יש אנשים שלא אוכלים שום משום שהם מפחדים מאדי השום. כמובן שהכל תלוי בכמות השום הנאכלת, אך לעיתים הריח יכול להימשך מספר ימים. מה גורם לריח הזה? לאחר העיכול מופיעים תרכובות גופרית המעניקות ארומה ספציפית כזו.
הרבה נאמר כבר על היתרונות, אבל אני אחזור על עצמי הוא מוצר בריא להפליא שלא רק מוסיפים למאכלים שונים, אלא גם נאכלים בצורות שונות. במיוחד בעונת הסתיו-חורף, חשוב מאוד לאכול שום על מנת לעבור את מה שמכונה מונע במהלך השפעת.
הכי טוב לאכול שום טרי., כי כשמוסיפים אותו למאפיינים החמים והיעילים הולכים לאיבוד ורק הארומה נשארת. אליצין תורם לעובדה ששום מתמודד היטב עם מחלות ויראליות ומשמש כסוכן מיקרוביאלי. חומר זה משתחרר כשמעכים שן שום וזה מייצר ריח חריף. חשוב מאוד בעונה שלא בחוץ ובחורף לאכול לפחות שן שום אחת ביום.
ניתן להוסיף לסלטים - הוא יהיה טעים מאוד. חברי מכין סלט נפלא של גזר טרי עם שום ומיונז. ערב אחד, אחרי שאכלתי שום, אכלתי תפוח. הופתעתי מאוד שלא שמעתי את הארומה החדה הרגילה. החלטתי לערוך ניסוי ואמרתי למשפחתי לאכול גם תפוח. כן, שיטה זו עובדת!
לאחר הניסוי הזה התחלתי לחפש קשר ומצאתי מאמר מעניין אחד שתיאר את הקשר בין תפוח לשום. צחצוח שיניים מיד לאחר אכילת השום בהחלט לא יעזור, מכיוון שהשום נכנס לזרם הדם ומתפשט בכל הגוף (אפילו נכנס לריאות). מתברר שזה מה שאנחנו נושפים.
תפוחים מכילים חומצות שיכולות לנטרל ריח שום.
תפוחים עצמם בריאים מאוד:
· עשיר בויטמינים;
· להגביר את החסינות;
· נקו את הנשימה.
אלה רק חלק מהיתרונות שפרי זה עשיר בהם. היתרונות כפולים: ניקוי והרוויית הגוף בחומרים שימושיים.
נסו גם את הניסוי הזה - אכלו תפוח לאחר צריכת שום. אולי חלק מכם כבר מכירים את השיטה הזו? שתף בתגובות.