מתכוני המלפפונים הכבושים הטובים ביותר - הסודות שהופכים אותם לעסיסיים ופריכים

אני רוצה לשתף אתכם במתכון הטוב ביותר למלפפונים בכבישה עצמית. מלפפונים כבושים מעליו צריכים להיות פריכים ומוצקים. טעמם חמוץ מתוק, כך שתוכלו להשתמש במלפפונים כאלה בסלטים. בדרך כלל הם מתווספים לאוליבייה. ותוכלו להגיש אותו בנפרד על השולחן כחטיף. אני תמיד משתמש במתכון הזה בלבד. אני מקווה שגם אתם תיהנו מזה! בתור התחלה, אתה יכול להכין צנצנת אחת. לטעום.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

מתכון מלפפון כבוש

• מלפפונים (אני לא יכול לומר בוודאות כמה יהיה צורך. מכיוון שזה יהיה תלוי בצנצנת שתבחר, ובהתאם לגודל המלפפונים עצמם);
• מטריות שמיר;
• גזר אחד גדול;
• בצל אחד;
• 2 ליטר מים;
• כ- 200 מ"ל חומץ;
• 7 כפות. l. סהרה;
• 3 כפות. l. מלח.

המתכון פשוט. קל לבצע זאת גם עבור עקרות בית חסרות ניסיון. כדאי לבחור בירקות בגודל בינוני. רצוי לבחור בסך הכל מלפפונים קטנים. הם יהיו פריכים ונמרצים. לאחר מכן, עליך לשטוף אותם היטב ולהשרות אותם במים קרים. אתה יכול אפילו להשאיר אותו לעמוד בן לילה. עכשיו אתה צריך לחתוך את הקצוות משני הצדדים.

קח צנצנת והניח בה ירקות. לגבי מלפפונים הסכום יהיה תלוי בפחית. חותכים את הגזר לפרוסות. את הבצל אפשר לקצוץ לטבעות או כל מה שנוח לכם יותר. מניחים גזר ובצל בתחתית הצנצנת. הוסף מטריות שמיר לפי הטעם. מניחים את המלפפונים בצנצנת. מקם אותם קרוב יותר לשני.

עכשיו נתחיל להכין את המרינדה. זה נעשה במהירות ולוקח מעט מאוד זמן. יוצקים 2 ליטר מים לסיר. העלו באש. מביאים לרתיחה ומוסיפים 7 כפות סוכר. לְרַגֵשׁ. ואז מוסיפים 3 כפות מלח. המתן עד שהתוכן נמס לחלוטין במים רותחים. כעת תוכלו להסיר את הסיר מהתנור. חשוב לא להסס! מוסיפים 180-200 מ"ל חומץ. מערבבים קלות.

יוצקים את המרינדה כמעט הרותחת על הצנצנות. למעלה עדיף לתבל במטריות שמיר. סגור את הצנצנות היטב בעזרת המכסים. בוצע! לא כדאי לעקר את הצנצנות מראש. ואז הם צריכים להיות עטופים בשמיכה חמה וכך לתת להם להתקרר.

מתכון למלפפונים חמוצים חריפים

מתכון זה כמעט אינו שונה. נדרשים אותם מרכיבים, מכינים אותו. אך יש לקחת בחשבון סייג אחד. פלפל חריף אדום מונח גם על תחתית הצנצנת. למלפפונים חריפים מוסיפים 2 פלפלים. ניתן להוסיף גם גרגירי פלפל חריף.

מלפפונים כאלה מתפזרים במהירות. במשפחה שלנו, אף אירוע לא שלם בלעדיהם. כולם אוהבים אותם מאוד. לכן, מניסיוני שלי, אני ממליץ לך לקצור יותר מהם!

תהנה מהארוחה!

מבשלים מלפפונים כבושים?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קרא על מתכונים לחמוצים למלפפונים במאמר הבא:מתכונים מלפפונים חמוצים