מה יכול להיות תפוחי אדמה ריחני וטעים יותר מבושלת - טעים ומזין? זה נכון, רק תפוחי אדמה ובשר - כן, זה הכל יפה! במשך כמה עשורים, אני בשמחתנו הפראית של המנות שבעלי למד אותי - כן, יש לי אותו עדיין השף - כמה פעמים פינוקים לשנה אותנו עם תענוגות קולינריים שלהם.
אז, זה תפוח אדמה מתבררת מאוד עסיסית ורכה, ולכן, ככלל, נאכל במהירות ליד שולחן אוכל. כאן אתה retseptik, אני חושב שהרבה אוהב אותו.
ראשית, להכין את החומרים הדרושים:
בשר חזיר - 400 גרם,
בצל - 2 יח '.
תפוחי אדמה - 500 גרם,
גזר - 1 PC ,.
מלח, תבלינים - לפי הטעם,
שמן חמניות,
מים.
בגין בישול התהליך עם חיתוך הבשר - חתכתי לריבועים קטנים. בהמשך עדיין ממשיך להחזיק סכין - דק לחתוך בצל ותפוחי אדמה, שהאחרון, אגב, עדיף לחתוך חתיכות קטנות יותר. אבל הגזר נחתך למרוח על פומפייה גסה.
השלב הבא - בשר צלייה. יוצקים למחבת מעט שמן וכאשר זה מתחמם, להפיץ את הבשר שלה. מטגנים על אש בינונית במשך כמה דקות, בצל התוספת האח, מלח, תבלינים לפי הטעם (אני, למשל, ממש כמו פפריקה), קלויים עוד כמה דקות ושופכים את הגזר. אנחנו נותנים במקרה דק 5 נוסף של צלייה, ולאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה.
המנה התבררה די מלוחה, אתה צריך להוסיף מלח יותר, ואז לשפוך לתוך המחצית במחבת כוס מים. לאחר מכן פשוט מכסים במכסה ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 - 30 דקות.
לאחר תפוחי אדמה רך, מכבים את האש ונותנים לה כמה דקות רק כדי לעמוד, אחרי אשר מתפרקים ומקשטים על צלחות ומגישים. בשלב זה אתה יכול להפוך את הדמיון שלך ומשמש שלבך חפץ - אפילו הירוקים מפוזרים, למרות ירקות טריים לקשט, אם כי קצת רוטב סויה לטפטף - בכל מקרה, מאוד טעים.
בגלל תפוחי אדמה נמצאים בהכנה עם הבשר, היא ספוגה בריח ובטעם שלו, אחרי אשר הוא הופך להיות מאוד ריחני ועסיסי. נסה להכין את המאכל הזה, ואתה - בים של רגשות חיוביים בצהריים אתה בהחלט תסופק!