מוקדם יותר, כתבתי על איך לשמור על מלפפונים, גזר וסלק בבית. הגיע הזמן לדבר על עגבניות.
בדרך כלל, התשואה של עגבניות גדולות מכדי לאכול אותו מייד. רוב העלים של הפיקדון. חשוב מאוד לעשות את זה כמו שצריך, כי כאשר הפרי הוא מפונק, כל עבודה לשווא.
אני שומר עגבניות בדירה, בלי מקרר. העניין הוא כי במקרר עד סוף הקיץ הוא פשוט אין מקום. במיוחד עבור הקציר של עגבניות.
1. הבחירה של זנים
תשמור על אחסון עגבניות צריכות יותר מזני בחירה. אחרי הכל, לא כל מיני עגבניות יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב. (זה לא אומר שהם רעים, פשוט סוג יכולים לשמש לצריכה מוקדם.)
המשימה שלנו היא לבחור את הזכות, אשר מאוחסנת במשך זמן רב. באופן אישי, שתלתי:
- דה בר;
- סן מרזנו;
- ריו גראנדה;
- Kumata;
- לונג Kiper;
הם מאוחסנים בצורה מושלמת. אבל יש הרבה אחרים, לבחור את הטעם שלך.
אם אתה מנסה לשמר עגבניות מתכלות לצמיתות צפוי לא עבודה. לכן, לחשוב על אחסון מראש.
2. אוסף מתאים
קציר פרופר הוא לא פחות חשוב מאשר תנאי כיתה או אחסון. עליך לעקוב אחר מספר הנחיות:
- Gatherest הטמפרטורות בלילה הכרחי לפני לרדת מתחת 7 + / + 9 מעלות. אם העגבניות תסבולנה כפור, הם לא יכולים להיות מאוחסנים במשך זמן רב. זוהי טעות נפוצה של גננים צעירים;
- אוסף נעשה הכי טוב אחרי הצהריים במזג אוויר יבש. עגבניות לא צריכות להיות רטובות מגשם או טל;
- במהלך הקציר, עגבניות לא יכול לקרוע ו משיכה. אחרת, אתה עלול לגרום נזק לעובר מכנית, שמוביל להירקב בעתיד.
- אסוף את בשלות פרי היחיד ממוצעת.
במהלך ואחרי איסוף מעולם לזרוק עגבניות, זה יכול לגרום לנזק בלתי נראה שבגללו פרי יתחיל להתדרדר.
3. הכנת האחסון
הכנת עגבניות לאחסון לא לוקח הרבה זמן. המשימה העיקרית - כדי לבחור את המועמדים המתאימים. הפרי, אשר יאוחסן במשך זמן רב, צריך:
- תהיה בריא;
- אין שום נזק מכני (אפילו קטן מאוד, למשל, שריטות);
- זהו בשלה מספיק, אבל זה לא בשל. (עגבניות הן מספיק גדולים, אבל זה לא להבשיל ואינו הופך אדום לגמרי);
- אין לך שקעים, סימני השפעה או כתמים כהים.
נבחרים לאחסון העגבניות יש לחטא. אני עושה צמר גפן פשוט טבול במעט אלכוהול. אין צורך לטבול את העגבניות אלכוהול, רק מעט מספיק כדי להלך על פני. זה יאפשר להרוס מחלה אפשרית.
4. צור תנאים לאחסון
גננים רבים לאחסן עגבניות במקרר, בתא הירקות. (אני לא מדבר על עגבניות בשלות, אשר ניתן לאחסן רק במשך 1-2 שבועות, אבל על מאומנים כראוי, עדיין ירוק) אבל אני פשוט אין לי מקום שם. לכן, אני שולח עגבניות מאוחסנות על המרפסת (מרפסת או אכסדרה יש מזוגגות מעט מחומם)
אני מגבב את העגבניות בתיבות עץ תוצרת בית ולסדר אותם כך הם כל הזמן בצל. מאז יש לי רעה מבודד המרפסת, אני אכסה את התיבות עם שמיכה חמה. חשוב כי הטמפרטורה לא תרד מתחת 8-10 מעלות. קופסות חייבות להיות עם חורים, כך מפרותי הנשימה.
לכן אני מסוגל לשמור את העגבניות עד החודשים האחרונים של החורף.
הייתי מאוד שמח אם המאמר שלי יביא לך תועלת. שים "אהבתי" ולהירשם לגינון הערוץ שלי.
