לעתים קרובות, כאשר מגדלים מלפפונים, גננים מתמודדים עם בעיה כזו כמו הופעת מרירות בפירות. גם אני מכיר אותה. לכן, היום אספר לכם במאמר שלי מדוע מלפפונים חממה מרים וכיצד למנוע זאת.
מדוע מופיעה מרירות
מלפפונים מכילים cucurbitacin. חומר זה מופץ בכל הצמח, מהשורשים ועד לפרי. זה שימושי בדרכו שלו:
- הודות לו, הזרעים נובטים מהר יותר;
- הנביטה שלהם משתפרת;
- מזיקים מפחדים ממנו;
- העמידות של הצמח ללחץ עולה.
חומר זה שימושי לבני אדם, אך בכמויות גדולות הוא נותן למלפפונים מרירות בטעם.
אני אגיד מיד שהגורמים הבאים מובילים לעלייה בתוכן של cucurbitacin:
- זרע שנבחר בצורה שגויה;
- מזג אוויר יבש וחם;
- אדמה לא מתאימה;
- השקיה במים קרים;
- מזיקים ומחלות;
- מחסור או עודף של השקיה;
- שינויים פתאומיים בטמפרטורה;
- האכלה לא נכונה;
- התאמה מעובה;
- פיתול של הגבעולים.
איך אני מסיר מרירות ממלפפונים
יש יותר cucurbitacin בקליפת ובקצוות הפרי מאשר בעיסה. לכן חתכתי את החתיכות הללו לפני אכילת המלפפונים. אם העיסה מרה, אז אני מוסיפה מלח לפירות.
השריית ירקות במים חמימים עוזרת להיפטר מהמרירות.
איך אני מונע מרירות
כדי שהקציר של המלפפונים לא יאכזב אותי, אני נוקט בצעדי מניעה מראש.
אדמה ודישון
אני תמיד שותלת שיחי מלפפון על אדמה קלה, פורייה ורופפת. קרקעות חימר וחול אינן מתאימות למטרה זו.
אני מורח דשנים על האדמה המכילים את הרכיבים הבאים:
- אֶשׁלָגָן;
- חַנקָן;
- זַרחָן.
במקביל, אני צופה במינון ובתדירות ההאכלה.
זרעים לשתילה
אם אתם, כמוני, מגדלים מלפפונים לזרעים, עדיף לקחת אותם מחזית הפרי.
מזרעים קנויים, העדיפו הכלאיים. הם לא מרים.
אני אוהב זנים כמו ויאזניקובסקי, נז'ינסקי.
אני שותלת שתילים בחממה לאחר שארבעה עלים מופיעים על השתילים. יש לחמם את האדמה. האוויר בחממה אינו נמוך מ- +18 מעלות צלזיוס.
השקיה ולחות
מילוי חסר או גדות הוא הסיבה העיקרית להופעת מרירות בפירות. השקיה במים קרים היא התווית נגד למלפפונים.
אני משקה את השתילה במים, שהטמפרטורה שלהם היא + 22-24 מעלות צלזיוס.
משטר טמפרטורה
כדאי להגן על השתילה מפני טמפרטורה קיצונית בחממה בלילה וביום.
עד שהשיחים ישאו פרי, הטמפרטורה צריכה להיות:
- אחר הצהריים - +20 מעלות צלזיוס;
- בלילה - +18 מעלות צלזיוס.
כאשר הפרי מתחיל, יהיה צורך להגביר את משטר הטמפרטורה:
- במהלך היום - +27 מעלות צלזיוס;
- בלילה - +20 מעלות צלזיוס.
תאורה נכונה
תאורה לא מספקת מובילה להופעת מרירות בפרי. עודף שמש יכול להזיק גם למלפפונים.
באופן אידיאלי, התאורה צריכה להיות מפוזרת. כדי לעשות זאת, אני מצייר מעל חממת זכוכית עם סיד. אני מכסה את החממה בסרט כהה.
לְטַפֵּל
שיחי מלפפון רגישים להתקפות כנימות. מזיקים אחרים מאיימים על השתילה:
- זבוב לבן;
- דוב;
- קרדית עכביש.
לעתים קרובות, מלפפונים מושפעים ממחלות פטרייתיות ומדבקות.
כל זה הופך את טעם הפרי למריר.
אם כנימות תקפו את הנחיתה, אז כדאי לטפל בשיחים עם אבק טבק או עירוי על קליפות בצל.
כדי למנוע את הבעיה, אני עושה את הפעולות הבאות:
- אני מדללת את השתילים;
- עישוב הנחיתה;
- בערוגות פתוחות ליד מלפפונים אני מגדל יבולים גבוהים כדי שיהוו תמיכה לשיחים.
קציר בזמן
כשהשיחים נושאים פרי, אני קוצר את הפירות כל 3 ימים. אם תעשו זאת בתדירות נמוכה יותר, המלפפונים יבשילו יתר על המידה ויתנו מרירות.
איך לגדל מלפפונים בלי מרירות
כדי לגרום ליבול המלפפון לשמח אתכם בטעמו, נצלו את הטיפים שלי:
- אין לדשן את השתילה בזבל טרי. עדיף להביא אותו בסתיו.
- לפני שהפרי מופיע, תולשים עלה מהשיח וטועמים את המיץ שלו. אז תגלו אם לפרי יהיה טעם מר. אם המיץ מריר, השקיה נכונה או התאמת הטמפרטורה בחממה תעזור לכם לתקן את המצב.
- טועמים את הפרי הבשל הראשון. אם יש לו טעם מר, אז לפני שיופיעו פירות אחרים, עדיין יהיה לך זמן לפתור את הבעיה.
- כסה את האדמה לאחר השקיה עם דשא קצוץ או חציר.
כדי לקבל יבול טוב של מלפפונים טעימים, למנוע את בעיית המרירות בפרי. העצה שלי תעזור לך בזה.
קרא גם: איך להיפרד מנמלים בגן
חברים, אל תשכחו להירשם לערוץ ולעשות LIKE אם הכתבה שימושית!
#מלפפונים חממה#מרירות של מלפפונים#גן