פטריה מהספר האדום - בולטוס לבן

בולטוס לבן מופיע בספר האדום, ולכן אוספו אסור. נדרש ללמוד את התכונות והמאפיינים של פטרייה זו כדי לא לפגוע בטעות במושבה ביער או להרוס דגימה יקרת ערך, ולבלבל אותה עם כיסא קרפדות.

אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.

תיאור המראה הלבן

בולטוסים של אספן מובחנים תמיד על ידי כובע בהיר ויפה. זה יכול לקבל גוון אדמדם, צהוב, כתום או שוקולד. מכסה הפטרייה הלבנה כל כך בהיר שהוא נראה לבנבן ביער חשוך. בדגימות צעירות הוא מובחן בגוון ירוק בהיר או ורדרד. אצל בוגרים הוא הופך לקרם או צהבהב. פני הכובע יבשים ומחוספסים למגע.

בקוטר לעתים קרובות בולטוס זה מגיע בין 5 ל -14 ס"מ. יש גם דגימות גדולות יותר שגודלן יכול לעלות על 24 ס"מ. בפטריית פורצ'יני צעירה הכובע כדורית ולחץ היטב על הגבעול. ככל שהוא גדל, הוא מתרחב בקוטרו ומתיישר.

רגל הזן הלבן צפופה ומפותחת. הוא מכוסה פתיתים קטנים. בהתחלה יש להם גוון שמנת, אך ככל שהם מתבגרים זה משתנה לקפה. הפטרייה מגיעה לגובה של 15 ס"מ. דגימות גדולות יותר יכולות לגדול עד 30 ס"מ.

בולטוס בגוון נדיר, כמו מקביליו, שייך לפטריות צינוריות. בהתחלה, לבשר מתחת לכובע יש צבע לבן נעים. עם הזמן הוא משתנה לאפור מלוכלך. בסוף הגזע הפטרייה עשויה לרכוש גוון כחול או ירקרק. הבשר צפוף למדי ויציב למגע. הבולאטוס החתוך לא מאבד מצורתו המקורית ונשבר לחתיכות. מתחת לכובע, נבגים עשויים להישפך מגוון הקפה.

הפטרייה החתוכה תהפוך לכחולה עם הזמן ובקרוב תשחור. לחיתוך עצמו יש גוון סגול בהיר.

מקומות גידול

זנים לבנים יוצרים לעתים קרובות טנדם עם עצים ליבנה, אספן ועצי מחט. אם הקיץ יבש, יש סיכוי לפגוש מינים בסכנת הכחדה רק ליד גזע האספן. עץ זה שומר על כמות מספקת של לחות מתחת לכתר, אשר התפטיר זקוק לו להתפתחות גופי פרי. בתנאי מזג אוויר אופטימליים, המושבה יכולה ליצור קרחים שלמים. אבל, בניגוד לזנים אחרים, בולטוס זה הוא נדיר למדי.

המאמר הפופולרי ביותר בנושא:

כמה ימים מופיעות הפטריות לאחר הגשם ובאיזו מהירות הן גדלות

גופי הפרי הלבן הראשונים מופיעים בעשור השני של יוני, והם ניתן למצוא עד תחילת אוקטובר. הפטרייה חיה רק ​​חצי חודש. ואז הוא מזדקן, שופך נבגים ומת.

בשטח הפדרציה הרוסית, המינים הנמצאים בסכנת הכחדה נמצאים בצפון ובמערב. ישנם מקומות של צמיחתה גם בסיביר וגם על גדות אגם בייקל. אתה יכול למצוא את הפטרייה בשאר העולם. מדי פעם הוא מופיע במערב אירופה, במדינות הצפון של ארצות הברית ובכל רחבי בלארוס.

אמנם הפטרייה הלבנה נחשבת למאכלת ואפשר להשתמש בה בבישול, אך אם היא מצויה יש להשאיר אותה במקום ולא לחתוך אותה. פריחת הנבגים, המסיימת את קיומו של גוף הפרי, נחוצה להמשך התפתחותו ותפקודו של התפטיר.

מכירים פטריה כזו - בולטוס לבן?

מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.

קראו על פטריות בישול במאמר הבא:כיצד לקלף ולבשל כראוי פטריות לאחר הקציר