מכשירי חשמל ביתיים, מכשירי חשמל, כל מיני מכשירים לחיי היומיום וכלים למטבח שיוצרו ושימשו בברית המועצות - זה נושא בלתי נדלה. חלק מהמוצרים שרדו בשלווה את הזמנים וממשיכים לשרת היטב כעת, אם כי בפורמט משופר ומשופר. חלקם נותרו בצורתם המקורית וחיים בהדרגה את זמנם. ויש כאלה שכבר לא משתמשים בהם ונשכחים לחלוטין.
אם עדיין ניתן לראות מפעם לפעם יצרני פנקייק, יצרני גלידה, יצרני ברביקיו חשמליים לשימוש ביתי, המיוצרים בברית המועצות, אצל כמה עקרות בית, אז יצרנית הנקניקיות החשמלית היא כבר דבר נדיר. בקרב בני דורנו, אפילו המילה עצמה גורמת להפתעה ולעניין אמיתי. העובדה שנקניקיות סובייטיות נבדלות בהרכב ובטעם מהמודרניות איננה הכל. תעשיית ברית המועצות עבדה בכיוונים שונים. אחד מהם היה שחרור נקניקים דיאטטיים.
המתכונים להכנת מוצרים תזונתיים פותחו על ידי אנשי מקצוע. זמן רב הוקדש להכנת המנות הללו - היה צורך שתהליך הבישול ייקח מינימום זמן ומאמץ. בהקשר זה נקניקיות דיאטתיות, נקניקיות ונקניקיות קטנות היו פופולריות מאוד בקרב העם הסובייטי. על מנת שהמוצרים המפורטים בצורה מוגמרת ישמרו על כמות הטעם המרבית ועל התכונות השימושיות, היה חשוב לשים לב לטכנולוגיית הכנתם.
תנור הנקניקיות החשמלי ללא מגע לשימוש ביתי אפשר לבשל את הנקניקיות הללו הרבה יותר מהר מאשר בסיר. אם מסתכלים על זה, באופן עקרוני אין צורך במהירות זו. אבל הפלוס היה שבנקניקיות ובנקניקיות המבושלות הטעם, התכונות התזונתיות, הארומה נשמרה טוב יותר מאשר בעת בישול במיכל עם מים. העובדה היא שבמהלך הבישול במכשיר זה נשמרה לחלוטין לחות במוצר.
למכשיר היה מארז פלסטיק, דומה בצורתו לקופסה קטנה, מצויד במכסה ציר תלוי. בפנים הותקנו לוחות מגע ממתכת, ובצדדים היו דוקרנים מיוחדים, מזווגים, בהם נשתלו נקניקיות או נקניקיות. היו שם גם נקניקיות חשמליות עם טיימרים. הם כבו באופן אוטומטי לאחר שהמוצר הגיע לשלב המוכן שלו.
תהליך הכנת הנקניקיות עם מכשיר חשמלי היה פשוט מאוד. המוצר עצמו הונח על הקוצים, ולאחר מכן המכסה נסגר וההפעלה הופעלה. הייתה כאן גם פונקציה חשובה מאוד, מה שמכונה "הגנה מפני שוטים". המשתמש יכול היה להפעיל את יצרנית הנקניקיות רק אם המכסה היה סגור. נקניקיות, כמוליך ייחודי, העבירו דרכן זרם, מה שהוביל לחימום אחיד שלהן, לשימור כל הלחות, החומרים המזינים, הויטמינים. לקח דקה או שתיים לבשל שש נקניקיות, לא יותר.
מכשירים נחשבו נוחים במיוחד, אפילו שאין להם תחליף, למפעלי קייטרינג. בבית אזרחי ברית המועצות השתמשו בהם בתדירות נמוכה הרבה יותר. מכשירי חשמל ביתיים אלה יוצרו בהתאם ל- GOST 1956. על פי התקנים הקיימים אז, זה עבד מרשת 127 וולט. אבל בשנות השישים הם החלו לעבור בהדרגה למתח אחר - 220 וולט. לפיכך, תנורי נקניקים חשמליים ביתיים הושארו מחוץ לזמן ולהתקדמות הטכנולוגית. סביר להניח שדווקא בגורם זה אין לבעלי חסכן מכשירים, אי שם, בפינה הרחוקה של המזווה. והיום קשה לנו מאוד לדמיין איזה סוג מכשירים הם היו.
קרא גם: מדוע בברית המועצות חלב נמכר ב"משולשים "
מצב דומה נצפה ביחס למכשיר ביתי אחר שלא שרד עד היום - מקצף מסוג הידראולי של המותג SG-1. המכשיר נועד לשימוש ביתי. בעזרתו הכינו בבית מוסים, קרמים, ביצי ביצה, מרנגים, רטבים וכן הלאה.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<
עקרון ההקצפה היה פשוט מאוד - הוא פעל באמצעות חיבורו לברז אספקת מים. המארחת חסכה הרבה זמן ומאמץ משלה. לא היה צורך לסובב את הידית בידיים עד תשישות, לבדוק באופן קבוע את מידת הנכונות של העקביות של חלבונים, שמנת או חומר אחר.
לדופק של הדגם הזה היה גוף זכוכית, שהיה ממוקם על בסיס פלסטיק. בבסיס זה הייתה טורבינת פלסטיק מיוחדת שיצרה שני סכינים מיוחדות העשויות עבודת נירוסטה. האלמנט האחרון בתכנון היה כוס מדידה שהותקנה במכסה לשתי כפות וצינור גומי רגיל שסופק לאספקת המים. לאחר הנחת המרכיבים הדרושים בביתן, צינור זה חובר למכשיר והברז נפתח. בהשפעת מים התחילה הטורבינה ואיתה כל המנגנון.
ככל הנראה, רבים מאיתנו רוצים להעיף מבט במכשירים אלה, ייחודיים ויוצאי דופן לזמננו, או אפילו יותר טוב, לבדוק אותם בפעולה.
המשך הנושא, קרא על מכשירי חשמל ביתיים סובייטים, אשר ניתן למצוא בבית מודרני.
מקור: https://novate.ru/blogs/100420/54094/