איך לבשל בבית בייקון מעושן במטבח ללא עשן נוזלי ואחרות "כימיה"

(!)הירשם לערוץ שלנו בכתובת הזן >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<

בייקון מעושן - חטיף טעים, אשר, למרבה הצער, לא לבשל בבית. אבל אתה יכול לבשל בייקון כי יהיה טעם מעושן, וזה לא צריך שום smokehouse או עשן נוזלי. במקום זאת, הצורך לקחת שזיפים ועוד כמה מרכיבים אחרים.

הבייקון, מבושל בצל עורות, בטעם אינו נח מעושן. חטיף רך ומתובל זה אתה לא יכול לחול רק על בורשט, אלא גם לשים שולחן חגיגי. המתכון של שומן קל, עם אותו להתמודד פילגש אפילו טירון. עבור אתר Novate.ru אנו בוחרים רק מתכונים נבדקים של מוצרים פשוטים, אשר מתקבלים במדויק.

על מנת להכין את השומן, אתה צריך לבחור קטע עם שכבות של בשר, אז זה יהיה טעים הרבה. ראשית, אתה צריך להרתיח את הבייקון ב בצל עורות באותו אופן כמו קודם הפסחא אנחנו מציירים ביצים. ואז זה יהיה לקבל צבע מעורר תיאבון טעם עדין. 1 ק"ג של שומן אתה צריך לקחת 1 ליטר מים, להוסיף 3 אליו קומץ בצל וקליפות, 6 יח '. שזיפים (זה ייתן טעם "מעושן"), 200 גר '. מלח, 2 כפות סוכר lavrushku.

מרינדה ומביאים לרתיחה על אש, ואז לשים אותו לתוך לחתוך חתיכות של בייקון, לבשל חצי שעה. עכשיו אתה צריך לקרר את המחבת ומניחים למשך הלילה במקרר (לפחות 12 שעות). אחרי - אתה יכול להשמין, זה כמעט מוכן.

נגב עם חתיכות נייר מגבת, עכשיו הם יכולים להתגלגל ותבלינים. על סכום זה של שומן אתה צריך בערך 2-3 כפות טחון פלפל או פפריקה שחור, או לייבש adzhika. מערבבים אותו עם מספר ראשי שום, עברו spadefoot, להתפשט באופן שווה על פני פיסות בייקון. עכשיו, לעטוף אותן בניילון, כדי להגיש את המקרר למשך כמה שעות ואחרי - לשרת. בתיאבון!

אתה לא בטוח מהו בייקון "מעושן" יכול להיות מאוחסן לא יותר משבועיים במקרר. עם זאת, זה כל כך טעים, זה יהיה כמעט בוודאות בסופו קודם לכן.

עורות הבצל ניתן להכין מקרל טעים בלי smokehouse וב רק 3 דקות. ולנסות את המתכון הזה!

(!)הירשם לערוץ שלנו בכתובת הזן >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
מקור: https://novate.ru/blogs/151218/48775/