יש רבים בינינו שאינם אדישים לאוכל חריף. מה יכול להיות טוב יותר ממנה לבבית, מתובלת עשירה בשום? הבעיה היחידה היא שאחרי משתה כזה נשאר ריח מתמשך ולא נעים במיוחד בפה. למרבה המזל, יש דרך די יעילה להיפטר ממנה, ביעילות ובמהירות האפשרית.
במשך תקופה ארוכה היה מיתוס גסטרונומי כי ההתמדה של ריח השום מהפה נובעת בעיקר מהיסודיות של לעיסת המנה. לפני זמן לא רב, מדענים ערכו ניסוי בצינור קיבה, שהאכילו אדם בשום ישירות דרך מכשיר זה. כתוצאה מכך, הריח מהפה היה זהה כאילו האדם לעס שום כל הזמן הזה. ניתן היה לגלות ש"ארומת "השום מופיעה בשל חדירת תרכובות גופרית לריאות. הם נוצרים בתורם עקב תהליך העיכול.
מיד לאחר מכן היה לנסיינים רעיון לפיו הוצע לנטרל ריח רע מהפה בעזרת יסודות כימיים מתאימים. חומצה רוזמרינית אידיאלית למשימה זו, פשוט מצא מוצר מזון שהיה מכיל מספיק ממנו כדי "להרוג" את ריח השום כלל לא היה בפשטות.
קרא גם: 8 תענוגות מהמטבח האמריקאי שמסיעים את הרוסים ותיירים אחרים להערמה
הייתי צריך ללכת בדרך ה"קיצונית "ביותר. מתנדבים פשוט אם שום, ואחריהם מוצרים שונים בהם נמצא החומר המוזכר (או האנלוגים שלו). הבעיה העיקרית הייתה שאי אפשר לחשב את הכמות הספציפית של חומר הנדרש לנטרול ריח השום. אף על פי כן, נמצא מעדן כזה. הם התגלו כתפוחים רגילים. זה מספיק לאכול זוג כדי כמעט להבטיח להיפטר מהפה שלך מההשפעות של אכילת שום.
>>>>רעיונות לחיים | NOVATE.RU<<<<
המשך הנושא
7 טעויות שמארחת עם מחבת ברזל יצוק שואפת לעשות ולא רק.
מָקוֹר: https://novate.ru/blogs/270819/51537/