כיצד ניתן לשמור על כרוב בדירה, כך שהוא נשאר טרי לאורך כל החורף

כל גנן יודע שזה דבר אחד לגדל יבולים, אבל דבר אחר לגמרי כדי לשמור אותו. אחרי הכל, אם את הנבטים מתחילים להתדרדר, זמן ומאמץ שהושקעו בגן לאורך כל העונה, איבד לשווא. לכן, יש צורך להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנה והאחסון. וזה בכלל לא פשוט.

במאמר זה אני רוצה לדבר על איך לשמור על כרוב בדירה עם מרפסת. בקוטג' יש לי במרתף, אבל ללכת לשם בחורף הוא מאוד בעייתי. (הכבישים רעים נקי גננות, ארץ השלג לא באו. כן, ונסיעות גם עולות כסף.)

התחילו להכין כרוב לאחסון יש צורך בשלב של איסוף.

1. כראוי לקצור

הוא אמר כי חיי המדף תלויים מאוד על המגוון של כרוב. לכן, אם אתם מחליטים להצטייד כרוב לחורף, עדיף לבחור זנים כגון "תרדמה", "לחמניה" או "kryumon".

חיי מדף ארוכים ייאספו רק על הזמן, פירות בריאים. אל תתנו נבטים לגדול. אם אתה לא יודע מתי עדיף קשר קציר בשוק הגננות. שם תוכלו לדבר בפירוט על העיתוי של הבשלה של זנים ספציפיים. אם נבטים להתחיל לפצח - אתה מאחר. טרי פירות כזו במשך זמן רב לא יכול להיות מאוחסן. עדיף לשלוח אותם האוכל פעם או להפשיל בבנקים.

כמו עם כל ירקות אחרים, כרוב יש לאסוף רק במזג אוויר יבש אחר הצהריים. (הבוקר והערב על הפרות עשויים להיות טחב פזרני)

אז כמה זמן נשמרים רק שלמים, ירקות ניזוק במהלך הקציר כרוב לא יכול לזרוק ולשים ערימה ענקית. כרוב תחת כובד משקלו עשוי להתחיל לעוות.

2. מועמדים נבחרים לאחסון

לאחר היבול נקצר, כרוב להיות מסודר לשתי קבוצות. ללכת קודם לחנות, והשני ישמש עכשיו! (ב מזון, בפחיות, וכו ')

הקבוצה, אשר תלך לחנות, לבחור רק את הקלחים החזקים ובריאה. הם צריכים להיות:

• סדקים;
• כתמים כהים;
• פגיעות או עקבות של דחיסה;
• רפיון;
• עקבות של הקפאה;

בנוסף, כרוב לא צריך להיות "מגודלים". שלא כדרך הטבע ראשים גדולים של כרוב מתכלים במהירות לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב.

3. הכן כרוב לאחסון

הסר הרבה העלים העליונים מן הכרוב הוא לא שווה את זה. מנותקים רק אלה רק "לשקול", קמל או ניזוקו קשות. זה צריך להיות מובן כי העלים שכבת מגן טבעית.

אם כרוב יש נזק מינורי, אבל אתה בטוח הראש החוצה במשך זמן רב יאוחסן - נזק לחתוך בצורה מסודרת. עם זאת, אני ממליץ לא לשלוח ההפקדה כרוב, אשר היו "ליקויים".

הגבעול חותך באותה הרמה עם העלה התחתון.

הראש הבא עטוף היטב בניילון (ניתן לקנות בכל חנות סופרמרקט או מכולת). ברגע הראש עטוף, לשטח הסרט ידיים ביטול כל החללים וקפלים. האריזה שלנו צריכה להתאים בנוחות אל העלים.

4. בחר את המקום והתנאים

המקום היחיד בבית שבו אתה יכול לאחסן כרוב - אכסדרה. (במקרר שטח קטן, וגם טמפרטורת המזווה גבוה מדי)

מקפלים את הכרוב בתוך קופסה לא יותר מ 3-4 שורות על גבי אחד את השני על מנת למנוע לחץ רב מדי על כרוב נמוכה.

אם הטמפרטורה יורדת מתחת Loge 0 מעלות, תיבות קצף לבודד טוב יותר או חומר בנייה אחר. אחרת, אתה יכול להקפיא את הקציר.

אל תשכחו לבדוק את הכרוב בזמן האחסון. כרוב, אשר החלו לקלקל, עליך להסיר מייד מהתיבה ולשלוח במזון. אם תעשה את הדברים האלו הכללים פשוטים, כרוב יהיה רענן וחזק עד האביב.

הייתי מאוד שמח אם המאמר שלי יביא לך תועלת. שים "אהבתי" ולהירשם לגינון הערוץ שלי.