למשפחות רבות יש קוטג'ים בקיץ, שם הם מבלים בנעימות, מתכופפים מעל המיטות. אז הפכתי לאחרונה לבעלים גאה של מעון קיץ. אבל לא פשוט, אבל ליד המים.
אזור הפרברים ממוקם כמעט ליד המים. אדמות אלה הופצו בתקופה הסובייטית והתפיסה של אזור הגנת מים לא הייתה מפותחת כל כך באותה תקופה. לכן, לתושבי הקיץ יש את ההזדמנות מבלי לעזוב את הגינה שלהם: לשחות, לדוג, ליהנות מקרירות המים.
בנוסף, תוכלו לדוג סרטנים באופן חוקי. מעדן שמשתלב טוב עם משקאות קלים. ממש לאחרונה, המאגרים שלנו התחילו להיחפר בחיפוש אחר סרטנים זה. ובשוק עלות הק"ג. סרטן הוא 800 - 1000 רובל. כמו שאומרים, זה נלקח בקלות במסעדות וברים בירה בערים גדולות. אני מרוצה עוד יותר מכך שפרוקי הרגליים הללו נתפסים ממש לידם.
אנחנו בודקים את התפיסה, אנחנו מקבלים את הסרטנים. באופן מפתיע, כלי הדייג הזה לקח כמות הגונה של סרטנים על הסיפון. באופן טבעי, אנו משחררים אמהות עם קוויאר וסרטנים קטנים.
נותר רק לבשל אותם, אין בזה שום דבר מסובך. אבל חשוב לדעת שיש לבשל אותם לפחות 10 דקות במים רותחים. כמו כן, אל תבשל סרטנים שאינם מראים סימני חיים.
בסך הכל בחרתי 13 סרטנים גדולים, שחררתי את המטגן. לא היו אמהות קוויאר עם סרטנים.
בישלתי בסיר איטי, הוספתי מלח, שמיר ופלפל.
אחרי עשר דקות של רתיחה, מעדן כזה התברר.
האמת, יצא טעים מאוד.