פילה עוף אידיאלי לבישול במחבת על אש נמוכה, כמו גם בתנור. החומר יציג מתכונים למנות טעימות מאוד שנראות כמו מנות מסעדה וטעמן זהה, אך לא תצטרכו לטרוח איתן שעות ליד הכיריים. אבל זה בהחלט יתברר להפתיע איתם קרובי משפחה וחברים.
1. קבב ביתי
רבים כבר שלטו מזמן במתכון לקבב תזונתי של פילה עוף במרינדה עם קפיר או יוגורט. מדוע לא להשתמש באותו מתכון למקרים שאין ברביקיו, אין אנרגיה, אין זמן, אבל יש מחבת ומקסימום 10 דקות להכנת אוכל? חותכים את פילה העוף לקוביות גדולות, מוסיפים מעט מלח, תערובת פלפלים ומעט מהתבלינים האהובים עליכם. הוסיפו קפיר או יוגורט, ערבבו היטב בידיים, כך שכל נתח יתכסה בתבלינים ורוטב חלב מותסס.
על התבלינים. כשות-סונלי, קארי, אורגנו הם אידיאליים יחד עם קפיר / יוגורט. שמיר מעולה גם בעונה. מכסים את הקערה בפילה כבוש בניילון נצמד ושוכחים לפחות חצי שעה. "הנוחות" של המתכון היא שהבשר יכול להמתין לתחילת הטיפול בחום גם עד הערב, אם הוכן מהבוקר לעבודה.
שים את נתחי הפילה הכבושים בתבנית לא מחוממת משומנת בשמן זית (לא יותר מכפית), שמתחתיה נדלק החום המינימלי של מבער בינוני.
יוצקים את שארית רוטב המרינדה, מכסים ומניחים ל 20-25 דקות.
לאחר חלוף זמן, הפוך את החלקים ושוב תשכח מהם למשך 15-20 דקות.
חָשׁוּב! הדבר החשוב ביותר הוא שחתיכות הפילה מבושלות, אך בשום מקרה לא מטוגנות. מנה דל קלוריות, טעימה ולבבית מוכנה.
קרא גם: אי אפשר להציל אותך: האם אפשר לאכול מלפפונים מצנצנת עם מלח מעונן
2. קציצות דיאט
הכינו בשר טחון מפילטים ובצל, הוסיפו 1 ביצה לא טרופה במיוחד, צרו קולובוקים, הכניסו לתבנית אפייה (אל תמלאו לפני מילוי !!!). מזיגה: שמנת חמוצה או יוגורט 10%, מלח, פלפל, התיבול האהוב עליכם, שמיר אם רוצים. יוצקים את הקולובוקים ושוכחים בתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות, למשך 40 דקות - שעה (לכל עקרת בית יש את הניואנסים שלה להפעלת התנור).
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
3. עוף בתבשיל חמוץ מתוק
החוכמה של מנת השף האמיתית הזו היא שהיא טעימה להפליא, מספקת להפליא, אך יחד עם זאת היא... לא לבשל, אלא פשוט לקנות! צריך רק לקנות אוכל ואז להקדיש לו כ -3 דקות לעבודה עם שומן עמוק, ולאחריו המנה תבשל את עצמה במחבת טפלון על אש נמוכה.
להכנת המנה, אנו זקוקים: 2 פילה עוף, שמן צמחי, רסק עגבניות, עגבניות משומרות חתוכות לחתיכות, שני פלפלים. חותכים שני פילטים לחתיכות קטנות. יוצקים הרבה שמן צמחי למחבת טפלון, בגובה 2 סנטימטרים, ואז מטגנים במהירות את נתחי הפילה בשומן עמוק למשך 2 דקות עד לקבלת צבע לבן. מסננים את השמן מהתבנית. ואז נשפוך טיפה שמן צמחי לתבנית כך שהתחתית רק משומנת, יוצקים עוד רסק עגבניות לתבנית, ממתינים דקה, זורקים פנימה חצי מוגמרת חתיכות פילה מטוגן, לאחר דקה מוסיפים פלפלים קצוצים, לאחר דקה נוספת מוסיפים את כל תכולת פחית האננס המשומרים, כולל כל המיץ משם. אנחנו מכינים אש זעירה ומטגנים ללא כיסוי. כל הנוזלים צריכים להתאדות, וכתוצאה מכך נקבל בשר עם תבשיל ורוטב חמוץ מתוק וסמיך. בתאבון!
מה להיות בריא ומלא בשנת 2020, בדוק את נובייט. Ru עם חומר איך לא להפוך את היתרונות לרעל, או 8 טעויות באכילת מזון בריא.
מקור: https://novate.ru/blogs/180520/54564/