3 סודות אל הפנקייקים היו רכים, ולא כמו בלעדי

(!)הירשם לערוץ שלנו בכתובת הזן >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<

רבים הקשורים פנקייק בוקר יום שבת. חם, שופע, עם קרם או ריבה חמוץ... טעים! אבל לפעמים התמונה האידיאלית מקלקלת את המראה של לביבות שטוחות, או דומה (מצטער) על היחידה. כדי להשיג פאר, אתה צריך לדעת כמה טריקים, אשר אנו מכנים.

ראשון:

כדי לביבות פנו עבותות, יוגורט צריך להיות בהכרח בטמפרטורת חדר. אם אני מתחיל ללוש את הבצק עם יוגורט ישר מהמקרר, אז אנחנו מסתכנים לא לקבל את התוצאה הרצויה. חומצה לקטית וסודה מגיבים טוב יותר בסביבה חמה.

שני:

לאחר שהבצק מוכן לתת לזה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 15 דקות עד שעה.

שלישי:

כאשר זמן ההמתנה עבר, לזכור לערבב את הבצק לפני הטיגון אינו הכרחי.

הרביעי:

פנקייק קולה על אש בינונית תחת המכסה סגור. ברגע שאתה רואה את זה על גבי פלדת פנקייק מכוסה חורה, אז אל תהסס לבטל אותם.

בתיאבון!