הנה אני אוהבת כאשר לאחר מעמיד "חם" שבעלי למטה צלחת הצידה והוא אמר שאכל. ואני, מראש מצפה צהרי התפתחויות כאלה, "שני" הם אפילו לא מוכן - החליט להקדיש יותר זמן לישון הפרח האהוב שלו. לא, אתה לא חושב, אני אוהב לבשל, אבל עדיין לפעמים לעמוד במשך שעות ליד הכיריים, גם, פשוט אין לי שום רצון, אז אתה רוצה מהר "לירות החוצה" וכדי "להירגע" בגן.
בדיוק בשביל מקרים כאלה יש לי במלאי זמין מתכון קל, כפי שאני מכנה אותו, halophytes, המרכיבים העיקריים שבהם הינם מוצרים של מזל תפס במקרר. וכן, מסתבר מאוד טעים, למרות העובדה כי אני לוקח את כל המרכיבים "לפי העין", ובכל פעם להשתנות הרכיבים. אז, מעוניינים, להצטרף הבישול המשותף, אנא זוגנו הצהריים דשנים טעימים עכשיו!
אני משתמש סיר של 3.5 ליטר, נפח זה לקחת נקניק עוף חתיכה קטנה של בשר חזיר ובשר בקר - כמות זו של בשר מספיקה כדי לקבל מרק עשיר וחזק. כן, ואל תשכחו להוסיף מלח.
בעוד טבחי הבשר, שלוש על פומפייה 3 - 4 חמוצים, גזר 1 בצל קצוץ. כל ספינה זו למחבת ומטגנים בשמן צמחי למשך כ 10 דקות. כאשר zazharki מוכן, אוסיף אותו 3 כפות. l. רסק עגבניות, מכסים את המחבת במכסה פגר עוד כרבע שעה.
עכשיו הזמן של אותו בשר "מעדנים". קח מהמקרר מה תופס את העין שלך - נקניק, נקניק מעושן, "דוקטור" - הם "לקשט" מצוין לארוחה שלנו בנוכחותם. המשקל הכולל של מוצרי בשר ממני יוצא כחצי קילו. כל חתך יפה - על חוגים, פסים, משבצות, ואז קוצרים את המרק והבשר, לגרוס מדי.
לאחר מכן פשוט לפרוק הכל לתוך הסיר אל התבשיל ומוסיפים את מיץ מחצי לימון - החלק השני, פרסתי ולשים בצלחת לפני ההגשה. כשהמרק רותח, להקטין את האש ונותנים להתבשל אפילו רק כמה דקות - וואלה! Solyanka מוכנה!
זכור כי הטעם של המנה תלוי באיכות של בשר ונקניקים, אז לא לקמץ על מוצרים אלה - תאמין לי, התענוג הוא שווה את זה!