תוֹכֶן
-
1 טיהור אוויר במטבח
- 1.1 איזון אספקה ופליטה
- 1.2 סוגי התקני אוורור
-
2 בחירת והתקנת מאוורר
- 2.1 בחירת מודל לפי פרמטרים
- 2.2 קביעת ביצועי המאוורר
- 2.3 הרכבת המכשיר
מאווררי פליטה למטבח נמצאים בשימוש נרחב כיום על מנת להבטיח את האיזון האופטימלי בין צריכת האוויר לפליטה. הדבר נובע בעיקר מכך שהמאפיינים הטכניים של תעלות אוורור מיושנות בבניינים של פעם הבניינים אינם תואמים את העומס הגובר - מה שאומר שיש להסיר את האוויר מהמטבח כָּפוּי.
מאוורר מטבח להפקת אוויר
טיהור אוויר במטבח
איזון אספקה ופליטה
אחד המדדים החשובים ביותר שקובע עד כמה יהיה לכם נוח בחדר הוא איכות האוויר. ואם עבור חדרים אחרים בבית שלך רק צריך לקחת בחשבון את האינדיקטור הזה, אז מבחינת המטבח חשיבותו היא עליונה.
זה קשור, כמובן, לתהליכי הבישול, שבמהלכם:
דפוס זרימת אוויר
- חמצן נשרף באופן פעיל;
- נוצרים פחמן חד חמצני ופחמן דו חמצני;
- עקב אידוי הנוזל הלחות עולה;
- ריחות לא נעימים מופיעים.
לכל זה יש השפעה שלילית ביותר על רמת הנוחות, ולכן המטבח הוא בדיוק החדר שנמצא בו שחובה לשמור על איזון אופטימלי בין אספקת אוויר לפליטה (גלה גם לגבי הכי הרבה מוּצלָח אפשרויות פריסת מטבח עם תיבת אוורור בפינה).
מהו האיזון הזה?
- ככלל, מטבחים מצוידים ברדסים הממוקמים מעל הכיריים. המשימה העיקרית של מכסה המנוע היא להסיר פעיל אוויר מזוהם לתעלות האוורור של הבניין או לסביבה החיצונית במהלך תהליך הבישול.
- יחד עם מכסה המנוע, מומחים ממליצים לעתים קרובות להשתמש במאווררי פליטה למטבח. מכשיר כזה יכול להוות גם אלטרנטיבה למכסה המנוע, וגם תוספת אליו: בגדול, מאוורר מטבח פליטה מבצע את אותן המשימות.
הערה! הפעלה סימולטנית של מכסה המנוע והמאוורר המותקנים באותה צינור אוורור יכולה להוביל לחסימה מלאה של יציאת האוויר לכל השכנים הממוקמים מעל. שקול זאת בעת תכנון מיקום מכשירי החשמל במטבח.
- על מנת שהתקני השקע יעבדו ביעילות (כלומר, לממש את יכולת העיצוב המלאה שלהם), יש צורך גם לדאוג לזרימת האוויר הצח. ישנן מספר דרכים להבטיח זרימת אוויר מיטבית, והקלה ביותר היא לאוורר באופן קבוע.
- כמו כן, על מנת לייעל את הזרימה, מומחים ממליצים להשאיר פער בין הרצפה לתחתית דלת המטבח.
- ובכל זאת הדרך הטובה ביותר לפתור בעיה זו היא להתקין שסתום אספקה אוטומטי בקיר או בחלון. מכשיר זה יבטיח את זרימת האוויר לחדר, תלוי בפעילות המאוורר, ובמקביל יחסוך את המטבח מהיפותרמיה.
עקרון הפעולה של שסתום האספקה
כפי שניתן לראות, הפתרון לנושא החלפת אוויר מיטבית במטבח אפשרי רק בגישה משולבת. לא ניתן יהיה לגרום למאוורר לעבוד ביעילות מבלי לספק את הזרימה הדרושה. ובכן, אם הכל בסדר עם הזרימה, אז אתה יכול להמשיך לבחירת מכשיר פלט (גם לגלות את כל הניואנסים של תהליך קשה - כיצד לבחור מכסה מנוע למטבח).
סוגי התקני אוורור
מאווררי מטבח ביתיים בשוק לרוב הם בעלי עיצוב דומה. בסיס המכשיר הוא רוטור, עליו קבועים להבים בעלי צורה מיוחדת. כאשר הרוטור מסתובב, הלהבים יוצרים זרימה כיוונית המקדמת את תנועת האוויר בכיוון נתון.
לפי סוג הרוטור ועיצוב הלהבים, כל המכשירים מחולקים לקטגוריות הבאות:
המודל הצירי הוא הנפוץ ביותר
- צירי (צירי) האם הזן הנפוץ ביותר. בתכנונים כאלה, הלהבים מעבירים אוויר לאורך הציר עליו הם מחוברים. מדובר במאווררים ציריים המשמשים לרוב במטבחים בדירות ובבתים פרטיים. כמו כן, משתמשים בדגמים ציריים בחדרים אחרים - אמבטיות, חדרי אמבטיה, סדנאות וכו '.
- רדיאלי (צנטריפוגלי) - מצויד ברוטור עם להבי ספירלה. עקרון הפעולה מוצג בבירור בתצלום במאמר זה. נעשה שימוש במודלים של צנטריפוגליות בתעשייה ובמטבחים של בתי קייטרינג, ובבתים פרטיים ודירות משתמשים במכשירים מסוג רדיאלי לעיתים נדירות ביותר.
עקרון הפעולה של מכשירים רדיאליים
- קוטר - בעלי רוטור גלילי, שקירותיו מיוצגים על ידי להבים מכופפים פנימה (סוג זה של רוטור נקרא "כלוב סנאי"). כאשר הרוטור מסתובב, האוויר נלכד על ידי להבי השבבים ותקרה אחידה מוסרת לתעלת האוורור.
דגם קוטר למטבחים מקצועיים
בנוסף לסוגים המוזכרים, נעשה שימוש גם במכשירי צינור כדי להבטיח סילוק אוויר יעיל. הם מאווררים מסוג שבשבת, שאינם מותקנים בתוך הבית, אלא ישירות בתעלות האוורור. היתרון של דגמים אלה הוא שכאשר הם מותקנים, מראה החדר אינו סובל מכיוון שרק הגריל הדקורטיבי נשאר במטבח עצמו.
הערה! מומחים ממליצים להשתמש במבנים מסוג ערוץ רק אם מצב צינורות האוורור של הבניין מאפשר זאת.
יש גם סיווג לפי מקום ההתקנה של המבנה:
- חַלוֹן - מותקנים בחלון במטבח, תוך הסרת אוויר כלפי חוץ.
- קִיר - ניתן להתקין הן על הקירות הפנימיים והן על הקירות החיצוניים. במקרה הראשון מסירים אוויר באמצעות צינורות אוורור ובמקרה השני דגם הקיר פועל באופן דומה לדגם החלון.
בחירת והתקנת מאוורר
בחירת מודל לפי פרמטרים
בעת בחירת מאוורר למטבח, עליכם להתמקד בפרמטרים הבאים:
- כּוֹחַ - נפח האוויר שהמאוורר מוציא מהחדר ליחידת זמן, הפועל במצב רגיל. ככלל, פרמטר זה נמדד במטר מעוקב לשעה.
- עוצמת העבודה. ככלל, דגמים חזקים עובדים די רועשים, וזה בתורו מפחית את רמת הנוחות בחדר. מסיבה זו עליכם להקפיד מאוד על בחירת מכשיר לפרמטר זה.
- המחוון האופטימלי יהיה בין 30 ל -70 דציבלים. ברוב המקרים, כדי להבטיח רמת רעש נוחה, מארז המכשיר מצויד באטמים מיוחדים אטומים לרעש.
- בטיחות תפעולית. חשוב שתכונות העיצוב יאפשרו להשתמש במכשיר בחדר עם לחות גבוהה וטמפרטורות אוויר גבוהות. למטבחים, ברדסים עם הגנה תרמית מובנית מתאימים. אלה כוללים למשל את מאוורר המטבח Systemair KBT, המיועד לטמפרטורות של עד 1200מ.
דגם KBT של Systemair
- בנוסף לפרמטרים אלה, שבגדול, מסתכמים מחיר דגם, יש גם פונקציות נוספות. אלה כוללים מסנני שומן, טיימרים, גלאי נוכחות וכו '. הם לא משפיעים ישירות על פעולת המאוורר, אך הם הופכים אותו לנוח יותר (גלה גם את כל הנקודות בתהליך המורכב - כיצד לחשב את עוצמת מכסה המנוע למטבח).
קביעת ביצועי המאוורר
אולם הפרמטר החשוב ביותר הוא כוח. דגמי מטבחים ברוב המקרים ביצועים גבוהים משמעותית בהשוואה לדגמי חדרי אמבטיה ושירותים.
אתה יכול לקבוע את ההספק המינימלי הנדרש של המכשיר באמצעות הנוסחה:
W = S * h * 10איפה:
- W - קיבולת נדרשת, מ '3/ч.
- S - אזור מטבח, מ2.
- H - גובה מהרצפה עד התקרה, מ '.
- 10 - תדירות החלפת האוויר (כלומר, תוך שעה יש לשנות את כל האוויר במטבח לפחות פי 10).
הערה! בעת חישוב כוחו של מאוורר למטבח פליטה, מומחים רבים ממליצים להפחית את נפח תפוסת ריהוט המטבח או מכשירי חשמל ביתיים מנפח החדר. ברוב בנייני הדירות אין זה רצוי, מכיוון שמצב החירום של תעלות האוורור בהכרח "יאכל" חלק מכוח המכשיר.
כאשר נבחר הדגם, נותר להבין כיצד לחבר מאוורר במטבח.
הרכבת המכשיר
תלוי במקום ההתקנה, התקן הפליטה מותקן בטכנולוגיות שונות. להלן הוראות להתקנת דגמי חלונות וקירות.
מאוורר חלונות
אנו מתקינים את מאוורר החלון במו ידינו באופן הבא:
- ראשית, בחר מקום להתקנה. עדיף לעלות את המכשיר בגובה המרבי, אך לא פחות מ -20 ס"מ מקצה חלון החלון.
- לאחר החלת הסימונים על הזכוכית, השתמשו בחותך זכוכית כדי ליצור חור. קוטר החור חייב להיות זהה לקוטר מעטפת המאוורר.
- שמנו מגני גומי על המעטפת, ולאחר מכן אנו מתקינים את המבנה בחור בזכוכית החלון.
- אנו מצמידים סרטי לחץ לאוגן החיצוני. הידוק ברגי ההידוק, סוף סוף אנו מתקנים את המוצר על החלון. לאחר קיבוע, חתוך קלטות עודפות.
- אנו מתקינים את בלוק העבודה במעטפת, מפלסים אותו כך שהלהבים לא יגעו בקירות במהלך הסיבוב.
- אנו מחברים את ספק הכוח ומבצעים בדיקת בדיקה. אם הכל תקין, התקן גריל מגן פנימי.
בתים המותקנים בתעלת האוורור
עם דגמי קיר, זה יהיה קצת יותר מסובך:
- קבע היכן תעלת האוורור עוברת בקיר.
- באמצעות מחורר עם מקדחה על בטון, אנו יוצרים כמה חורים, אותם אנו מחברים על ידי יצירת שקע אחד גדול להתקנת צינור הענף. כיצד ליצור חורים כאלה מוצג בבירור בהוראות הסרטון המפורסמות באתר.
- אנו מכניסים את צינור הענף לקיר, ואחריו אנו מרכיבים את המאוורר עצמו, מאבטחים אותו בעוגנים.
- אם החור לא יוצא לתעלת האוורור, אלא בחוץ, שמנו גריל מגן חיצוני.
אבטחת חלק הקיר
כמו במקרה הראשון, אנו מבצעים בדיקת בדיקה, ואם אין בעיות במכשיר, שמנו כיסוי דקורטיבי פנימי.
מאוורר ביתי למטבח הוא לא כזה שאין לו תחליף, אבל מאוד שימושי. יחד עם זאת, גודלו הקומפקטי והביצועים הגבוהים שלו הופכים את המכשיר לעוזר יעיל מאוד במטבח - אחרי הכל, עבודה באוויר הצח נעימה הרבה יותר!