אחר צהריים טובים, הקורא שלי. גננים מנסים תמיד להבטיח כי סלק סוכר מתוק יגדל על חלקותיהם. הם מפרים את המיטות, קולטים זרעים, משקים אותם בזמן, אך התוצאה לא תמיד נעימה.
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
איפה עדיף לשתול סלק
גננים מנוסים יודעים כי סלק אינו אוהב אדמה חומצית, ולכן יש לבצע שתילה באדמה החמיצה ניטרלית. בנוסף, בשום מקרה אסור להשתמש בחומרים אורגניים טריים בעת השתילה. זבל, תוך כדי שהוא מספק לצמחים חנקן, במקביל מקנה טעם יוד לא נעים לסלק. הפירות עצמם יהיו בסופו של דבר בצבע אדום מלוכלך עם ורידים לבנבן.
סלק מתקבל היטב במיטות אם צמח עליהם אפונה, תפוחי אדמה, כרוב, בצל או מלפפונים. אם תכין מיטת גן בסתיו, תוסיף שם את כל הדשנים הדרושים, היא תהיה מתוקה ועסיסית.
לעתים קרובות מביאים זרעים שקונים בחנויות. אפשר, עם זאת, לחשוף דפוס שגידולי שורש מתוקים יותר צומחים מזרעים גליליים. הזנים המתוקים ביותר הם הכלאה של פאבלו F1, צילינדר, דטרויט-בייבי ודטרויט-ניאו, A463 שאין דומה לו.
עליכם לדעת כי סלק אוהב לחות גם בעונת הגידול וגם במהלך גידול גידולי השורש. לכן, מומלץ להשקות אותו לעיתים קרובות יותר על קרקע יבשה. בנוסף, עדיף לשתול סלק באדמה עם חומוס, רופף, כך שיש גישה לאוויר.
סלק נשתל בערוגת גן בשתי שורות במרווח של 20 סנטימטרים, ונטוע על ידי זריעת זרעים לאחר הדלת הנביטה. סלק אוהב מרחב, ולכן המרחק בין הצמחים צריך להיות בערך 10 ס"מ, כך שהבשלת פירות לא יפריעו לגידול זה של זה. רצוי לעשות דילול בכמה שלבים. הפעם הראשונה לאחר הופעת 4 עלים. והשנייה, כאשר גידולי שורש מתחילים להופיע.
סלק ניזון מחליטת מולן ואפר עץ בקצב של 3 כוסות למ"ר. אפר מפחית את חומציות האדמה ומשמש כתלבוש עליון. אדמה חמוצה וקשה הופכת את ירקות השורש לקשים ומרירים בטעמם.
מלח הופך את הסלק למתוק
באופן פרדוקסלי, אם מוסיפים מלח שולחן רגיל לחבישה העליונה של הסלק, השורשים נעשים עסיסיים ומתוקים יותר. על מנת להכין את העירוי, קחו כפית מלח בתוך דלי מים ושפכו אותה לדלי לכל מטר מרובע. האכלה זו צריכה להיעשות בשלושה שלבים. בפעם הראשונה מופיעים שישה עלים על סלק. בפעם השנייה שמאכילים את הסלק כשמופיע יבול שורש 10 ס"מ. השלישי, והאחרון, פעם שבועיים לאחר ההאכלה השנייה. מלח צריך להיות מלח שולחן ובשום אופן לא מיוד.
עדיף להשתמש בנתרן ניטראט במקום במלח, אך קשה להשיג, כך שתוכל להסתדר עם מלח. לפני תחילת ההלבשה העליונה, האדמה חייבת להיות מכוסה ושחרורה כראוי.
שימוש בדשנים
סלק הם צמחים שלא ניתן לשתול באותו מקום מספר פעמים. אם נטועים באותה מיטה, אז השורשים נעשים חסרי טעם, מבנהם הופך לבן, והסלק נעשה קטן יותר.
היא גם לא אוהבת צל, כי בלי השמש, יבול השורש כמעט לא צובר סוכר, אלא קולט באופן פעיל ניטראטים מהאדמה.
לצורך הזנת סלק יש צורך בדשנים המגבירים את חסינות הצמח למחלות, עמידות בפני תנאי מזג אוויר לא נוחים, העשיר את האדמה בחומרי תזונה המעניקים לסלק עסיסיות ו מְתִיקוּת.
בסוף יולי - תחילת אוגוסט, מומלץ להשקות את הסלק בתמיסת דשנים, המכילה מנגן ובורון. אלמנטים אלה מאפשרים לה לצבור טוב יותר ויטמינים וסוכר בפירות. הפרופורציות להשקיה הן כדלקמן: קח 1 כפית. l. מיקרו אלמנטים לכל 10 ליטר מים והשתמש בתערובת לכל 2 מ"ר. M.
בדרך כלל משתמשים במתחמים כאלה, שתוכננו במיוחד להפריה של גידולי שורש: "אפין-אקסטרה", "זירקון", "נרקיס", "קמיע". כל התוספים הללו אינם מזיקים לבני אדם. בנוסף, סלק אוהב דשנים מיקרו-מזינים, המשמשים לסילוק מחסור בתזונה וממריצים צמיחה, כמו "יוניפלורה-מיקרו" או "ציטוביטה".
האם אתה יודע להפוך את קציר הסלק למתוק וטעים?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
קראו על עגבניות במרינדה מתוקה במאמר הבא:עגבניות מקוריות במרינדה מתוקה - למי שרוצה משהו מיוחד