ללא כל ספק, אפילו מתחיל יבין כיצד מוציאים שום מהגן. גננים מנוסים יודעים שהשום מחולק לשני סוגים על פי מאפייניו: חורף ואביב. ישנם גם זנים נפרדים המייצרים חצים, ואלה שאין להם תכונה זו. הראשונים מתרבים על ידי ציפורן ונורות אוויר, או, כמו שאנשים מכנים אותם, "נורות". השנייה - רק עם שיניים. עבור רבים זו השיטה המפורסמת והנפוצה ביותר לגידול שום.
אנא שים לייקים שלך והירשם לערוץ "על פסנדה". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
מתי קוצרים שום?
כבר בתחילת אוגוסט ניתן לראות כי עלי השום מצהיבים. עובדה זו מהווה אינדיקטור לכך שהשום בשל. אתה יכול להתחיל לנקות. אבל סימן שהגנן מאחר עם הניקיון הם ציפורן מתפוררת.
סיביר
מזה כ -10 שנים גננים עובדים בגידול שום בסיביר. במשך כל הזמן גידלו שני זנים של גידולי ירקות. כל הגננות המקומיות ממליצות לשתול שום באזורים שבהם גדלים יבולים שנבצרו מוקדם. במקרה זה, המיטות חייבות להיות שוות בהכרח כדי שהרוח תחדור לשם כמה שפחות. לא מומלץ גם לזרוע שום בשפלה, מכיוון שהוא יירקב כשגדל בתנאים כאלה.
אבל מתחילים מקומיים רבים מתעניינים מאוד בשאלה כיצד ומתי להוציא כראוי שום מהגן. אז, במגוון שיורה בחץ, אתה יכול לראות אותו כבר בסוף יוני. אם הגנן אינו זקוק לנורות אוויר, יש להשליך את החצים. ניתן לעשות זאת על ידי פשוט מריטת התפרחות.
הקציר נעשה כאשר נורות האוויר מתחילות להתפורר. הקטיף של השום השני, שאינו יורה בחץ, מתבצע בשעה שעליו מצהיבים.
אודמורטיה
הכל תלוי במזג האוויר, ובדרך כלל זמן האיסוף חל על תקופת הקיץ: סוף יולי או תחילת אוגוסט. עלים צהובים יהוו שוב אינדיקטור להבשלת השום. העיקר לא לפספס את הרגע.
אוספים שום במזג אוויר יבש. לשם כך חפרו את השום בעזרת קלשון. לאחר מכן מומלץ לנקות אותו מהאדמה ולפרוס אותו על משטח יבש שטוח לייבוש נוסף למשך כ -5 ימים, רצוי בשמש. שיטה זו תסייע להיפטר ממזיקים.
שום מוכן ניתן למזוג לרשת, קופסה או מיכל זכוכית. לא משנה היכן תאחסן אותו - בחדר חם או קר. העיקר שהוא מאוורר ויבש היטב.
אוראל
באוראל, סוג השום הפופולרי ביותר שיורה חץ. הוא האמין שהוא סובל חורף בקלות רבה יותר. הראש עשוי משיניים רחבות. העלים מכוונים כלפי מעלה.
באמצע הקיץ כבר תוכלו לראות איך מתחילים להיווצר כדורים על החצים. הם משמשים להפצת שום. הם לא מאוחסנים זמן רב - רק שישה חודשים. למין שלא יורה בחץ יש ראש גדול, והשיניים מעט יותר קטנות בנפחן, אבל יש הרבה יותר מהן במספר. לשום מסוג זה תשואה נמוכה יותר, אך עולה על חיי המדף - עד 8 חודשים.
לפני שתילה כלשהי (על פי כללי הגננים), יש להשרות אותה. אבל המקומיים באוראל מייעצים לאסוף על בסיס העיקרון: כמה שיותר מהר יותר טוב. לכן, אתה לא צריך לחכות להבשלה מלאה.
האות לקציר הוא החצים או העלים אם החצים נחתכו מראש. כשהם מצהיבים אז הגיע הזמן להגיע לעבודה. מומלץ גם לקשור את עלי השום כמה ימים לפני הקציר.
אזור רוסטוב
פירות אשר מתוכננים לשתילה בעתיד יש לקצור 5 ימים מאוחר יותר מהשום למכירה או לאחסון. בשום מקרה אסור לאחר עם האוסף, אחרת השום עלול לנבוט. הכל תלוי בתנאי האקלים ובמזג האוויר של האזור ועשוי לקחת פרק זמן מסוף אוגוסט ועד סוף ספטמבר.
בשקיריה
בשקירים מתחילים לקצור שום לאחר ששלושת רבעי העלים התייבשו. זה קורה כ3-3.5 חודשים לאחר הנביטה. אך גננים מנוסים מאמינים כי חפירה מוקדמת של שום תשפיע על אחסונו.
באיזה אזור טבעי אתה נמצא, תוכנית קצירת השום זהה בערך. הבדל קל נציין רק בזמן. זה תלוי גם במגוון השום, כי כל אחד מבשיל לפי לוח הזמנים שלו.
האם אתה יודע לאחסן שום נכון?
מאמר מקוריוחומרים רבים אחרים, תוכלו למצוא באתר שלנואתר אינטרנט.
קרא על האכלת בצל ושום במאמר הבא:איך ומתי להאכיל בצל ושום כדי שהעלים לא יצהיבו