בקיץ, לעקרות הבית אין שום רצון לעמוד מאחורי הכיריים זמן רב. עם זאת, ייתכן שתרצה חמוצים בכל עת. הם נחוצים במיוחד כאשר יום הולדתו של אדם קרוב מתקרב, ואת הרכיב החריף הזה יהיה צורך להכניס לסלטים שהומצאו.
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
המתכונים המתוארים להלן יסייעו לחטיף טעים ומלוח להופיע על השולחן. אינך יכול לגרור אורחים מכלים כאלה. העיקר לעשות הכל כמו שכתוב במתכון.
מלפפונים מומלחים קלות בשקית ניילון תוך 300 שניות
כדי להכין מלפפונים כאלה, עקרת הבית לא צריכה לרדד את הצנצנות ולא צריכה סירים כבדים גדולים. הכל נעשה בשקיות ניילון קטנות תוך זמן קצר. מלחים יכולים להיות מומלחים בבוקר, ועד הערב, לפני הגעת האורחים, החטיף יהיה מוכן.
אילו מרכיבים יש צורך:
- טריים מהארץ או מלפפונים נרכשים - קילוגרם אחד;
- ירקות: שמיר, פטרוזיליה, מי שאוהב את זה;
- שיני שום - לא יותר מ -2 חתיכות לק"ג מלפפונים;
- מוסיפים מלח לפי הטעם. חשוב לא להפריז!
הליך בישול:
- שוטפים את המלפפונים היטב. חותכים את הקצוות.
- מכסים במים ומשאירים שעתיים.
- בזמן שהפירות ספוגים, החלף את המים בהם שלוש פעמים.
- חותכים את המלפפונים לרבעים ומכניסים לשקית ניילון.
- קוצצים את השמיר, הפטרוזיליה, החסה ומוסיפים לשקית.
- חובבי הפלפלים מוסיפים גרגירי פלפל.
- סוחטים את השום דרך מכבש השום ומוסיפים לשקית.
- יוצקים את התערובת שהתקבלה במלח.
- סובב את התיק והתחיל לרעוד. במשך כחמש דקות תוכלו לגלגל שקית מלפפונים בידיים ואז להשאיר אותה לזמן מה.
לאחר חצי שעה מכניסים למקרר. מוציאים מהמקרר לפני ההגשה או מוסיפים לסלטים, מנערים אותו מספר פעמים.
מלפפונים מומלחים קלות עם מנטה
מרכיבים שיהיה צורך בעת הכנת המנה הזו:
- קילו מלפפונים;
- שלוש שיני שום;
- גרגרי פלפל - 5 חתיכות;
- שָׁמִיר;
- מנטה - כמה שרק ליבך.
צעדים להכנת מתכון זה
- שוטפים את המלפפונים, חותכים את הקצוות ומשרים במים מספר שעות.
- קוצצים בשלב זה את השום והשמיר עם נענע.
- מכניסים מלפפונים ועשבי תיבול לשקית ניילון, מכסים בשום, מלח ופלפל.
- שים במקום קריר.
- כל רבע שעה צריך להוציא את המלפפונים ולנער אותם כך שהפירות יהיו רוויים יותר בעשבי התיבול והתבלינים שהוכנסו לתוכם.
- השאירו במקרר לשעתיים.
כמה טיפים לבישול מלפפונים מומלחים קלות
השתמש רק בפירות בינוניים עד קטנים. כל מלפפון נבדק לגבי ריקבון ורכות. הנפגעים נזרקים החוצה. ניתן להחדיר מלפפונים במשך יותר משלוש שעות או ביום. זה רק ישפר את הארומה והטעם שלהם.
אתה מבשל מלפפונים מומלחים קלות בשקיות?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
קרא על האכלת ענבים במאמר הבא:אופן האכלת ענבים: דשנים ושיטות האכלה