הפרקטיקה של יישום מטרות סלק מרפא ידוע היוונים הקדמונים. יעילותו מושגת בשל התוכן הפיגמנט אודם גידולי שורש מקבוצת פלבנואידים עצמה מסוגלים להמריץ את תהליך התחדשות עצמית, והתאוששות תא. מנות השתמשו, אשר מבוססות על סלק, מוטל בספק, אולם, כוח מיוחד בהקשר זה יש קוויאר סלק צרפתי.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
תכונות שימושיות של קוויאר סלק סוכר
יש סלק קוויאר ערך תזונתי עקב:
- רכב ביוכימי ייחודי;
- התוכן של מספר רב של חומרים אשר שומרים תכונותיהם כאשר טיפול בחום.
קוויאר מן הסלק עוזר להשיג דינמיקה חיובית פתולוגיות כגון:
- עצירות כרונית - על חשבון וויסות חילוף נורמלי סיבים וחומצות אורגניות תהליכים, מגביר תנועה פריסטלטית מעיים, הוא שיקומה, כדי להיפטר רקוב חיידקים;
- כבד, השמנה, לחץ דם גבוה - בשל lipotropics betaine ויסות תהליכי חילוף חומרים של שומן;
- טרשת עורקים, יתר לחץ דם, מחלות חסר יוד של המערכת האנדוקרינית - בשל תכולה גבוהה של מגנזיום ויוד.
סלק ביצירות קוויאר צרפתית כסוכן משתן ואנטי דלקתי.
שימושי במיוחד הוא הממשל של מוצר זה בתזונה של נשים בהריון בגלל התוכן שלה גבוה של חומצה פולית, סלק סוכר, הוא אחראי להיווצרות של מערכת עצבים בריאה של הילד שטרם נולד.
תוצאות של ניסויים קליניים אשרו את היעילות של ביצי סלק אדומות בשיפור גוף מגן חיסון, כולל בחולים הסובלים מסרטן. הוא הוכיח כי המוצר יש השפעה חיובית על התהליכים של hemopoiesis ומעורר את הייצור של חומרים בתאים התורמים נטרול ההשפעה המזיקה של קרינה ורעלים.
תזונאים ממליצים להשתמש אנשי קוויאר הסלק שהגופן זקוק להגנה אמינה מעומס פיזי ונפשי, גורמי לחץ, מחלות זיהומיות.
מתכון
עגלים מזון טכנולוגיה צרפתית מקדם שימור החומר הפיגמנט העיקרי בצלחת.
כדי להכין את המוצר צורך 3 L כי היחס הבא של מרכיבים:
- 2 קילו של סלק מטוהר, גרוסים;
- 1 ק"ג של גזר מטוהרים, קצוץ;
- 1 ק"ג בצל קצוץ דק;
- 800 גרם של עגבניות בשלות, עברו בבלנדר או במטחנה;
- 1 צ'ילי פלפל, מטחנת בשר טחון או יחד בבלנדר עם עגבניות;
- 1 כוס שמן חמניות מזוקקת;
- ארט 5. l. + 1 h. l. חומץ 9%;
- 6 שעות. l. סוכר;
- 3 שעות. l. מלח;
- ראש שום 1, קלופים עברו chesnokodavku, בלנדר או פומפיה דקה;
- פלפל אנגלי 6 Goroshkov, שמיר חופן זרעים, עלה דפנה.
הכנה של האלגוריתם:
- מטגנים בצל וגזר בשמן צמחי.
- לאחר השגת ירקות שקיפות לשפוך תערובת של עגבניות ופלפל.
- לאחר הרתיחה, מוסיפים את המשקל של סלק.
- מלח, להמתיק, תבליני טעם, חומץ.
- מערבבים את המסה ירקות לכבות אותו ומבשלים במשך 1 שעות 25 דקות.
- מוסיפים את השום ומבשלים 5 דקות נוספות.
אם צרפתית נערכת קוויאר כמו הכנות לקראת החורף, הוא עדיין זקוק בצורה מלאה יורחב בצנצנות מעוקרות, לסגור את העפעפיים ברזל באמצעות מכונות seaming.
מאמר מקוריורבים ניתן למצוא חומרים אחרים שלנואתר.
אנא לשים את האסקים והירשמו לערוץ "אודות Fazenda". זה יאפשר לנו לפרסם מאמרי גן מעניינים יותר.
קרא עוד:chanterelles פריד שימורים לחורף