החיים השונים של חץ השום

אחר צהריים טובים, הקורא שלי. שום הוא ירק בריא מאוד, ולכן הוא אורח מבורך בכל חלקת גן. הוא נטוע בסוף הסתיו, ואז לראש יהיה זמן להיווצר עד סוף הקיץ ויהיה מוכן לשימוש.

אנא עשו לייק והירשמו לערוץ " על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

אבל לא רק השיניים מועילות בשום. חומרי תזונה מועילים רבים נמצאים גם בחיצים של הירק. באמצע הקיץ השום משחרר חצים, וגננים רבים שואלים שאלות - האם צריך להסיר אותם או להשאיר אותם?

בואו נבין את זה.

מתי למחוק

בנושא זה דעות הגננות היו חלוקות. יש הממליצים להסיר אותם מיד לאחר הופעתם. אחרים - אחרי שקופצה קטנה עם זרעים נוצרה בקצה החץ. אם תסיר אותם מוקדם, ייתכן וחצים חדשים יופיעו במקום זה לאחר זמן מה.

אם תספר לאחר שהם מתחילים להתכרבל במהירות, חדשים לא יופיעו עוד. אך במהלך תקופה זו הם ייקחו מהתרבות כמות גדולה של חומרים מזינים הנחוצים להתפתחות ראש שום מלא והיווצרות שיני שן.

מומלץ להסיר פדונלים שהגיעו לאורך של 10-15 ס"מ. הם לא יספיקו לגדול שוב ולקחת חומרים מזינים ממערכת השורשים.

חיתוך נכון

בשום פנים ואופן אין לשלוף או לשבור את החיצים. זה עלול לפגוע בצמח עצמו, והוא אף עלול למות. הדרך העדינה ביותר להסיר פדונק היא גיזום.

בחר ביום יבש ושטוף שמש, שכן לאחר הגיזום, אתר ההסרה צריך להתייבש היטב, מה שימנע את הסיכון לזיהום בזיהומים פטרייתיים שונים ומחלות אחרות. קח סכין שירות או גזירה. הקפידו לנקות את הלהבים בתמיסת אלכוהול. חתכו את החצים בזהירות והשאירו 1-2 ס"מ מהקצה. עמודים כאלה יפריעו לצמיחתם של פדונלים חדשים.

אם אתם מתכננים להשאיר את השום לשתילה עתידית, אין להסיר את גבעולי הפרחים. עד הסתיו הם יתכרבלו היטב. לאחר מכן יש לחתוך אותן, לפתוח את הכמוסות ולהסיר את הזרע. ייבש אותו היטב והניח אותו במקום קריר וחשוך לחורף. עדיף לאחסן זרעי שום בשקית בד. באביב, שתול זרעים על המיטה המוכנה.

זכרו כי מהראשים שהושגו, בצל שום טוב יתקבל רק בעונה השנייה.

חייו השניים של היורה

עם ריח שום מתמשך, החצים מתאימים היטב למניעת מחלות חיידקים והדברה בגינה. חליטות מגבעולי פרחים הוכיחו את עצמם היטב במאבק נגד זבובי גזר, תריפס (פרעוש גן), כנימות וקרדית עכביש. הפתרון שנוצר אינו פוגע בגידולים המטופלים, מכיוון שהוא טבעי לחלוטין. לכן, עיבוד הצמחים יכול להתבצע גם במהלך הפריחה וגם בתקופת הפרי.

מתכון מסורתי

החצים נמחצים ויוצקים עם מים רותחים (8-10 ליטר). תן לזה להתבשל מספר ימים ולרסס את הנטיעות בצורה מדוללת או להשיל את האדמה היטב.

חצי השום מכילים כמות גדולה של יסודות קורט וויטמינים מועילים, ולכן הם משמשים להכנת מאכלים שונים.

הנה אחד מהם:

• שוטפים את החצים היטב, מייבשים. חותכים לעמודים ומקפיצים בשמן זית. אם אתם רוצים משהו חריף, תוכלו להוסיף פלפל (אדום ושחור) וכל תבלינים לטעמכם לשמן. מתאבן מעולה!

האם אתה יודע לחתוך כראוי חץ שום?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קרא על הטיפול בשושנים במאמר הבא:כללים לטיפול בשושנה - מלכת הגן