חטיף קישואים לחורף - אני משתף את אחד המתכונים האהובים על משפחתי

חטיף קישואים הוא פינוק החורף החביב עלינו! אני מגלגל כמה פחיות מדי שנה. אנו פותחים רק בחגים ובאירועים גדולים. אבל זה תמיד לא מספיק. היא נראית טעימה ומוכרת מהר מאוד. גם האורחים בביתנו וגם כל בני המשפחה מרוצים. שבחו אותי ובקשו עוד. כן, יותר! בעלי קורא ליצירה שלי רק תחושה קולינרית! והאורחים הם יצירת מופת קולינרית. ואני מאוד מרוצה מזה! יתר על כן, המתכון עצמו אינו דורש מאמץ רב. זה קל ופשוט. ואני אוהב מתכונים מהירים כאלה. אין צורך לעמוד הרבה זמן ליד הכיריים ולבשל בכמה שלבים. כל עקרת בית יכולה לבשל את זה. השנה אני מתכנן להתגבש יותר. אולי גם אשים את זה למכירה, כבר שאלו אותי.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

אשמח לשתף אתכם במתכון. אני מקווה שתיהנו מזה כמוני!

מתכון

על פי מתכון זה, אין צורך לשמר קישואים רק לחורף. אתה יכול לעשות זאת בקיץ. בכל מקרה, בכל עת, שנים, אם רק היו קישואים. לניסיון הראשון, נסו להקטין את כמות הירקות כדי שתוכלו לטעום קודם את הסלט. תבינו אם אתם אוהבים את המנה הזו. ואז תוכלו לגלגל אותו לבנקים לאחסון ארוך טווח.

אתה תצטרך:

• 3 קישואים בינוניים;
• 1 גזר ובצל גדולים
• כמה שיני שום (להוסיף לטעם);
• 1 כף. l. מלח;
• 2 כפות. l. סוכר וחומץ;
• 2.5 כפות. l. שמן צמחי;
• פלפל לפי הטעם.

שוטפים היטב את הדלעת והגזר. אם תרצה, ניתן לקלף את הקליפות מהקישואים, כי לפעמים זה יכול להיות קשה ולא נעים.

מגרדים ירקות בפומפיה בינונית. אתה יכול להשתמש בפומפיית גזר קוריאנית. קוצצים את הבצל בחצי טבעות או קוביות - לפי שיקול דעתכם. אם אינך אוהב בצל, תוכל לדלג על הוספתם.

אני ממליץ לך להשתמש בתבנית כפולה תחתונה. בו ירקות ישמרו על תכונותיהם המועילות.

יש לשים בו קישואים, ואז שכבת גזר ובצל. מלח, סוכר ופלפל. יוצקים חומץ ושמן צמחי. בוצע!

אני מוסיפה 2-3 שיני שום. זה חושף את הארומה של כל המרכיבים. מוסיף ריח חריף וטעם מעט חריף. עצם הדבר!

מערבבים היטב כך שכל הירקות יופצו באופן שווה. מבשלים 5-7 דקות בסיר תחתון כפול. השאירו את המתאבן תלול עד שייצא מיץ הירקות. זה יהיה להרוות אותם לחלוטין.

אִחסוּן

הכן את הצנצנות. לפני כן צריך לעקר אותם. טובלים את המכסים במים רותחים ומחזיקים למשך 5 דקות. כעת הם מוכנים לשימוש.

חלקו את החטיף לצנצנות.

ואז הם יכולים להיות מעוותים.

המתכון לא מחמיר ולא נעלם אם מאחסנים אותו נכון. יש לי חטיף במרתף. אתה יכול פשוט לשמור אותו במקום קריר וחשוך. אם אתה עושה את זה בניסיון, אחסן אותו במקרר.

מכינים קישואים לקראת החורף?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על קישוא פטריות במאמר הבא:קישואים פטריות: מתכון לתפר המקורי לחורף