כשהלכתי לאחרונה לחנות כדי לקנות מניות מזון מלוי במקרר, נתקלתי חפיסת האפונה. בדרך כלל עברתי בשלווה המשפחה שעועית נציג זה, אבל באותה תקופה היה גל אלי זכרונות ילדות - אמי לעתים קרובות בשלו לי אפונה מטוגנת, אשר יש לי בעונג רב היה אוכלת בשביל שניים הלחיים.
באופן טבעי, אחרי זה חפיסת האפונה הייתה בסל שליכפי שכבר החליט ליישם פעם שלו אהבו "Hrustik" בחיים.
אז, מה אתה צריך על ביצוע כזה חטיף יוצא דופן?
כן, למעשה, שום דבר sverhosobennogo - אפונה, שמן חמניות, מעט מלח ותבלינים אהובים.
ראשית, אתה צריך לשים אפונה במסננת ולשטוף היטב תחת מים כדי להסיר כל לכלוך ממנו.
הבא, אנו להסיט את העניין בקערה עמוקה או בסיר, ממלאת במים ולהשאיר למשך לפחות 6 שעות כדי אפונה ספגו רטיבות וטובה תפחו.
ברגע גרגר אפונה עלייה ניכרת בגודל, המים מנוקזים מהקערה, ולהעביר את האפונה שוב למשך כמה דקות במסננת לו עודף נוזלי זכוכית.
בשלב זה, אנחנו שמים את המחבת על אש ושופכים לתוכה שמן צמחי מעט. כאשר היא כן התחמם, שליחת אפונה בסיר, מוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם ומטגנים על אש בינונית, תוך בחישה מתמדת.
אתה יכול להוסיף תיבול גבינה או עוף או, למשל, לשים פלפל יותר - יש יכולות להיות מונחות על ידי העדפות הטעם שלהם. ברגע הדגנים יהיה קרום זהוב יפה, להסיר את האפונה מהמחבת ולהתחיל טעימות - מסתבר שזה מאוד טעים ופריך, אפילו מזכיר קצת בוטנים.
זה הולך טוב עם שמנת חמוצה ורוטב שום או קטשופ מושלם מילוי. זה נוח לקחת איתך לעבודה כחטיף, או פשוט לאכול אותם תוך כדי צפייה בסרט האהוב עליך.
באופן כללי, לנסות שיטה זו של בישול אפונה ואתה - תאמין לי, מן המאכל הזה פשוט בלתי אפשרי לשים למטה!