בדרך כלל במשפחה שלנו בישול לחלוטין "שקרים" עלי, וגם, למרבה הפלא, עשיתי את זה לא מפריע - אני אוהבת לבשל, יתר על כן, לעשות את זה במהירות, למרבה המזל, זה טעים. אבל לפעמים "כבוי" במטבח אני גם לקרות בשלב זה בישול בעלי ברצון. וגם, אם כי זה לא קורה לעתים קרובות מאוד, אך לפעמים אני לא יכול להרשות לעצמי לפנות סירים ומחבתות.
לדוגמה, לפני כמה ימים שבעלי הכנתי מתאבן מאוד מענייןואני, שהרכבה, בלי עזרתו, אפשר היה לנחש בבת אחת. באופן כללי, החלטתי לשתף טעים זה איתך כמו חצילים עם טעם פטריות אתה כמעט אף פעם אי פעם לנסות, לא?! אני חייב לומר כי המחבר של המנה הזו, אנחנו לא טוענים, כמו בעלה רק ריגל זה בפורום כלשהו, אבל, בכל מקרה, הוא שמח לחלוק את זה איתך retseptikom.
נקודה חשובה נוספת - מתכון כזה "פוקוס" הוא קוביית מרק פטריות משומשות, אשר נותן את טעם פטריות חטיף. אבל, אם אתה נגד תוספים כאלה, פשוט לבשל בלעדיו - זה עדיין מחוץ טעים מאוד!
הנה רשימה של מה תצטרך:
חציל - 3 יחידות.
ביצים - 2 יח '.
שום - 3 שיניים,
בצל - 1 יחידות.
חמאה,
קוביית בויון (פטריות)
שמיר, פטרוזיליה,
מלח,
מיונז.
החצילים לחתוך שלי לקוביות קטנות. ביצים לפרוץ בקערה נפרדת, מלח, להקציף להקציף, ואז מוסיפים את החצילים אותם.
Bow ו passiruem לחתוך דק בסיר את החמאה לצבע זהוב נעים.
מוסיפים את תערובת הביצים אל חצילים, בצל וחצי קראמבל זכות קוביית מרק במחבת. שום כתוש וגם לשלוח את המשקל הכולל, אז בזהירות ומערבבים אותו ומבשלים על אש בינונית במשך 15 דקות.
לאחר החצילים רכים, Shift מתאבן בצלחת, מפזרים עשבי תיבול ומוסיפים כפית מיונז - אתה יכול להזמין את כל לשולחן. טעמו של עסיסי חצילים שהושגו ורך מאוד, כגון פטריות מטוגנות. וגם, כמו צלחת פטריות שהופכת את הקובייה היא חצילים ריחניים מאוד באמת להיחשב בטעות פטריות.
חטיף זה יכול לאכול קר, חם, עם תפוחי אדמה ומלפפון חמוץ הכל רק הולך בבום!
