ריקים דומדמניות אדומות שימושיות

ישנן מספר אפשרויות לקציר דומדמניות.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

חָשׁוּב! מומלץ לתת פירות דומדמניות לטיפול פחות בחום כדי לשמר את סגולות הריפוי שלהם!

קצירת פירות יער ללא טיפול בחום

מתכון 1

אנחנו נצטרך:

• דומדמניות - 1 ק"ג,
• סוכר - 1.8-2 ק"ג.
• אנו מנקים את הדומדמניות, שוטפים אותם היטב מתחת למים קרים ומעבירים למסננת.
• מכניסים לקערה, מפזרים חצי מכמות הסוכר המגורר וטוחנים. מוסיפים בהדרגה את שארית הסוכר.
• אנו מחלקים את הדומדמניות במיכלים מבושלים, מוסיפים סוכר ומגלגלים.

מתכון 2

להכנת ג'לי ללא טיפול בחום טוחנים את גרגרי היער בעזרת בלנדר ואז מערבבים עם סוכר מגורען ביחס של 1: 1. שומרים את הג'לי במקרר למשך 3 שעות ואז מקציפים בעזרת בלנדר. אנו מפיצים במיכלים סטריליים.

מתכון 3

הכנת דומדמניות על ידי כבישה.

זה הכרחי:

• 1 ק"ג דומדמניות;
• 1 ק"ג סוכר;
• 100 גרם חומץ שולחן (9%);
• חצי ליטר מים;
• ציפורן, קינמון, פלפל אנגלי.
• יוצקים 5 חתיכות ציפורן, קינמון ופלפל אנגלי למיכלי ליטר סטריליים, ואז שמים את הגרגרים על מתלי הצנצנות.
instagram viewer
• בקערה נפרדת הרתיח חומץ ומים.
• יוצקים את המרינדה שהתקבלה למיכל עם דומדמניות ומגלגלים עם מכסים מבושלים.
• שמנו מיכלים הפוכים, מכסים בשמיכה, עוזבים ליום.

קומפוט פירות יער ושתיית פירות

להכנת קומפוט (לצנצנת 3 ליטר) אנו זקוקים:

• 1 ק"ג פרי;
• 300 גרם סוכר;
• ונילין.
• יוצקים פירות עד מחצית הנפח למיכל סטרילי.
• ממלאים במים רותחים, מכסים במכסה.
• לאחר חצי שעה מוזגים את כל תכולת הצנצנת לסיר, מכסים בסוכר, מרתיחים במשך 5 דקות.
• שמים 1/3 שקית וניל בצנצנת, ממלאים בקומפוט ומגלגלים.
• אנו מכסים בשמיכה ליום.

למשקה פירות זה הכרחי:

• 0.5 ק"ג פירות;
• סוכר מגורען 50 גרם;
• 500 גרם מים.
• משפשפים את הגרגרים דרך מסננת בעזרת כף עץ.
• מניחים בצד את המיץ שנוצר, יוצקים את העוגה שהתקבלה עם סירופ ממים וסוכר, מרתיחים במשך 5 דקות.
• אנחנו מסננים את הקומפוט, מצננים אותו, יוצקים אותו למיץ טרי.
• אנחנו מבקבקים את זה.

ברי במיץ משלו ובצורה של רוטב

• שים פירות שטופים וקלופים היטב בכלי אמייל.
• מחממים על אש נמוכה עד שנוצר מיץ.
• שים את הפירות החמים בצנצנות מבושלות עם מכסה.
• אנו מעקרים מיכלים למשך 20 דקות.
• מגלגלים, מכסים בשמיכה למשך 24 שעות.

ריבת דומדמניות

להכנת ריבה אנחנו לוקחים:

• 1 ק"ג דומדמניות,
• 1.2 ק"ג סוכר;
• כוס מים וחצי.
• מבשלים סוכר וסירופ מים בכלי אמייל.
• מכניסים את הגרגרים לסירופ ומבשלים 5 דקות.
• אנחנו מחלקים את הריבה על צנצנות סטריליות, מגלגלים אותה.

לריבה אנחנו לוקחים:

• 1 ק"ג פרי;
• ק"ג וחצי סוכר מגורען;
• 0.4 ליטר מים.
• מרתיחים מים בסיר גדול.
• מלבנים את הגרגרים במסננת שבתוכה.
• שמנו פירות חמים בכלי אמייל, שופכים סוכר ויוצקים 0.4 ליטר מים.
• מרתיחים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהנפח חצוי.
• יוצקים את הריבה למיכלים עם מכסים ועיקרים למשך 15 דקות.
• אנחנו סוגרים את המכולות.

לג'לי אנחנו צריכים:

• 1 ק"ג פרי;
• 1 ק"ג סוכר מגורען;
• חצי ליטר מים.
• יוצקים את הגרגרים למיכל אמייל עם מים קרים, מרתיחים עד שהגרגרים פולטים מיץ.
• ברגע שהמיץ רותח, מסירים מהאש, עוברים דרך מסננת.
• אנחנו טוחנים את הפירות דרך מסננת, מפרידים את העוגה, מסננים מחדש את המיץ דרך מסננת.
• מוסיפים סוכר מגורען, מרתיחים חצי שעה.
• אנו מפיצים למכולות.
• אנו שופכים 1 כף. כף סוכר מגורען, סגור את הצנצנות.

אנו שומרים את כל החסר במקרר או בחדר האחסון.

מכינים ריקים מדומדמניות אדומות?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קרא על הזנת דומדמניות במאמר הבא:כיצד להאכיל דומדמניות באביב כדי לקבל קציר עשיר