למרות שכבר מזמן ידוע שהסינים לא אוהבים יותר מדי ממתקים, לאחרונה תושבי האימפריה השמימית התמכרו עמוקות לממתקים רוסיים. כמה סוגים של ממתקים, גלידות ודבש זכו להצלחה יתרה, המפוזרים תוך מספר שעות, מבלי שיהיה להם זמן לשכב על מדפי הסופרמרקטים. הם לא מחזיקים מעמד זמן רב במחסנים של חנויות מקוונות ששולחות ממתקים ברחבי הארץ. כפי שהתברר, הסיבה לביקוש הגובר נעוצה לא רק באיכות ובמחיר של מוצרים, אלא במשהו אחר לגמרי.
בין כל הממתקים המיובאים, גלידות, דבש, ממתקי קמח ומעדנים אחרים בשוק הסיני, מדובר במוצרים רוסיים שמבוקשים מאוד. שיגעון זה לכל הרוסים קשור לכמה סיבות בבת אחת.
1. מחיר נמוך יותר
הסיבה העיקרית לפופולריות של מוצרי קונדיטוריה רוסיים נחשבת למחיר הנמוך למדי שמושך את הסינים. אגב, עד לאחרונה רוב הסחורות נכנסו לארץ באופן חוקי, ללא הסכמים, דרך סוחרי הסעות שהביאו כמויות קטנות ומכרו אותם בשווקי עיר הגבול הייה. ורק אז הופץ ממתקים רוסיים ברחבי סין, בעיקר באמצעות מכירות מקוונות.
בשנים האחרונות נוצרה נטייה בארה"ב להרחיב את שוק ההיצע, אך ברמה אחרת לגמרי. בימינו, הייבוא הרשמי של מוצרי מזון רוסיים, שנראים אפילו על מדפי הסופרמרקטים הגדולים, מתפתח באופן די פעיל. התפתחות זו מונעת על ידי הביקוש העז של האוכלוסייה הסינית. התברר שמחיר האוכל הרוסי, כולל אלכוהול, נמוך מזה של היצרנים המקומיים. זה לא מונע מכמה אנשי עסקים יוזמים ונלהבים מדי לשחרר סחורות מזויפות תחת מותגים רוסיים, מכיוון שהביקוש למוצרים אלה הוא ממש עצום.
עובדה מעניינת: נציגי חברת United Confectioners LLC (סין), לאחר בדיקות יסודיות, קבעו כי 90% מהשוקולדים של אלנושקה על מדפי החנויות בהרבין בלבד הם זיופים סיניים טהורים.
2. מדוע יצרנים רוסים נאלצו לשנות את ההרכב והמתכון של כל הקונדיטוריה
על מנת להישאר בשוק הסיני, כל יצרני הממתקים הרוסים ללא יוצא מן הכלל הייתי צריך להתאים לחלוטין את הטעם של המוצרים להעדפות הסינים, כי הם בכלל לא שן מתוקה.
לדוגמא, הנה כיצד מנהל מותג הגלידות 33 Penguins מתאר את תהליך הכניסה לשוק הסיני עבור מוצריהם: "הייתי צריך לשנות את ההרכב ואת המתכון: הסרנו סוכר, החלפנו חלב בתחליפים ללא לקטוז, שינינו שילובי טעמים. דגימות מוצרים חדשות נבדקו בתערוכות מקומיות, ונאסף משוב מטועמים. לאחר ניסויים רבים הצלחנו למצוא פלטת טעמים שסיפקה את הקונים המקומיים. ". אבל הקידום הפעיל וההצלחה המדהימה של גלידה TM "33 פינגווינים" תרמו לא רק העובדה שזה מאוד טעים ובריא, אבל פשוט אירוע פנטסטי עליו נדבר קצת אחר כך.
שינויים דומים ושינויים במתכונים השפיעו על כל המוצרים המכילים סוכר, עד למסטיק. למרות שהמתוקים עדיין מתוקים למדי (פשוט שנה את המתכון), הסינים אוהבים מוצרים רוסיים בשביל זה הסיבה שקונדיטוריה שלהם מורכבת מפולי סויה מוצקים, והיא (כפי שרבים זוכרים מאז שנות ה -90) אינה משתווה בשום צורה לטבע שוקולד.
3. מוצרים רוסיים הם איכותיים יותר וידידותיים יותר לסביבה
בהתחשב בקריטריונים לגידול מוצרים חקלאיים, תקני GOST ודרישות לייצור מזון ברוסיה הוא גבוה יותר מאשר בסין, תושבי הממלכה התיכונה מאמינים כי המוצרים הרוסיים מאוד ידידותיים לסביבה ועוד טִבעִי.
ההבנה הזו הפכה להיות הסיבה העיקרית לכך שמוצרים המגיעים מרוסיה הם פופולריים להפליא בקרב מעמד הביניים, שפשוט מקובע לתזונה נכונה. דבש, שלמעשה אינו משמש בצורתו הטהורה (זכרו שהסינים אינם משתמשים בו מזון מתוק), אך בהכנת אוכל בריא או בתכשירים רפואיים שונים, הוא העיקרי מַרכִּיב.
הגלידה הרוסית מדורגת גם בין המוצרים הטבעיים שהסינים קונים ברגע. מאמינים שהקרם שלנו הרבה יותר טבעי, טעים יותר ותורם לאורח חיים בריא, למרות שהוא עתיר קלוריות. ההרשעה הטבעית חלה גם על מוצרי חלב, קונדיטוריית קמח ואפילו קמח רגיל.
לדברי עורכי נובייט. Ru, לאחרונה הסינים התעניינו מאוד ביוגורט חום "Varenets" (סוג חדש של מוצרי חלב מותססים בשוק), שטעמו וצבעו של הקרמל פשוט משגע אותם. ומה שהכי מעניין, זה המקרה כשהמוצר הציג אופנה חדשה - עכשיו נשים אופנה סיניות מעדיפות חום אך ורק!
עובדה מעניינת: גלידה של הסימן המסחרי 33 פינגווינים, המיוצרת על פי המתכון "הסיני", ממוצבת ברוסיה כמוצר לחסידי אורח חיים בריא.
4. הסיבה העיקרית לפופולריות המדהימה של הקונדיטוריה הרוסית
עובדה ידועה היא שהסיבה העיקרית לפופולריות של מרבית הסחורות, כולל ממתקים, תלויה ישירות במילה שהושמטה בטעות או בפרסום פעיל של אנשים מפורסמים ומכובדים. במישור זה טמונה הפופולריות חסרת התקדים של כמה סוגי גלידות רוסיות, ממתקים, דבש ואפילו ריבה. זה הקל על ידי עצמו... ולדימיר פוטין, שבשנת 2016 נתן לנשיא הרפובליקה העממית של סין שי ג'ינפינג קופסה שלמה של גלידה רוסית (לא ניתן היה לראות את המותג!).
נראה כי אין דבר מוזר או מבטיח עבור יצרני ויבואני הגלידה הרוסית, אך המילים שנאמרו על ידי המנהיג הסיני הפכו לתנופה העיקרית לשיגעון לטעימות זה מוצר: “תודה רבה על המתנה, על הגלידה הטעימה. בכל פעם שאני נוסע לרוסיה, אני מבקש שיקנו לי גלידה רוסית. יש לך קרם טוב יותר, אז זה טעים במיוחד. ".
לאחר אירוע זה מיהרו הסינים לא רק לקנות גלידה רוסית, שבאותה תקופה מגרשים קטנים מאוד נכנסו לארץ (בעיקר היו אלה תוצרת הסחר הנ"ל מותגים). וסוחרי גלידה החלו להציב את דמותו של נשיא הפדרציה הרוסית על מקררים ומשאיות המספקים אותו, ואפילו על אריזות המוצר עצמו.
בזכות מקרים כאלה מקודמים מוצרים רוסיים בסין, במיוחד סוכריות קלויות רוסיות עם שקדי קרוקנט. הם נמצאים כעת בשיא הפופולריות, למרות העובדה שהמתכון שלהם לא יכול להשתנות הרבה בגלל המוזרות של הטכנולוגיה לשילוב קרמל וגרעיני אגוזים מטוגנים. עם זאת, קשה מאוד לראות את Crocant על מדפי הסופרמרקטים - הם מפוזרים במהירות הבזק, מכיוון שבמקרה של ממתקים אלה, כל הגורמים הנ"ל עובדים. הצלחה זו קודמה על ידי ספורטאים מפורסמים, אמנים ובלוגרים המדברים על ממתקים טעימים ובריאים בכל מקום. על הגל הזה למדו סינים רבים שיש להם גם שן מתוקה, ועכשיו אפילו לא מנסים לטעון שהמתוקים שלנו מתוקים מדי.
קרא גם: מדוע הם מציירים עיגולים צהובים על דלתות מרכזי קניות וחנויות?
5. המשקל חשוב
אם כי ישנו ניואנס אחד נוסף הנדרש לספקי מזון (כולל מיובאים). באזורים שונים בסין, למוצרים ארוזים יש סדרי עדיפויות משלהם - פורמט ומשקל החבילה. כפי שהתברר, בחלק מהפרובינציות מעדיפים התושבים לקנות אוכל בכמויות גדולות - במשך כל השבוע. אריזות די גדולות של לפחות 1 ק"ג נמסרות לסופרמרקטים האלה, אם הם ממתקים, ואם הם ירקות ופירות, אז מ -3 ק"ג. כאן תוכלו לצפות בתמונה כאשר הסינים נושאים חבילות ענק של ממתקים רוסיים או מוצרי קמח.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
באזורים אחרים הם מנסים לקנות רק את הסכום הדרוש לארוחה אחת, ולכן המוצרים נמסרים לאזורים אלה באריזות קטנות.
6. כל גחמה
אם בימים ההם כמעט הוברחו ממתקים וטובים אחרים, והם היו יכולים להימצא רק בגבול בחנויות או בשווקים, אך כעת באזור ההררי המרוחק ביותר של סין תוכלו ליהנות מ"קוקנט "או ממתקי קמח בכל זְמַן.
הודות לאתרי אינטרנט, הזמינות הכללית של מוצרים רוסיים הפכה מקיפה, למשל על ידועים פלטפורמת המסחר האלקטרוני הסינית Taobao, Crocant הפכה ללהיט במשך זמן רב והכתה את כולם רשומות. בחנויות מקוונות קטנות המספקות שירותי משלוחים עד הבית, תוכלו אפילו להזמין את הגלידה האהובה עליכם או את היוגורט ה"חום "האופנתי.
למי שהחליט לקדם את הסחורה לשווקים הסיניים או סתם רוצה לנסוע לממלכה התיכונה, כדאי לדעת על המנהגים והמוזרות הבלתי צפויים ביותר השוררים במדינה זו.
מקור: https://novate.ru/blogs/270420/54141/