אין זה סוד שבמזרח נהוג לאכול אוכל עם מקלות אכילה. יחד עם זאת, כולם תהו לפחות פעם אחת מדוע באסיה, לרוב, אינם משתמשים בסכו"ם "מסורתי" כמו מזלג וכף. זה די ברור שאכילת אורז נוחה יותר עם כפית, ואכילת אטריות הרבה יותר טובה עם מזלג רגיל.
ארכיאולוגיה מציעה כי מקלות האכילה הראשונים הופיעו בשטח סין לפני כ -3,000 שנה. האזכור הראשון בכתב של מקלות במסמכים סיניים מתוארך למאה העשירית לפני הספירה. מדוע סכו"ם כזה הומצא במזרח אינו ידוע בוודאות. הוא האמין כי המראה של מקלות היה מוצדק על ידי הפרטים של המטבח המקומי, בפרט, את השיטות של בישול בשר, אטריות ואורז.
העובדה היא שכמעט כל האוכל בסין (ובמדינות השכנות) בושל באש בכלי עמוק גדולים. זה נעשה גם כך שאוכל לאכול אוכל מוכן כבר זמן רב יותר, כולל במצב חם. בהתאם, נדרש כלי מתאים להפקת האורז מהסיר. לתושבים המקומיים היה ברור באלף הראשון לפני הספירה שהדרך הקלה ביותר להשיג גוש אורז חם הייתה בעזרת מלקחיים מאולתרים - שני מקלות עץ או במבוק.
קרא גם: מדוע אנשים נהגו לישון בישיבה: מה גרם להם לוותר על מנוחה טובה
בהדרגה, השימוש ב"מקלות סיניים "הפך למסורת. בתחילה הופיעו בקרב פשוטי העם, והם נדדו גם למעמד הגבוה. לאחר מכן, התחיל להיווצר כת אמיתית סביב הסכו"ם. נימוסים של שימוש במקלות אכילה, חוקים ואפילו טקסים דתיים הופיעו. המקלות היקרים ביותר היו עשויים קרמיקה, זכוכית, ירקן, כסף ועצם. אנשים רגילים הסתפקו במקלות עץ ובמבוק.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
הכף הוכרה במזרח בתחילת תקופתנו, אך באזור היא מעולם לא השתרשה בגלל אותם פרטים ספציפיים של המטבח המקומי. בנוסף, תושבי מדינות אלה מפורסמים באופן מסורתי בכבודם העמוק למסורות. אבות קדומים, ולכן "חידושים מפוקפקים" שונים הוכנסו תמיד לחברות מקומיות עם פחות מְהִירוּת. בנוסף, כפות ומזלגות היו נדושות יותר לביצוע מאשר מקלות.
בהמשך לנושא תוכלו לקרוא
על אודות היי-טק, אשר יושמו זה מכבר בסין.
מקור: https://novate.ru/blogs/310520/54724/