סלט "רוך לא שגרתי" - הוא פשוט נמס בפה

לסלט הרכות החיצונית יש מספר וריאציות, אך כל מתכון כולל שימוש בפילה עוף. שאר המרכיבים יכולים להיות שונים לחלוטין, מה שמאפשר להכין מנה ממוצרים שכבר נמצאים במקרר. נהוג להשתמש במיונז כרוטב לסלט.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

עם גבינה ואורז

"רוך" בתוספת אורז יוצא יוצא דופן. הסלט הזה לא רק טעים, אלא גם מזין. ניתן להכין אותו ולהגיש אותו במהירות אם קרובים או חברים מופיעים לפתע. עבור "רכות יוצאת דופן" תזדקק ל:

• 0.5 ק"ג חזה עוף;
• 6 ביצים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 2 גזר בינוני;
• 80 גרם אורז ארוך;
• 2 שיני שום;
• ¼ ח. l. פלפל שחור טחון;
• מלח לטעימה;
• 80-100 גרם מיונז.

אם יש פילה מבושל, תוכלו להשתמש בו. אחרת, העופות לסלט יצטרכו להיות מבושלים. לשם כך, שפכו מים קרים לסיר קטן וטבלו שם את השד. הם נשלחים לאש. לאחר הרתיחה מוסיפים מלח, גרגירי פלפל שחור, 1-2 עלי דפנה וחצי בצל. מבשלים עד שהם רכים. מצננים את הבשר במרק. זה יהפוך אותו לעסיסי ורך יותר. ואז הוא נחתך למקלות אורכיים או פשוט מחלקים אותו ידנית לסיבים.

יש להרתיח גריסי אורז ל"רגישות יוצאת דופן ". האורז צריך להיות מבושל ומפורר לחלוטין. ביצים קשות במשך 10 דקות. ואז הם מנקים וטוחנים על פומפיה גסה.

שיני השום קלופות ומועברות דרך מכבש. ואז מערבבים עם מיונז ופלפל קל. גזר נחתך על פומפיה דקה. אותה מניפולציה נעשית עם חטיף גבינה. אם אין מוצר קשיח, חמוצים, כמו מוצרלה, יעשו זאת.

הסלט מונח בשכבות. לשם כך, טוב להשתמש בתבניות סלט עגולות. עוף מונח על קרקעית צלחת שטוחה ומכוסה ברשת רוטב שום ומיונז. השכבות הבאות הן אורז, חלמונים, גזר וגבינה. סלט מוכן מעוטר באופציה עם ענפי פטרוזיליה, בזיליקום או שמיר. אפשר לשים עיגולי זיתים מעל.

עם מלפפון ושזיפים מיובשים

אם יש מלפפון טרי, אגוזים ופירות יבשים בבית, תוכלו להכין את סלט הרכות באמצעות מתכון אחר. למנה קחו:

• 400 גרם חזה עוף או הודו;
• מלפפון טרי ארוך;
• 100 גרם אגוזי מלך או קשיו;
• 150 גרם שזיפים מיובשים;
• 4 ביצים;
• שעה וחצי l. מלח ים גס;
• ¼ ח. l. תערובת פלפל גרוס;
• 150-160 גרם מיונז.

מרתיחים את העוף והביצים ל"רגישות יוצאת דופן ". ואז הציפור נחתכת לקוביות. את הקליפות מוציאים מהביצים, החלמון מופרד מהחלבון והכל קצוץ בפומפיה עם תאים קטנים בנפרד.

שזיפים מיובשים של סלט נשטפים ומייבשים על מגבת נייר. אם הוא יבש וקשה מדי, השרו מוצר זה במים רותחים במשך 5-6 דקות. ואז הפירות היבשים מיובשים בזהירות וחותכים לחתיכות קטנות. אותו הדבר נעשה עם מלפפון.

האגוזים מטוגנים קלות במחבת יבשה ומקומטים בעזרת מערוך. התוצאה צריכה להיות חתיכות בגדלים שונים.

התחילו להרכיב את סלט "הרכות". בתחתית צלחת בקוטר גדול מורחים את החזה, הכפפות, המלח והשומן במיונז. ואז יש שזיפים מיובשים, אגוזים כתושים, חלבונים, מלפפון וחלמונים.

ניסית להכין את סלט "רכות חריגה"?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על מתכוני סלטים לכל יום במאמר הבא:סלט טעים ומהיר לכל יום