה עושה מה.
מחצית מהשכנים חיים ממגרשיהם, מישהו מגדל פרחים בחממות, מישהו מגדל שליו ומוכר ביצי שליו, ומישהו מגדל עשבי תיבול וירקות משלו.
אבל, יש סבתא אחת, היא גרה כמעט מולנו, שתפסה חצי מאה מ"ר מהאזור המקומי וקצרת 10-12 פעמים בעונה, לא - לא לעצמה, אלא למכירה חוזרת!
למה אני מופתע? כן, כי בחצר שלנו הפטרוזיליה התחילה לנבוט רק במעגל השלישי, והסבתא כבר קוצרת... בפעם העשירית.
בסוף כל שבוע שני הוא יושב וסורג צרורות של עשבי תיבול טריים, ביום ראשון הוא הולך לשוק ומוכר. כל חודש יש שתיים-שלוש יבולות!!! זו בהחלט צמיחה לא טבעית! כך מגדלים פטרוזיליה, חסה, סלרי ועוד!
לאחר קציר הקציר הבא, סבא חופר את המיטות, משקה אותם בעקביות בוצית - ממריץ גדילה, ושותל זרעים. השקיה נעשית פעמיים ביום: מוקדם בבוקר כשאני יוצא לעבודה, וכל ערב כשאני חוזר מהעבודה. קצב הופעתם של הצילומים הראשונים הוא 3 ימים.
לאחר האיסוף, כלומר חיתוך יבול, הזנה בשפע עם אמוניום חנקתי מתבצעת ומוצג סופר-פוספט. יתר על כן, כל 4-5 ימים - שוב אמוניום חנקתי. חודש לאחר מכן נטועים יבולים בסדר אחר, תוך שמירה על הכלל של סיבוב היבול (זריעה לסירוגין), במקום בו הם גדלו פטרוזיליה - נטעת חסה, במקום חסה - בזיליקום, כלומר להבטיח חילופי תרבויות השייכות לשונות משפחות.
האינדיקטור העיקרי לצמחיה רעננה הוא צבע ירוק בהיר וגבעולים ועלים עסיסיים ולא איטיים. הנה אתה - חומר מעורר ביולוגי לשיפור איכות המסה הירוקה וממה הוא מורכב - רק מעבדות כימיות יודעות.
השקיה בחומר זה נעשית פעם בשבוע.
מתברר שכששואלים את השוק אם ירוקים ביתיים או לא, הם יגידו בביטחון: "כן, נכדות, אני גדל ומוכר את עצמי", אבל איך אני גדל זו שאלה ענקית!
אם בעבר, האוכל של סבתא נחשב למוצר אקולוגי, עכשיו זה בכלל לא ערובה. בהתבוננות אובייקטיבית על המצב, כל אחד יגיד שהשימוש בכימיקלים במזון הוא אסון מושהה שמרוקן את האדמה - וכל החקלאות מונחת על הכף!
כמובן, לא כל הסבתות עובדות ככה, אבל האמון הולך לאיבוד אצל כולם, כי עכשיו, מסתובב בשוק, אני לא יודע מי יכול לקנות ומי לא. יש רק דרך אחת החוצה - צמח לעצמך!
אני מאחל לכולכם בהצלחה ובריאות!
חבר פתח עסק במוסך והשקיע 3 קלילים: קונה עיתונים ומכין דלק לתנור
איך ממלאים את הבסיס לבית ישן / רעוע מבלי להעלות את הבניין?
עשב טעים ובריא שגננים זורקים לשווא! (אני חולק מתכונים עם פורסלן)