לוקחים מארחת נדירה לגלגל מלון. זה מובן - המוצר אקזוטי, ואיך זה יטעם לאחר זמן מה, נסה ונחש. אבל יש מתכון מאוד פשוט לריבת מלון. אידיאלי למי שרוצה להרגיש על שפת הים בחורף.
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
תועלת ופגיעה
למלון יש לא רק טעם נעים, אלא גם חומרים שימושיים. כלומר:
- תָאִית;
- אֶשׁלָגָן;
- בַּרזֶל;
- פקטינים;
- חומצה פולית;
- חומצה אורגנית;
- ויטמין סי;
- מלחים ממתכות שונות;
- חומרים עמילניים.
בעת השימור, חלק מהאלמנטים השימושיים הולכים לאיבוד, ולכן עדיף לאכול את המלח טרי. אבל בחורף, אתה יכול למצוא מלון בשל מאוד
כמו כן, למוצר זה יש השפעה חיובית על צמיחת השיער והציפורניים. לכן הוא מצא את היישום שלו בקוסמטיקה.
אין לערבב את הירק עם מוצרים אחרים או לשטוף אותו במים. משתמשים בו אך ורק בפני עצמו.
מתכון ריבה
ריבת מלון בהחלט שווה לנסות, כי היא מפורסמת בטעמה המעולה עם רמזים לקיץ. לבישול צריך פירות קשים בשלים. ופחיות בכל גודל נוח.
רכיבים:
- מלון - 1 ק"ג;
- סוכר - 700 גרם;
- ונילין - 3 גרם;
- לימון - 1 יח '.
אלגוריתם של פעולות:
- קלפו את המלון. הסר את כל הזרעים ואת עודפי הסיבים. חותכים את החלק הבשרני שנותר לקוביות קטנות - 2x2 ס"מ.
- מניחים אוכל בסיר עמוק. מוסיפים סוכר, מערבבים. מכסים ומשאירים למשך 12 שעות.
- לאחר שחלף הזמן שצוין, סחטו את מיץ הלימון לסיר. מערבבים, מעלים באש ומביאים לרתיחה את הריבה העתידית ומבשלים במצב זה כ3-5 דקות.
- במקרה זה, יש לערבב כל הזמן את הריבה בעזרת כף עץ כדי שלא תישרף.
- כבה את האש, תן לריבה להתקרר בהדרגה. לאחר 10 שעות, חזור על ההליך באותו אופן, רק הגדיל את זמן הרתיחה ל -10 דקות.
- תן להצטנן ולהשאיר למשך 8 שעות. לאחר זמן זה, שוב הניחו את התבנית על האש, הוסיפו וניל לריבה, ערבבו והרתיחו במשך 15 דקות.
יש לעקר את הצנצנות לפני התפר. מורחים את הריבה המוגמרת מעל המיכלים עד הסוף. מגלגלים, הופכים, מכסים במגבת טרי ומשאירים להתקרר בטמפרטורת החדר. לאחר שהתקררו כלי העבודה, ניתן להעבירם למקום אחסון לטווח ארוך: מקרר, מרתף, מרפסת וכו '. העיקר לשמור על קור רוח וחושך.
מכינים ריבת מלון?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
כיצד להכין ריבת דובדבנים מתוקה, קראו את המאמר הבא:איך לבשל ריבת דובדבנים טעימה עם זרעים