לעתים קרובות עקרות בית רבים חושבים על איך לאחסן גזרים, אז היא לא איבדה שום תכונות שימושיות, ולא את הטעם וטהור. יש שיטה מוכחת של אחסון גזר. באמצעות שיטה זו, ניתן לשמר את הרעננות של ירקות על כמות עצומה של זמן.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
כיצד לשמור את הגזרים
בילט של גזר גרסה זו הוא פשוט מאוד, כי זה יכול להתמודד עם אפילו המארחת הצעירה וחסרת ניסיון. במקרה זה, ריקבון שורש לקמול כמעט אף פעם לא יהיה.
, ניקה של פלאק, חתך בשני החלקים העליונים והתחתונים של כי גזר נשמר בצורה הטובה ביותר האפשרית, יש צורך לשטוף היטב, שכן הם אינם מתאימים למאכל. אחרי זה, מוכן להמליץ ירקות שורש יסודי לייבוש טבעי או בעזרת מגבות לארוז לתוך שקיות ניילון נקיות או בכמה שכבות של סרט מזון או רדיד. בתיק אחד לאחסון נוח וסחיטת פירות מומלץ להניח לא יותר מ 8-10 חתיכות.
לסידור חבילות מומלץ לקחת שורש עם קירות עבים או מוערמי חבילה אחת לאחרת. אז אתה צריך להכניס לתוך צינור החבילה לשאוב את האוויר כדי ליצור מעטפת ואקום סביב הירקות. הבא, אתה צריך כמה שיותר מהר כדי לשמור את כרית האוויר, לסובב את הצוואר, ואז לקשור אותו וגרור להקה או מחרוזת גומי.
אז אתה רוצה לעבד את כל גזר הזמין, אז ימשוך את השקיות אל המרתף. לפני השקת החבילה אתה צריך לשים בתוך קופסא עם מכסה הדוק. אם עצמי להוציא את האוויר באוויר מהחבילה גורם לקשיים יכולים להשתמש בשואב האבק ללא מברשות בהספק מרבי. נניח מארחת כי ובכך ירקות שורש מוכנים ניתן לאחסן במרתף לפחות עד אפריל, שלאחריהן הוא נשאר טרי אכיל.
דרך פשוטה ירקות בחנות
יש דרך פשוטה יותר מוצג לעיל. עבור שורש זה צריך להיות חתך, חתך את שברי רקוב, חתוך לקוביות או לגרר, גודל הפתחים הוא מתכווננת בהתאם שבו אוכל מתוכנן להוסיף את הירקות, לשים בשקיות פלסטיק, להחליק ושחרור התעבות טיפות לחות. בכושר גזר אפשרות אחסון זה כשאני רוצה לבשל חם, וירקות חיתוך לא רוצים לבזבז הרבה זמן.
אם שקיות פלסטיק שעל הפרק לא היה, באותו תפקיד יכול לשחק בנייר כסף או מזון חיתוך הסרט, שבו מושם במנות קטנות, עטוף והושם במקפיא מצלמה.
הדרך הזולה ביותר
השיטה הבאה דורשת פחות זמן וכוחות עקרים הבית. זה דורש הוא השורש יש לשטוף בשני מים זורמים, לחתוך את הקצה העליון ותחתון חלקים ולהשאיר את הירקות לחתוך הוא 1 שעה כדי לחתוך ומיץ יבשים הפסיק להתבלט. פרוסה יבשה יש צורך להגן על גזר מפני מיקרואורגניזמים וריקבון עקב.
עכשיו אתה צריך להוסיף את הגזר המוכן ב 2 שקיות פלסטיק, לקשור אותם זה בזה בקשר והכניס למקרר. פעולות כאלה יכולות לעזור לשמר גזר לתקופה של עד שישה חודשים.
ירקות הם גם בחנויות טובות ככה: כל גזר יש לרחוץ, לחתוך עטוף בשכבה עבה של נייר או עיתון. גזר זה השאיר בתא הירקות של המקרר יישמר לאורך זמן.
במרפסת בחורף לשמור שורש רצוי, למעט יכול להתבצע רק אם אין טמפרטורה קבועה נופל מתחת 0 ° C. עבור אחסון של גזר מושלם וקיבולת שנשארה מן התפוחים האדמה, אשר חייבים לשפוך חול ראשון. במקום חול או נסורת יכולה לשמש גזר לעטוף כל אחד בנייר, אבל זה ייקח יותר זמן וסבלנות. קופסאות של ירקות אתה צריך להסתיר שכבה צפופה של בד או נייר ולסגור את המכסה. אתה צריך לוודא כי על קופסאות עם גזר ממילא לא מקבל את השמש ולחות.
ואיך אתה שומר את הגזר לחורף?
שקיות הפלסטיק
הקפאה
אני לא שומר
אחרים (חלקה על דבריו)
מאמר מקוריורבים ניתן למצוא חומרים אחרים שלנואתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
קרא עוד:גזר זרע: ייעוץ על נטיעה וטיפול