כשאתה הולך לחנות, אין טעם לקנות יותר מכמה מלפפונים בכל פעם. ברגע שהוא נכנס למקרר, ירק יאבד במהירות את טריותו בתוך שבוע. עם זאת, מה עם מי שמביא הביתה קילוגרמים רבים של מלפפונים מבית הקיץ שלהם? האם יש איזו דרך לשמור על טריות מלפפונים בתוליים למשך חודש לפחות כאשר מאחסנים אותם במקרר?
למרות ששנות התשעים רחוקות מאחור, מספר בני ארצו הממשיכים להחזיק חוות בת משלהם לא ממהר לרדת. אנשים מבוגרים רבים יגידו: הם אומרים שכשיש לך קוטג 'קיץ משלך, אתה לא תהיה רעב בוודאות. לרוב ניתן להתווכח על הצהרה זו, אך יחד עם זאת, כולם יסכימו כי מוצרים מתוצרת בית הם עזרה טובה לכל מקרר וארנק.
הבעיה העיקרית של החקלאות הבת מורגשת במהלך קציר הגידולים החקלאיים. את פירות העמל, המושגים בזיעה ובדם, יש לשמור איכשהו במשך חודשים רבים. רוב האוכל משומר בצורה כזו או אחרת. מיותר לציין שאחרי זה אין צורך לדבר על שום "רעננות". פירות וירקות מאבדים באופן בלתי הפיך את טעמם המקורי.
קרא גם: גולאש מברית המועצות: מתכון לבשלנים במזונות תעשייתיים
היום נדבר על איך אתה יכול לשמור מלפפונים טריים במשך חודש, או אפילו חודשיים. הדבר הראשון שיש לזכור הוא שלא ניתן לכבס מלפפונים לפני שנשלחו לאחסון ארוך טווח. מניחים אותם במיכל עמוק ואז מכסים במגבת לחה. זה יאפשר למוצר להישאר טרי לאורך זמן (עד שלושה שבועות, תלוי בעובי קליפת המלפפון).
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
כדאי להוסיף גם ששיטת המגבות הרטובות עובדת כמעט עם כל הירקות ועשבי התיבול. כמובן שכשהמגבת מתייבשת, יש להרטיב אותה שוב. כדאי לבדוק מדי פעם את המזון כדי לוודא ששום דבר לא נרקב.
אם אתה רוצה לדעת דברים מעניינים עוד יותר, אז כדאי שתקרא עליהם 5 קינוחים מהיריםשניתן להכין מגרגרים ופירות עונתיים.
מקור: https://novate.ru/blogs/310820/55851/