מנה פשוטה בתוספת תפוחי אדמה שכל המשפחה תיהנה ממנה

תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל ושום

פשוט ביותר וטעים להפליא. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות, כרגיל אנחנו חותכים את התפוח. מטגנים את הבצל במחבת, מעט קצרה חום זהוב. עדיף לטגן שני סוגים של בצל בבת אחת, לבן ואדום. בזמן הטיגון המתאים של הבצל, שפכו עליו את השום, קצוץ דק או מגורר. פשוטו כמשמעו תוך דקה מרחנו את תפוחי האדמה הפרוסים מעל, בשכבה אחת, ללא פערים. אנחנו מכסים את כל זה במכסה ונותנים לו להתבשל חמש דקות על אש נמוכה. ואז פותחים את המכסה, מכינים את המדיום ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם עד שתפוחי האדמה מוכנים.

רק תפוחי אדמה מטוגנים

מבוסס פירה

למשל, פירה נשאר מאז אתמול, איך לגוון אותו? מוסיפים ירקות למחית לפי הטעם, מערבבים. ואז מוסיפים ביצה, מעט חמאה ושום מגורר או טחון. יוצקים קמח לכל זה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. צריך להוסיף קמח עד שהמסה שלנו הופכת לבצק צפוף.

לאחר מכן, קוצצים דק את הגבינה והחזיר או הנקניקיה, מוסיפים אותם לבצק שנוצר ומערבבים לתערובת אחידה.

לאחר מכן, עליכם לעצב מהבצק צורות שאוהבים ולטגן אותן בתבנית.

מתברר משהו כמו לביבות תפוחי אדמה.

כמעט לביבות

כמו כן, ניתן לרדד בצק זה לעיגולים שטוחים וניתן לסובב את מילוי הבשר הטחון אליו.

בשר טחון מטוגן מראש במחבת, עם בצל ושום. שום נוסף ברגע האחרון ממש. שום נשרף מהר מאוד במהלך הטיגון, אסור לבשל יתר על המידה. עוטפים את המילוי שהתקבל בספלי תפוחי אדמה שטוחים ומטגנים אותם במחבת עד שהם מזהיבים.

לחלופין, תוכלו לאפות את הפשטידות שנוצרו בתנור, זה ייקח קצת יותר זמן, והמנה תיהיה עסיסית יותר.

בשר עטוף בפירה

תפוחי האדמה עצמם, מנה גאונית ופשוטה. הגאונות שלו טמונה בעובדה שהמנה הזו היא בפני עצמה ובמקביל מקבל אפשרויות עיבוד רבות, למשהו כמו הבצק שהוזכר לעיל. בנוסף, במחית עצמה ניתן להוסיף מרכיבים רבים ושונים מבלי לקלקל את המנה, בין אם מדובר בבשר, בשר חזיר, נקניק, גבינה, שום, בצל, שמיר, פטריות וכו '.

פירה

לא קשה להכין מנת תפוחי אדמה טעימה, צריך לזכור רק כמה דברים קטנים.

לבצל ולשום יש תמיד השפעה חיובית על מנות העשויות תפוחי אדמה. חשוב לא לבשל יתר על המידה את השום אם אתה מטגן אותו. פטריות מיטיבות עם מנות תפוחי אדמה בלבד. והכי חשוב, יש להביא את תפוחי האדמה למוכנות.