לפני זמן לא רב בכלל על יומנים בריאות שראינו מאמרים על שומן, או ליתר דיוק, השפעתם הרעה שלה על גוף האדם. דגש מיוחד מושם על העובדה שמוצר זה צריך להיכלל בתזונה של אנשים קשישים, כי שומן מכיל כמויות גדולות של כולסטרול.
עם זאת, בשנים האחרונות, לידיעת הציבור נשמעו מידע חדש הוא ביסודה בניגוד הידע הישן שלנו. עכשיו האינטרנט גדוש כותרים חדשים, בם השומן אינו נחשב רק כדי להיות מזון מזיק, אבל גם נכללו ברשימת שימוש חובה עבור מוצרי קשישים.
למדנו כי המדענים ממדינות אירופה, לאחר סדרה של ניסויים, הגיעו למסקנה כי שומן הוא במטבוליזם שומנים מועיל בגוף ומחזק את שריר הלב וכלי הדםתודה כלולה בו, חומצה הארכידונית.
בנוסף, זו זה מקדם את זרימת מוצר רגילה של מרה ו, כפי שהתברר, הוא יחליף את הכולסטרול "הרע" כדי "טוב". אנשים בקביעות לצרוך שומן במזון, לא מתמודדים עם בעיה כזו, כגון טרשת עורקת ולשכוח מחלות לב וכלי דם.
כמובן, לא לרדת על שומן ולאכול אותו עם עבה Shmatov - רק חתיכה קטנה, שמשקלם אינו עולה על 30 גרםאכלתי פעם ביום, הגוף שלך ירוויח. מומלץ לכלול בתזונה, כמו בייקון מבושל ואת המלח כרגיל, אבל מן גריבס, למען הבריאות, עדיין צריך להיות נטושה.
כיצד לבחור מוצר איכותי?
החלק הכי טעים של פגר נחשב בחזרה או האגף, שומן צריך להיות לבן עם נייר זכוכית עדין. בהתאם להעדפות אישיות, אפשר לבחור חתיכת בשר עם שכבה, שבו שכבת השומן צריך להיות מ -3 עד 6 ס"מ.
עדיף לאכול בייקון עם ירקות ולחם שיפון - עם ומוצרים נלווים אלה, זה נספג הכי טוב. אבל על מעט סוכר ולחם לבן, צ'יפס כמנה צדדית יצטרך לשכוח - כך אוכל "אנסמבל" יהיה רק זן נוסף על הכבד והגוף לא טוב לא יביא.