מילוי מרשם מרק בחורף

למה אנחנו צריכים מילוי עבור מרקים? גזר, כרוב, בצל וכבר מאוחסנים כל החורף, נמכר בכל חנות מכולת, שווה פרוטה. אבל זה לא הכלכלה. ליתר דיוק, בו, אך מצד שני. להכנת מרק עקרות בית העסוקה תמיד - היא דרך מצוינת החוצה כאשר זמן לבשל ארוחת ערב, בהחלט לא מספיק. תארו לעצמכם שאין צורך להתעסק עם חבורה של מרכיבים, חתך נקי - לפתוח צנצנת, להוסיף את התוכן לתוך סיר עם מרק וליהנות מכך טעים וריחני.

ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנואתר.

אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

אם אתה - הבעלים של המגרש עם גינה פרטית, לפני שאתה בהחלט מעלה את השאלה: מה לעשות עם הקציר. ההלבשה שלנו - אחת האפשרויות הטובות ביותר. אנו מציעים מבוססי מתכון, אתה על בסיס ההעדפות שלך ואת הזמינות של מוצרים, אתה יכול לבצע שינויים כלשהם. לדוגמא, אוהדים של פלפל להוסיף "חם" שריפה בגיוון צנצנות כמה יכול לשים שום, נותנים את הטעם המקורי של פלפל.

מצרכים למילוי מרק לחורף

הפרופורציות ניתן לשנות כרצונו. והכי חשוב, להיות זהיר כי יש מספיק מלח, סוכר, שמן צמחי.

הרשימה שלנו היא כדלקמן:

• כרוב - 1 ק"ג;
• עגבניות - 0.5 ק"ג;
• גזר - 0.5 ק"ג;
• בצל - 0.5 ק"ג;
• גבעולי סלרי - 0.4 ק"ג;
• פלפל חריף - תרמיל;
• ראש השום;
• אבקת פלפל אדום - כפית;
• כמה עלי דפנה;
• אפונה פלפל שחור - 10 חתיכות;
• סוכר - 50 גרם;
• מלח - 30 גרם;
• שמן צמחי - 50 מ"ל.

בישול מרק וסלט לחורף

יש מעט מאוד אנשים מחבת עמוקה מספיק כדי להכיל את כל הירקות, כך שאתה יכול להשתמש בסיר גדול עם קירות עבים.

יוצקים את השמן לתוך מעילה ולשים על האש. בצל נקי חתוך לא חתיכות גדולות מאוד. זכור כי בעתיד הוא יהיה חלק המרק, כך לעשות כרצונך.

מרסקים את שיני השום והבצל ומטגנים עם במהירות בשמן.

אנחנו צריכים להסיר את העורות העגבניים. כדי לעשות זאת, למלא אותו עם מים רותחים - זה לקלף ללא מאמץ. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות, מוסיפים לסיר ומערבבים. יש גם טיפת השריפה שלך פלפל גרוסים ופלפל אדום. מנמיכים את הלהבה ומבשלים בעדינות המונית בחישה מדי פעם מעומק 15 דקות.

גזר ניתן לחתוך לפרוסות, אבל כאופציה - לגרר. הוסף המסת הירקות. יש גם לזרוק את סלרי הקוביות. מבשלים עוד 15 דקות.

דק לגרוס את הכרוב - זה ילך לתוך הסיר האחרון. יחד עם זאת יש צורך להוסיף מלח, סוכר ולהשאיר על חום במשך 20 דקות נוספות. איפשהו באמצע כיבוי בטוח לנסות מילוי, להוסיף מלח, אם יימצא צורך.

במשך כמה דקות לפני סוף פלפל אפונת מקום לבישול עלה דפנה.

בעוד התהליך של העברה למסקנה הגיונית, לרחוץ ולחטא את הצנצנות עם מכסים. בשנת שמן חמניות נפרד קערה מרתיחים.

הסרת מילוי מהחום, להתחיל מיד להניח משקל על הבנקים. כל למעלה לחלק העליון של השמן, כדי לספק בטיחות אמינה.

לעקר את המוצר, ולאפשר לו להתקרר ולשים אותם במקום קריר.

אתה מרק חורפי טעים!

ניתן למצוא זאת וחומרים רבים אחרים על שלנואתר.

אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.