כרישה היא לא כל כך קרובות נמצאת באזורים פרבריים, אבל יש עדיין הרבה אוהדים שלו בעולם. ירקות זה בדרך כלל משמשים לבישול, מן הנורה חבריהם עבה שונה וגבעולים בשרניים, וחוסר נורות.
הארוחה כוללת מגוון של מינרלים שימושיים, במיוחד חשובים עבור הגוף שלנו הם סידן, מגנזיום, זרחן וגופרית. כרישה יכול לחזק את המערכת החיסונית ולהגן על הגוף במהלך התפרצויות של הצטננות בחורף, אז זה בעונה הקרה מומלץ לאכול באופן פעיל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדאוג לאחסון הנכון של ירקות, למשל, במקרר או במרתף - כך ישמור אותו עלים טריים עד לבואו של האביב.
במאמר זה אני אראה לך איך להכין את יבול הבצל עד במבחן זמן הכרישה במשך זמן רב כדי לרצות אותך בנוכחותם.
אז, כפי שאתה יודע, הכרישה היא צמחים קרים עמידה, כך שזה בדרך כלל שנבצר היבול בסוף ספטמבר או אפילו בחודש אוקטובר - היא עומדת בקלות ירידה קטנה טמפרטורה.
באשר העתודות לחורף, אתה יכול לחסוך ירק, שניהם יבשים קפוא - במקרה הראשון יתאים צמחים קטנים כי צריך לשטוף, לחתוך לחתיכות קטנות מיובשת. תיבול זה יכול לשמש עבור מרקים, תבשילים ומנות עיקריות אחרות.
כשמדובר הקפאהיש לשטוף, חרטום, לנקות, לחתוך את השורשים מן דונץ ו לחתוך לטבעות, אז לארוז אותם "חצי גמר" על חבילה ולשלוח אותו במקפיא.
אם השלכתי מקום במקרר, אתה יכול לשמור את ההברשות ורעננות - 4 חודשים זה בהחלט יהיה שקר. כדי לעשות זאת, לשטוף את הירקות מתחת למים, לקצץ את השורשים מעט עטוף בשקית מחוררת. כפי שמראה בפועל, המקום הטוב ביותר לאחסן במקרר - על הקיר האחורי.
אבל למי ברי מזל מספיק כדי להשיג את המרתף, הוא מתאים את השיטה הבאה: מפזר בתוך קופסא או דלי של חול רטוב ולאחר מכן פשוט לחבר אותו הכרישה. שכבת צמחים בחול ומפזרים למעלה צריך להיות לפחות 15 ס"מ. ככזה, הבצל יישאר טרי זמן רב, אולם, יש לזכור כי שיטה זו אינה כרוכה ירידה בטמפרטורה נמוכה מזו -10 מעלות.