סלט סלק לכל יום

מומלץ להכניס לתזונה היומית סלט קלאסי של סלק וירקות אחרים כדי לשפר את תהליכי חילוף החומרים בגוף. אפשר להוסיף גם אגוזי מלך קצוצים, שזיפים מיובשים, תפוחים לתבשיל הוויטמין, להשתמש בפלפל גרוס ושום כתבלינים.

אנא הוסף לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

כללי סלט סלק

מתכון לסלט קלאסי מוכן מהחומרים הבאים:

• סלק (1 יח ');
• בצל (1 יח ');
• גזר (1 יח ');
• שמן חמניות (2-3 כפות. ל ');
• כרוב כבוש (200 גרם);
• מלח לטעימה).

ירקות נשטפים מתחת למים זורמים, מונחים בקערת אמייל ומבושלים. גזר יהיה מוכן תוך 20-25 דקות, סלק בתוך 40-45 דקות. ירקות מגניבים, חתוכים לפרוסות או קוביות. בצל קלוף, קצוץ, מעורבב עם מרכיבים אחרים, מתובל בתבלינים ושמן. המנה המוגמרת מקוררת במקרר ומוגשת.

סלט "בריאות" מוכן מהרכיבים הבאים:

• סלק שולחן (2 יח ');
• אגוזי מלך קצוצים (2 כפות. ל ');
• שזיפים מיובשים (6 יח ');
• שום (1-2 יח ');
• פלפל שחור טחון;
• מלח;
• מיונז שומן בינוני (3 כפות. ל ');
• חומץ (1 כף. l.).

הירקות נשטפים, מבושלים במים בתוספת חומץ במשך 40-45 דקות, מקוררים, מנקים, נקרעים בפומפיה. שזיפים מיובשים נשטפים, ספוגים במשך 10 דקות במים מחוממים. ואז המים מנוקזים, הפירות היבשים נחתכים לפרוסות. אגוזים מטוגנים במחבת וקוצצים אותם. שום נחתך או נטחן במכבש מיוחד. הרכיבים מעורבבים. את הסלט מניחים בקערת סלט, מעוטרת בענפי עשבי תיבול טריים.

וריאציות של מתכונים מקוריים

המתכון הבא דורש:

• סלק שולחן (1 יח ');
• ביצי עוף (2 יח ');
• קשת נוצות;
• גבינה (100 גרם);
• מלח לטעימה);
• שום (2 שיני);
• פלפל שחור טחון;
• מיונז (2-3 כפות. ל ');
• שזיפים מיובשים (2-3 יח ').

הסלק נשטף, עטוף בנייר כסף ונאפה בתנור בטמפרטורה של + 180... + 200 מעלות צלזיוס למשך 50-60 דקות. המוצרים מגורדים, הביצים נחתכות לקוביות. את שאר המרכיבים מוסיפים לקערת הסלט ומערבבים, הסלט מעוטר בעשבי תיבול קצוצים מעל.

לסלט ירקות עם גבינת פטה תזדקקו למרכיבים הבאים:

• גבינה (280 גרם);
• עלי חסה (150 גרם);
• שמן זית (40 מ"ל);
• חרדל גרגירי (60 גרם);
• סלק (6 יח ');
• חומץ בלסמי (50 מ"ל);
• מנטה טרי (צרור 1);
• מלח לטעימה);
• פלפל שחור.

סלק נאפה בתנור (בנייר כסף). ואז מכינים מרינדה מחרדל, שמן וחומץ, הרכיבים מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. את הירקות המקוררים חותכים, מערבבים עם המרינדה. ואז עלי חסה, נענע, פטה קצוץ מתווספים להרכב. הסלט לבוש בשמן זית ומרינדה.

המתכון הבא דורש:

• סלק (2-3 יח ');
• מיונז (לפי הטעם);
• תפוחי אדמה (2-3 יח ');
• גבינה רוסית (200 גרם);
• גזר (3-4 יח ').

שוטפים ירקות, מרתיחים, מצננים וקוצצים על פומפיה. גבינה מגורדת נמרחת על תחתית קערת הסלט, משומנת במיונז. ואז שאר המרכיבים מונחים בשכבות. מקשטים את הסלט עם ענפי עשבי תיבול. אפשרויות מתכון אחרות כוללות הוספת חמוצים, קרוטונים, סוגים שונים של עשבי תיבול, אגוזים ופירות יבשים.

אוהבים לבשל סלטים של סלק?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קרא על מתכונים לסלט סלק במאמר הבא:סלט סלק לחורף עם פלפל בצל ובצל