האם אתה רוצה לפנק את המשפחה שלך במשהו טעים, אבל אין לך שום רצון לבלות כמה שעות במטבח? אז כדאי לשים לב למתכון המקורי של "עץ הברשה", שאינו מצריך גלגול הבצק והוא מוכן במהירות מדהימה. יצירת המופת הקולינרית הזו תשמח אתכם לא רק בהכנה ובטעם המהירים, היא תפתיע אתכם במראה העדין שלה. הדבר היחיד ליהנות מקינוח פריך, טעים ויפה בנוסף לחומרים העיקריים הוא... יצרנית תפוחי אדמה ממתכת או סתם מחץ.
כדי ליצור קינוח תזדקק למרכיבים הבאים:
- ביצה 1;
- 5 כפות. l. סוכר;
- חבילת סוכר וניל אחת או ונילין על קצה הסכין;
- כוס חלב אחת;
- כוס קמח אחת;
- 3 כפות. l. עֲמִילָן;
- קורט מלח;
- שמן צמחי לשומן עמוק;
- דבש נוזלי.
תהליך בישול:
תהליך הכנת הבצק ישמח את מי שלא אוהב ללוש אותו ולרדד אותו, מכיוון שעבור "עץ הברשה" זה חייב להיות בעל עקביות נוזלית. את הבצק מכינים בפשטות, במהירות, ובסופו של דבר מקבלים הר שלם של קינוח טעים.
אז, בכלי עמוק, מקציפים את הביצה, הסוכר והווניל עד לקבלת מרקם חלק. למטרות אלה ניתן להשתמש במטרפה רגילה.
מוזגים חלב למסת הביצה-סוכר, מוסיפים מלח, קמח מנופה, עמילן ומערבבים היטב כך שלא יישארו גושים. הבצק אמור להתגלות כנוזל, כמו לביבה.
מחממים את השמן במחבת רחבה ולא עמוקה במיוחד. ואנחנו נערכים לתהליך יצירת קינוח פתוח, מכשיר המטבח הכי לא צפוי למקרים כאלה - ריסוק תפוחי אדמה. היא זו שתעזור להתמודד במהירות עם עמימות פתוחות חמות ו"מברשת "פריכה.
עובדה מעניינת: השם הקלאסי של מטחנת תפוחי האדמה (ריסוק) המשמש במקורות הקולינריים העולמיים הוא מחית עיתונות. הם מגיעים בצורה מוכרת לכולנו, אך ניתן למצוא גם דגם שנראה כמו מכבש שום ענק (הידוע יותר בשם מכבש שום, מכבש שום או מכבש שום).
טובלים בעדינות את מחית הכבישה היבשה לתוך השמן המחומם, מנערים את השאריות היטב ואז נוגעים מעט בבצק המוכן בצלחת אופקית. במקרה זה, המסה לא צריכה ליפול מבפנים דרך החורים או מדפנות הדוחף. מיד לאחר מכן טובלים אותו שוב בשמן.
אנו מחכים כמה שניות עד ליצירת המופת העממית נפרדת מהצלחת ומשאירה אותה לצוף בשמן רותח. יתר על כן, על פי אותו עיקרון, אנו עושים את המעגל הבא. במקרה שהבצק מטוגן, אך לא נותר מאחורי פלטפורת מחית העיתונות, יש לחטט אותו בעדינות בעזרת מזלג או סכין.
מטגנים כל עיגול משני הצדדים עד להזהבה. כדי להסיר עודפי שומן מקינוח, כותבים נובייט. Ru ממליץ למרוח את ה"מברשת "המוכנה תחילה על מגבת נייר, ואז רק על המנה העיקרית.
קרא גם: 6 ניסויים מרהיבים שישמחו ילדים ומבוגרים כאחד
אחרי שכל הפינוקים הפריכים מוכנים, אפשר לשפוך עליהם בדבש נוזלי. ובכן, אם הוא לא נמצא במלאי, הרי שהמסורתי, במקרה של עץ אבקת סוכר, אבקת סוכר, שעדיף להפיץ באמצעות מסננת דקה, הוא מושלם.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
תוכלו לראות בפירוט רב יותר את כל התהליך של הכנת פינוק טעים ומספק למדי בסרטון הבא. הכל צפייה ותיאבון נעימים, אם תחליטו לבשל "מכחול" כל כך מקורי!
מטבע הדברים, טעים כזה יהפוך לפיתוי מיותר למי שסופר קלוריות, במיוחד בשעות הערב. אבל המוצרים הבאים, בוודאות, יעזרו "להקפיא את התולעת" ולא להשמין קילוגרמים מיותרים.
מקור: https://novate.ru/blogs/290420/54313/