תועלת או נזק: הפרכת מיתוסים של המנות הפופולריות בברית המועצות ולא רק

(!)הירשם לערוץ שלנו בכתובת הזן >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<

לפעמים, תוך כדי הצפייה בראיון הווידאו של המומחה הדגול בתכנית טלביזיה רצינית ואנחנו לא יכולים לתהות על הבדיחה, ששמע כי המנות, כי האמהות והסבתות שלנו (ולא רק!) הוצגו בפנינו בתור ביותר שאף הוא שימושי, הם למעשה מאוד מזיקים גוף. חומר זה יהיה 5 מיתוסים פופולריים הפריכו על הצלחת הבריאה לכאורה.

1. מרק עם בשר ופסטה / תפוחי אדמה

Novate עריכה. Ru מבין כוללות מרק עם תפוחי אדמה ומנות חמות מזיקי myasko לסרב אלה מעל 30, כמו גם נציגים רבים של המין החזק, וזה בדרך ידועה לתוך חדרי כושר. אבל, למרבה הצער, את התהליך של בישול בו זמני של בשר (מזון חלבון) ותפוחי אדמה או פסטה (פחמימות מהר + עמילן + קמח) הופך את "מרק sytnenky סבתא" המפורסם מנה ענקית של המבורגר הנוזלי. מרק זה אינו שונה בהרבה מן כופתאות מבושלות. מוביל את השימוש בו נפיחות ועצירות.

לא משנה כמה זה כואב כדי להבין, אבל את המראה של מרק בשר עם תפוחי אדמה (מאוחר יותר - אפילו עם מקרוני) - תופעת גרידא סובייטי, וזה היה קשור עם הרעב מהעת לעת בתקופת המלחמה הפטריוטית הגדולה ואחרי זה. האוכל היה מועט, ולכן מראש כרעיה וכאם, שלאחר ודורות של חיילים ביקשו להפוך את המוצרים הזמינים של המנה סיפוק ביותר להשביע המפרנסים במשפחה. וגם מרק מזיקים בצורה מפחידה מקורו.

הכלל הבלתי כתוב כל שפים הראויים הוא הדוקטרינה: מרק צריך להיות גם בשר או ירקות. וריאציות נכונות מרקים (רק בשר מותר להוסיף בצל שלם טעם, אבל לא לארוחה), מרק ירקות (ירקות בלבד, ותפוחי אדמה במקרה זה יניחו), מרקים (תפוחי אדמה, פטריות בתוספת מוצרי חלב, ובצל וכו '). במקרה קיצוני, אתה יכול להכין מרק מתערובות עוף וירקות קפואים ללא תוכן תפוח אדמה - זה הוא אופציה תזונתית יחסית לכל המשפחה.

2. קציצות טחונות עם התוספת של תבואה

טחון עם תוספת של מוצרי מאפה - ילד אחר של העידן שלאחר המלחמה, כאשר מטפלים נדרשו להאכיל posytnee. זה מאוד מוזר כי כל מכירת קציצת המבורגר נפסדת והנה, מטוגנת במחבת של תערובת המורכבת 20-30 לחמניות% ו 70-80% בשר, המבורגר להכיר אשפת תאום.

בנוסף מלית בשר מותר להוסיף בצלים ותבלינים גלם טעם. נוסף ב מלית דבר לא צריך להיות. אחרת, לקצוץ להפוך כלב או כריך חם. טיגון בשמן צמחי במחבת - "התהליך המסרטן" וכך זה מספיק, האם לא להחמיר את המצב עוד יותר והוספת מוצרי מאפה.

3. מיצי ארוזים

לדעתנו, את המיתוס על היתרונות של podzaderzhalsya מיצי ארוזים במאה ה -21. כאשר האמא והסבתא בסופרמרקט מדברים משהו ילדיהם כמו "אל תיקח רע השבבים הללו, עדיף לקחת קופסת מיץ!"יש לי סופרים Novate. Ru קיים ספק רציני כי שבבי מזיקים ארוז מיץ. אחרי הכל, בהתחשב בכמות הסוכר במיץ כגון זול משמר טבעי, אתה יכול בבטחה טענה כי שתיית כוס מיץ מהחבילה שווה בליעה של 4-5 כפיות לבנות סוכר. אבל לא פריך!

המיץ השימושי הווריאציה רק ​​סחוט טרי (באמצעות מסחטה ידנית או אוטומטית) מיץ או טרי. אבל יש לציין כי טרי עדיין לא להחליף לשימושו של פירות וירקות טריים, כמו מיץ מכיל ויטמינים, אך לא סיבי מוצק של תאית, אשר חיוניים לעיכול אדם. מיצים טריים יכול להיות מנה אחת ביום, אבל זה חייב להישמר במשך 2-3 מנות של פירות וירקות טריים כל יום.

4. דייסה עם חלב

כן, כן, אתה לא מאמין, אבל שוב, הסבתות שלנו, ובשעות שלאחר המלחמה. עצמם dolgousvaivaemymi דגנים הם פחמימות, ולכן, הם שימושיים ומזין. אבל אם אתם מבשלים אותם עם התוספת של מוצרי חלב, במקום טוב שנגיע ממנת יתר של גלוטן וגלוטן טבעי, והתוצאה שלה תהיה עיכול, עצירות קיבה.

חלב רותח הורס את כל המאפיינים של דגנים שימושי. השוואת תהליך זה יכול להיות מים רותחים: מי שתייה נקיה - מים שימושיים, מבושלים - חסר תועלת מתה, הוא טוב רק עבור טאבלטים zapivaniya. אותו הדבר קורה עם דגנים. לפיכך, אפשרות שימושית של דייסה לארוחת בוקר - לא הרקולס מחייב פתיתי בישול, מלאות מים רותחים. אפילו יותר אפשרות שימושית - שיבולת שועל גלם, מלאים יוגורט. אפשרות ניטרלי - דייסה, מבושל רק במים (מותר מלח להוסיף לפי הטעם).

5. הרינג תחת מעיל פרווה

המנה הזאת היא אהובה של רבים במהלך החגים וחגיגות גרנד (כגון ראש שנה או יום הולדת). ואתם יודעים איך זה נראה? במסעדות-מהפכני פוסט ב 1918 יש לי בעיה כזאת: איך מאכילים את הפרולטריון, הזמנות אשר קצת יותר מדי וודקה ובמהירות hmeleet? המנה הזאת שימשה מתאבן ultrasytnaya, שסייעה להגיע הביתה על המטפלים במשפחה רגל של הפרולטריון. הסלט היה מתובל בנדיבות ברוטב מיונז צרפתית (בין אם סימן של כבוד ליוצרים של צרפתית המהפכה הבורגנית, או, להיפך, ב תזכורת של האויבים החיצוניים של הבולשביקים, מדינות ההסכמה, שכללו וצרפת). שם המנה היה מתאים: "שוביניזם ירידה - חרם Anathema" ומקוצר - "SH.U.B.A.".

אם אתה באמת אוהב את השילוב של טעם של סלק מבושל והרינג, ולאחר מכן להשתמש שני המוצרים הללו בצורתה הטהורה (ביחד, אבל בנפרד), מבלי להוסיף את אנסמבל של מיונז מבושל תפוחי אדמה כדי למנוע במחלקה העיכול חולים מקומיים.

הנושא של אכילה בריאה ימשיך חומר 5 משקה בוקר הרמוניה וחיונית.

(!)הירשם לערוץ שלנו בכתובת הזן >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
מקור: https://novate.ru/blogs/260119/49234/