סלט סלק טעים עם תפוח

סלט סלק עם תפוח עוזר לגוון את התפריט, במקביל להרוות את הגוף בחומרים שימושיים. רטבים שונים נחשבים להלבשה, הבחירה נעשית תוך התחשבות בהעדפות האישיות, כמו גם במאפייני שילוב המוצרים. אבל לרוב משתמשים במיונז - הוא אוניברסלי, זה משפר את הטעם.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

השימוש בסלק, היתרונות של סלט סלק עם תפוח

ירק השורש מבושל לעיתים קרובות, בצורה זו הוא משמש במתכונים קלאסיים (ויניגרט וכו '). בנוסף קיימת אפשרות להכנת סלט סלק גולמי. במקרה זה משתמשים ברכיבים אחרים בעלי טעם בהיר יותר אשר יסתירו את טעמו של המרכיב העיקרי (ירק השורש). היתרונות של מוצר כזה:

• זמינות;
• קלות הכנה, עיבוד;
• צדדיות - ניתן לבשל בכל צורה שהיא (גולמית, מבושלת);
• מספר גדול של אפשרויות מתכונים, תלוי בשילוב של מוצרים אחרים.

ניתן להשתמש בסלק להכנת מנות ראשונות, שניות וחטיפים. יתר על כן, בתוך פרק זמן קצר, אתה יכול להכין סלט עם טעם חריף מעולה. אלמלא הצבע האופייני של ירק השורש, היה קשה לנחש איזה מרכיב כלול בהרכב. בנוסף, עיבוד מינימלי מאפשר לכם לשמור על כמות גדולה של חומרים מזינים. התכונות החיוביות של יבול השורש:

• תכולת בורון ומנגן גבוהה;
• הפעלת תהליך ייצור הכולין, התומך בתפקוד הכבד;
• כמות גדולה של סיבים;
• ריכוז גבוה של פקטין תורם לנורמליזציה של המיקרופלורה במעי;
• נוכחות של חומצות אורגניות: אצטית, טרטרית, מאלית.

סלט סלק ותפוחים

הכן את המרכיבים:

• סלק - 1 יח ';

• תפוח - 1 יח ';
• אגוזי מלך - 100 גרם;
• מיונז;
• מלח;
• פלפל.

אם תרצה, הוסף רכיבים אחרים: צימוקים ואפילו שזיפים מיובשים.

הם ישנו את הטעם, יעזרו להסתיר את נוכחותם של הסלק בהרכב, אם מישהו מהמשפחה לא אוהב את ירק השורש הזה.

מתכון:

• הסלק מבושל עד שהוא רך (כשהם הופכים רכים, מסירים את המיכל מהתנור).
• קח קערת סלט עמוקה או סיר שבתוכם יהיה קל לערבב את החומרים.
• את ירק השורש קוצצים על פומפיה, אם הירק הוא מימי, סחטו את המסה.
• תפוחים צעירים נחתכים מבלי להסיר את העור. הצורה המומלצת היא מקלות דקים. אם הפירות נקצצים על פומפיה, הם יתנו יותר מדי מיץ, כהה במהירות, מה שעלול להרוס את מראה הסלט.
• טוחנים אגוזים בטיט או במיכל אחר.
• הרכיבים מעורבבים.
• מלח ופלפל מוסיפים לפי הטעם. אם נדרש הראשון ממרכיבים אלה, הרי שהשני הוא אופציונלי.
• מיונז מוסיפים רגע לפני ההגשה כדי למנוע מהטפטוף של הסלט.
• את המנה המוגמרת ניתן לקשט בכל עשבי תיבול: בצל, שמיר, פטרוזיליה.

אם אתם מתכננים להוסיף צימוקים או שזיפים מיובשים, רכיבים אלה נמעכים במידת הצורך (במיוחד השני). ניתן להשתמש בצימוקים קטנים בשלמותם.

הכמות נקבעת בנפרד - בהתאם להעדפות הטעם. לאחר הערבוב החומרים (תפוח, עשבי תיבול, מיונז) יהפכו לורודים.

מכינים סלט סלק עם תפוחים?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על סלט סלק לכל יום במאמר הבא:סלט סלק לכל יום