מרק סוליאנקה, אהוב על ידי רבים, מספק נוכחות של כמה סוגי בשר, מלפפונים כבושים, בצל, ובמקרים מסוימים - פטריות. יש עקרות בית שמכינות צמודה עם תפוחי אדמה, יש שמעדיפות להסתדר בלעדיה. המתכון הקלאסי והידוע להודי בשר כולל את המרכיבים הבאים:
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
- בשר בקר;
- חזיר;
- רגל רגל;
- ציד נקניקיות;
- מלפפונים מלוחים;
- בצל;
- זיתים;
- לברושקה;
- לימון;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- שמנת חמוצה לטעם המרק.
ראשית, בקר מבושלים, מקוררים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן, חתכנו את הנקניקיות ומוצרי הבשר האחרים. ואז מכינים טיגון מבצל, גזר וכף רסק עגבניות. שמנו תפוחי אדמה במרק, ואז מלפפונים כבושים, חותכים אותם לחצאי טבעות. לסיום מוסיפים למרק לברושקה, זיתים, לימון ופלפל שחור.
אם סיימתם סעודה חגיגית, ואת שאריות מוצרי הבשר מונחים לבד במקרר, ניתן להכניסם גם לבודק לפי המתכון הבא:
- מבשלים בקר או חזיר עם שרידי עוף מעושן.
- אנחנו מכינים טיגון מבצל, גזר ורסק עגבניות.
- אנו מוסיפים את שאר מוצרי הבשר.
- מוסיפים פלפל, לימון וזיתים.
למתכון כזה, תמיד יש לכם את המרכיבים אם חגגתם לאחרונה חג. מתכון זה יעזור להיפטר מתסמיני הנגאובר על ידי מתן לגוף את הוויטמינים הדרושים וחידוש המחסור בלחות ובחומרים מזינים.
אם האורחים שלכם אוהבים לכרסם צלעות חזיר לאחר שטעמו את המרק, דאגו להכניס עוד מעדן זה. אם ברצונכם להגיע להצטיידות אמיתית ואיכותית במסעדה, עליכם לקנות בשרים יקרים: בשר בקר, לשון, כליות, חזה מעושן או חזיר. כמו כן, אין להוסיף תפוחי אדמה וגזר כדי שהמרק לא יהפוך לתפל. לתוספת פיקנטיות מוסיפים כוסברה למרק. אל תשכחו לטעום את המרק הזה למליחות בכל שלב בבישול, כדי לא להכניס את המרק יתר על המידה ולשמור על איזון בין המרכיבים.
עבור ביצה של מסעדה, הבשר מבושל ביסודיות, ובשר מעושן קשוח מוכנס למרק יחד עם בשר נא. סוליאנקה טובה מאוד לכל ארוחת ערב; תוכלו להאכיל את האורחים בה. אפילו ילד נחרץ שלא ממש אוהב מנות ראשונות לארוחת צהריים, ישמח עם צמודה טעימה.
היתרון של מרק כמו ביצה הוא שאפשר לגוון את החומרים על ידי הוספת תבלינים או בשרים שונים לטעמכם. אתה יכול לקחת מתכון מהאינטרנט, מספר הבישול של אמא שלך, או להמציא אחד בעצמך ולהתמקד במרכיבים הבסיסיים שיש בכל חנות מכולת.
אתה מבשל צמודה בבית?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
קראו על עגבניות טעימות במאמר הבא:מיץ עגבניות טעים לחורף