פלפל - זה הוא מוצר שימושי, עשיר בויטמינים מיקרו ומאקרו. זה יכול להיות מוכנים בדרכים שונות, אבל הכי טעים שהוא השיג לאחר הכבישה. בסוג זה של ירקות הופך ריחני ומתאים כמעט לכל מאכל.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
הִצטַיְדוּת
לא כל פלפל מתאים להחמצה, אז אתה צריך גישה אחראית על הבחירה של המרכיב העיקרי. כדי preform בחורף עדיף לבחור עסיסי ירקות קליפות עיסה אשר תהיינה הכי עדין ודק.
כדי תבשיל התברר לא רק טעים, אלא גם יפה, מומלץ להשתמש פלפל אדום (סינדרלה, אהבה, הרקולס, The Gingerbread Man, רד בול זנים אחרים). העיסה שלו מכילה הרבה ויטמין A ו- C, אשר תורמים לחיזוק המערכת החיסונית ולא לחלות במהלך העונה הקרה. בנוסף פלפל אדום מכיל פיגמנט ליקופן, אשר מונע הזדקנות של תאים.
בנוסף 5 קילו של פלפל יצטרך:
- 1 ליטר של מים מטוהרים;
- 2 כפות. l. חומץ;
- סעיף 1.5. חמניות או שמן זית;
- סעיף 1.5. סוכר;
- ½ st. מלח;
- 1 ראש שום;
- 1 צרור פטרוזיליה.
תהליך ההכנה
הכנה של פשטות פלפלים כבושים עושה אחד הכי מעדנים פופולרי שאנשים שנקטפו לחורף. בנוסף, המוצר המוגמר יש טעם מלוח נעים, מתאים למגוון של מאכלים יומיומיים.
צעד אחר צעד מתכון חטיפים כבושים:
- פלפל אדום לנקות ביסודיות מפני אבק ולכלוך.
- ואז הוא חתך לתוך 2 חתיכות.
- עם כל חצי מהגרעינים, שמיש אחר במונחים של מזון.
- בסיר האמייל שפכו עבר דרך מסנן המים.
- put קיבולת על אש בינונית ומביאים את הנוזל לרתיחה.
- לאחר מכן, הוא שפך שמן צמחי תמצית חומץ.
- אחרי כמה דקות שפכו מלח וסוכר.
- מרינדה רותחת למשך 10 דקות.
- במהלך תקופה זו, לנקות את השום כתוש זה עם עיתונאים מיוחדים.
- פטרוזיליה חתוכה לחתיכות קטנות.
- אש נקיה עד למינימום.
- במרינדת הרתיחה מוכנה חצאים פלפל put.
- לאחר כ 2 דקות, להוסיף עשבי תיבול קצוצים ושום.
- התייחס רותחים למשך 1 דקה ומיד הסירה מהאש.
- פוט מכוסה במכסה ולהשאיר למשך רבע שעה.
- לאחר פרק זמן מוגדר מרווח פלפלים כבושים ערוכים על הבנקים סטרילי.
- טנקים מלאים עד אפס מקום עם המרינדה.
- ריק לסגור מבושל עם מכסי מתכת.
- הבנקים מתהפך ואת מכוסה במגבת.
- בצורה זו, הם התקררו לטמפרטורת החדר.
- המוצר המוגמר מוסר לאחסון במקום קריר, שבו היא לא תהיה חשופה לקרני השמש.
חצאים פלפל כבוש מהווה חטיף מצוין כי הולך טוב עם בשר, אורז וירקות אחרים. אם אתם מבשלים את זה כמו שצריך, נוכל לקבל טעימה טובה ולשמר את הסכום המקסימאלי של חומרים מזינים.
מאמר מקוריורבים ניתן למצוא חומרים אחרים שלנואתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
קרא עוד:אנחנו מכינים סלט קישואים וחצילים