משפחות רבות אוהבות לבלות את זמנן הפנוי ביער על מה שמכונה "ציד שקט". אוויר צח, קרבה לטבע ואוכל טוב מושכים קוטפי פטריות בכל הגילאים. אבל חשוב שיהיה לך ידע מיוחד כדי לא להביא הביתה את מה שבשום מקרה לא אפשרי.
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
אם אנחנו מדברים על מה שמכונה פטריות מלכותיות, ניתן לאכול מגוון זה בבטחה. עם זאת, יש גם מלכודות בצורה של תאומים רעילים.
מראה חיצוני
הפטרייה המלכותית היא אחד הנציגים המבריקים והאהובים ביותר של משפחת אמניטוב על ידי קוטפי הפטריות. האנשים מכנים אותו קיסר. יש לו גם שמות אחרים, אך פחות מושכים, למשל, זבוב הזבוב של קיסר או אמניטה אכילה. כלפי חוץ, זה באמת נראה כמו זבוב זבוב אדום, ולכן הם מבולבלים לעתים קרובות.
בתחילת התפתחותה הפטרייה נראית כמו ביצה לבנה קטנה. ואז הוא יוצר כובע חצי עגול כתום. בהדרגה, זה מתחיל להתיישר והופך לשטוח. מתחת לכובע יש לוחות צהובים שנראים כמו שוליים לאורך הקצה.
אגרי הזבובים הבטוחים גדל בסובטרופיים ובאקלים ממוזג. מלבד רוסיה, ניתן למצוא אותו בטרנסקרפטיה, צפון הקווקז, אזרבייג'ן, ג'ורג'יה.
אגס הזבוב למאכל נחשב למוצר גורמה. אתה יכול לבשל אותו בכל דרך שהיא, ובצורה הגולמית שלה היא בטוחה לחלוטין וטעימה מאוד.
חשוב להקפיד על איסוף הפטרייה הזו, כדי לא להכיר מקרוב את הנציגים הרעילים.
כללי ציד שקט
יש צורך לאסוף פטריות אלה באזורי יער קלים וישנים. העונה מתחילה באוקטובר. מקומות אהובים - מתחת לאלונים וערמונים. עם זאת, הפטרייה המלכותית אינה נרתעת מהקרבה ליבנה, אשור, אדרה, ועצי לוז.
במהלך האיסוף יש להקפיד על כללים מסוימים:
- אם יש ספק, אינך יכול לקחת את הפטרייה. זה מאוד מסוכן.
- גוף הפרי אינו מנותק, אלא מעוות. אחרת, שאר הרגל תירקב ותשמיד את כל התפטיר.
- אם הקיץ יבש, הרי שהפטריות גדלות ליד הגזע, ואם הוא רטוב, יש לחפש אותן במרחק מה מהעצים.
הבדלים שאתה צריך לדעת
לפי הטעם, אורגניזם זה שייך לקטגוריה הראשונה, בה נמצאים בולטוס, קמלינה ונציגים אחרים הטובים ביותר של ממלכת הפטריות.
על מנת לטעום אותו ולא להרעיל, עליכם להכיר את מקביליו הנפוצים של אגר הזבוב למאכל. בשלב מוקדם של ההתפתחות, ניתן לבלבל אותו עם כיסא קרסול חיוור. כדי לוודא שהוא אכיל, עליך לחתוך את הכובע. בכיסא קרסול יש בשר לבן, ואילו לקיסר יש בשר צהוב.
לפטרייה למבוגרים כיפה כתומה שטוחה.
פטריית המלך היא מעדן שיקי שיהווה קישוט נפלא לכל שולחן, שכן יש לו טעם וארומה ייחודיים.
האם אתה אוהב לקטוף פטריות ביער?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
קרא כיצד לגדל קומבוצ'ה במאמר הבא:איך מגדלים קומבוצ'ה מאפס