אחר צהריים טובים אורחים יקרים ומנויים לערוץ "לבנות לעצמי"!
להרים עשבים שוטים בגינה, אנחנו אפילו לא חושבים על מה שאנחנו זורקים. לימדו אותנו שזה עשב כי הוא גדל בכל מקום - ולכן אנחנו שורפים את כל הירקות שנאספו שעוטפים את כל המיטות שלנו.
עד לא מזמן עשיתי את אותו הדבר, עד שסבתא שלי באה לבקר אותנו, והיא שטפה אותי במוח. יש לנו עשבים שוטים בכל חצר ביתנו, ובינהם צומח ו פורסלן (תמונה למטה).
כמעט כל הגננים לוקחים גזענית עבור עשבים שוטים, מכיוון שהוא יומרני מאוד וזרע אחד מספיק כדי לחתוך מונבט, ואז צמח רב שנתי זה זורע את עצמו, נובט מהר מאוד ולאחר פרק זמן קצר מכסה את כל שטיח קרקע. אבל זה לא עשב.
במזרח נקרא פורצלן צמח "מבורך", מכיוון שהוא משמש ברפואה העממית כאמצעי מניעה נגד מחלות רבות.
תרבות זו עשירה בויטמין C - היא מכילה 1/3 של חומצה אסקורבית מהצריכה האנושית היומית. בשל ההרכב הכימי שלו, הוא מכיל אומגה 3, יסודות קורט שונים, כולל אבץ וברזל, וכן חומרים מזינים: אשלגן, סידן ומגנזיום.
העלים של צמח זה מכילים קרוטנואידים, התורמים לסינתזה של "ויטמין היופי" (ויטמין A) - 1/12 מהמינון היומי של האדם. בימים ההם הוא שימש כתרופה לעקיצת נחשים, מכיוון שלדחיסה המיושמת יש תכונות אנטי-רעילות מצוינות.
עד היום משתמשים בברזיל באופן פנימי כחומר אנטי דלקתי להפרעות במערכת העיכול ופריחה בעור, וכן כמו גם חומר אנטי-פרזיטי (תרבות זו יוזמת התכווצות של שרירים חלקים, כך שהטפילים עוזבים אורגניזם)
לרוב, פורסלן משמש בסלטים כמרכיב נוסף וטעמו דומה לזה של ארוגולה. אנשים שיודעים את תכונותיו מכינים ממנו מרקים, פשטידות וחביתות.
אנחנו זורקים אותו, ובהודו ובצרפת הוא גדל במיוחד לבישול. רק גבעולים ועלים משמשים למאכל, עד שמתחילה פריחתה של תרבות זו. גזעית בוגרת יותר (גבעולים בעובי של יותר מ -4 מ"מ) - במרינדה יחד עם מלפפונים.
ניתן לייבש תרבות זו גם על ידי הוספתה למרקים בחורף. אבל, כמו כל צמח מרפא אחר, גם פורסלן נצרך לא יותר מ -150 גרם. ביום.
כמובטח, אני מציג כמה מתכונים להלן:
סלט מספר 1: עלי גזע, עגבניות, שמן זית, מלח - לפי הטעם.
סלט מספר 2: עלים פורסלניים 150 גרם, תפוח 1 יח ', מיץ לימון, תירס 100 גרם, זיתים 100 גרם, אגוזי מלך, שמן זית.
סלט מספר 3: מלפפון 150 גר ', בצל מתוק (סגול) 1 יח', עלי פורסל 100 גר ', נענע, חומץ (ניתן להוסיף שמן זית)
מרק: צרור פורסלנה, פטרוזיליה, תפוחי אדמה 250 גר ', בצל 1 יח', פלפל בולגרי - 1 יח ', פלפל אנגלי.
חֲבִיתָה: פורסל 100 גרם, ביצת עוף - 4 יח ', עגבניה - 2 יח', שום, שמן זית, מלח לפי הטעם.
נסה זאת ותופתע לטובה!!! הרי היתרונות הבריאותיים הולכים וגדלים בכמות עצומה!
תמיד תוכלו למצוא מתכונים חדשים באינטרנט, תראו, יש לא מעט כאלה!
אשמח מאוד אם המאמר יהפוך שימושי עבורך! לבריאותך!
האם ניתן לשתול עצי פרי ליד בור הניקוז?
כיצד לשמר עצים תוך העלאת מפלס החלקה עם אדמה בתפזורת? איזה עצים לא מפחדים מצעים
אילו עצים ושיחים מקלים על מים עומדים במקום ומנקזים את האדמה? (כללי צילום + נחיתה)