איך לבשל בורשט לחורף ולגלגל אותו בצנצנות

בורש שייך גם להכנות לקראת החורף. מוצרים כאלה חוסכים זמן כאשר אתה צריך לחמם במהירות משהו טעים ובריא לבעל שמגיע לארוחת צהריים, כשאין ירקות ופירות טריים.

אנא הוסף לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

בורשט בצנצנת לחורף הוא מיליון ויטמינים שאינם נמצאים בירקות חממה. בנוסף, הריח שמקורו בפחית יזכיר לכם את הקיץ.

מהם ההיבטים החיוביים בריקים כאלה

במנות אלה אין שימוש במעבים ותוספים אחרים שהופכים אוכל מהחנות לחסר טעם ולא שימושי לגוף האדם. ניתן להכין בורשט משאריות ירקות ששימשו לחמוצים בקיץ.

בנוסף, שימורים בבית יהיו זולים יותר מקניית אותו שימורים בחנות. אז איך מכינים בורשט לחורף?

רכיבים לשימושם להכנת סלק

ירקות ותבלינים שיידרשו לסלק:

• כרוב וסלק, קילוגרם וחצי;
• עגבניות - קילוגרם אחד;
• פלפל בולגרי אינו מר - חצי קילו;
• קילו גזר ובצל;
• אתה יכול להוסיף קטשופ;
• שמן חמניות - שלוש מאות גרם;
• תשעה אחוז חומץ - 5 כפות;
• סוכר מגורען ומלח מוסיפים לפי הטעם.

נוהל בישול הסלק לחורף

שלבים להכנת בורשט טעים:

• כל הירקות נשטפים היטב מתחת למים זורמים.
• לקלף.
• את הכרוב חותכים לרצועות דקות.

• וגזר וסלק נמרחים על פומפיה.
• קוצצים בצל, עגבניות ופלפלים, ואז מכניסים לבלנדר וקוצצים היטב.
• ירקות מהנקודה החמישית מונחים במיכל וממלאים במים.
• מוסיפים שמן חמניות ותבלינים אחרים.
• הם מחכים עד שזה רותח.
• ואז הוסף סלק וכרוב עם גזר.
• ואז כל המוצרים מבושלים על אש קטנה למשך שעה וחצי.

במהלך הבישול, עקרו את כלי הזכוכית. לאחר שחלפה שעה וחצי, בורשט חם נשפך לצנצנות ומכוסה במכונת גלגול. אחסן מוצרים במקום או במרתף קריר וחשוך.

איך לבשל בורשט עם רסק עגבניות לחורף

המרכיבים צריכים להיות זהים לבישול סלק עם קטשופ. רק עכשיו כרוב ופלפלים נחתכים לרצועות. ואת שאר המוצרים חותכים לחתיכות קטנות. עגבניות נקצצות גם לחתיכות קטנות.

כל המוצרים משולבים מיד בתבנית אחת ומעורבים היטב. מוסיפים שמן צמחי. ואז מוסיפים סוכר ומלח לפי הטעם. מוסיפים רסק עגבניות.

התערובת המתקבלת מבושלת רבע שעה. ואז שמים את השום והתבשיל שוב לחמש דקות.

כעת יוצקים את המנה המוכנה לצנצנות ומכוסים במכונה. הפוך הפוך וכסה בשמיכה במקום חשוך. הם מחכים יומיים. ואז עבר למרתף או למקום קריר וחשוך.

אתה מבשל בורשט לחורף?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קרא כיצד להכין סלט חצילים במאמר הבא:סלט חצילים לכל יום