איך קוצצים בצל בלי דמעות?

אחר צהריים טובים, הקורא שלי. איך לא לתת לשפע לקרוע כשקלפים בצל? שאלה דחופה שכזו פעם בחיים נשאלה ככל הנראה כל עקרת בית. עם זאת, רבים מאיתנו עדיין לא יודעים את התשובה הנכונה לכך.

אנא הוסף לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

אבל יש כמה דרכים לא לבכות כשאתה עובד עם בצל. אך לפני שמדברים עליהם, ראשית עליכם לברר מה גרם להופעת דמעות בעת עיבוד הנורות.

מדוע אנשים בוכים על בצל?

זאת בשל העובדה שהוא מכיל כימיקלים (תרכובות גופרית, אנזימים וחומצות אמינו) ש כאשר ראשי הבצל נפתחים, הם מתחילים לתקשר זה עם זה, תוך שהם מגרים את הקרום הרירי שלנו עַיִן. מדענים מאמינים כי תכונה דומה של בצל מוטמעת בה להגנה מפני מזיקים שונים. ובזכות ההרכב הכימי הזה, התולעים בבצל מתחילות בתדירות נמוכה הרבה יותר מאשר, למשל, באגסים או בתפוחים.

לכן מהות ההגנה מפני "אדי" בצל היא או לנטרל את פעולת האדים הללו, או להגן עליהם מפני עיני האדם.

איך לא לבכות כשמתקלפים בצל?

לאחר מכן, נבחן כמה טריקים עממיים בבת אחת שיעזרו להגן על עיניך מפני השפעות אדי הבצל.

השריית סכין ובצל במים

מים (בעניין זה) הם מגן טוב מפני דמעות. לכן, על ידי הורדת הסכין והראש הניקוי במים קרים, תוכלו להפחית באופן ניכר את השפעת אדי הבצל. עם זאת, שיטת הגנה זו עובדת לזמן קצר מאוד. ואם בקרוב תחוש שוב תחילת "עקצוץ בעיניים", אז חזור מיד על הליך זה.

בנוסף, אתה יכול להרטיב את הפנים שלך במים. "תוספת" זו תתרום גם להיעדר דמעות בעת קיצוץ בצל קלוף.

מכניסים בצל למקרר הביתי

דרך יעילה נוספת להילחם בדמעות במטבח היא כדלקמן. תוך 15 או 20 דקות. לפני שתעבדו עם בצל, פשוט הכניסו אותם למקרר הביתי שלכם. אתה יכול אפילו לזרוק אותו למקפיא. אחרי הכל, קור עוזר (לזמן מה) להחליש את ההשפעה של חומרים הגורמים לדמעות אנושיות.

שימוש בעדשות או במשקפיים בעבודה עם קשת

אתה יכול גם להגן על עצמך מפני אדי בצל עם משקפיים ועדשות. יתר על כן, עדשות בעניין זה, על פי מי שניסה את שתי האפשרויות, יעילות הרבה יותר. אם אתה מחליט להשתמש במשקפיים, עליך להזיז אותם כמה שיותר קרוב לעיניים. גם זה ייצור בסופו של דבר מכשול טוב בפני הרכיבים המגרים את הקרום הרירי שלנו.

יש גם משקפיים מיוחדים לעבודה עם קשתות, אותם תוכלו פשוט לקנות בחנות.

גריסת בצל עם מעבד מזון

מיד נציין שאנחנו מדברים על קומביין עם כיסוי. ואני חייב להוסיף גם שאפשרות זו תעזור לך לא לבכות רק בשלב של קיצוץ ראשי הבצל. לכן, במהלך הניקיון הראשוני שלהם, יהיה עליכם להשתמש בשיטות הגנה אחרות.

אני מקווה שכל הטיפים האלה יעזרו לך לעבד בצל ללא דמעות.

יודעים לקצוץ בצל בלי לבכות?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על השקיית ענבים בקיץ במאמר הבא:השקיית ענבים בקיץ היא המפתח למסיק טוב בסתיו