D-o-o-o-o-o-day יום טוב, הקוראים היקרים שלי!
אני חושב איך אתה יכול להפתיע מנויים ואורחים שביקרו בערוץ שלי. אחרי הכל, אתה רוצה לקחת הפסקה מאתר הבנייה ולקחת הפסקה מימי העבודה הקשים.
בדוי!
עכשיו שיאה של עונת האבטיחים ואני מקווה שתהיו מעוניינים להתווכח עם מישהו או להפתיע קרובי משפחה, חברים וקרובי משפחה שתוכלו לחתוך את האבטיח כדי לא לפגוע בליבה ולא בקליפה שלה. זה נראה מאוד יוצא דופן! ואתה תעשה את זה תוך 15-20 דקות ...
ברגע שאני עצמי נפלתי על הטריק הזה, שהפתרון אליו הוא פשוט, אבל מוח חוקר מבקש בכל זאת להסביר איך זה נעשה. באנו לבקר מכר ותיק (הוא עובד כטבח) והוא הניח על השולחן אבטיח שעיסתו ננעלה בשני חצאי קליפת אבטיח. הוא פתח אותם, הוציא כדור עיסה, הניח אותם על צלחת וחתך אותם במהירות לקוביות - זה היה כל כך יוצא דופן ומהנה ...
אז בואו נתחיל!
קח אבטיח וחתך אותו לשניים.
ואז שמנו חצי בצד ומהשני - אנו גורפים את העיסה בכף רגילה:
השלב הראשון הסתיים! שמנו את הקרום בצד.
לא, לא נדביק את העיסה חזרה לצורתה הקודמת: -))) ותוכלו לאכול אותה. כי בשביל המיקוד אתה צריך שני אבטיחים מאותה צורה.
אנחנו לוקחים את השני וחותכים אותו בזהירות לשניים, אבל רק את הקרום, בלי לגעת בעיסה (חתך בעומק 1-1.5 ס"מ). חשוב שאם האבטיח יהיה בשל, חתוך כך שהפרי לא ייסדק:
כעת, בתנועות עדינות, הסר את הקליפה, החליק מעט את הבשר לאסתטיקה, כך שלא יהיו שרידים מהחלק הלבן הפנימי של הקליפה:
שני החלקים מוכנים! שמנו אותם על המדף ומגישים אותם לשולחן:
אני חושב שאתה מבין את הרעיון! כמו כן, אתה יכול להכין שני אבטיחים, כמו שחבר השף שלי עשה, לחתוך כדור עיסה ולהניח אותו בתוך קליפה של אבטיח שני, לחתוך לשניים!
קינוח מוגש להפליא ויוצא דופן, שלוקח קצת יותר מרבע שעה. האורחים יופתעו ותהיו מרוצים ...
אני מקווה שנהנית מהמאמר! תודה על תשומת הלב!
אל תשכח לשים את האגודלים! תהנה מהארוחה!
אם אתה אוהב ניסויים יוצאי דופן באוכל ואתה אוהב לבשל, אז ברוך הבא לערוץ השני שלי "הצד השני של האוכל"
קרא גם:
עשב טעים ובריא שצומח בכל מקום, וגננים זורקים אותו לשווא! (אני משתף מתכונים)
בדקתי את איכות מי הברז עם בודק. אני משווה עם מים מ -19 ליטר. בקבוקים, מהבאר ומהבאר
מיוצר בברית המועצות. רשמים בלתי נשכחים מהמכוניות שנראו ונוסטלגיה לעידן הסובייטי [תמונות רבות]